რეცეპტი ვაშლის პიურე "ნეზენკა" ზამთარში გახდა გლობალური გამო მისი მსგავსება მაღალი ხარისხის ბავშვთა კვება.
რეცეპტი ვაშლის პიურე "ნეზენკა" შედედებული რძე
ვაშლის საბოლოო სიტკბოზე დამოკიდებულია მათი შედედებული რძე და მისი კომბინაცია შაქრით. თუ გადაწყვეტთ გამოიყენოთ ვაშლის შვილები დამატებითი საკვები , მაშინ გააცნობს მათ დიეტა სიფრთხილით, რადგან შედედებული რძე შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები.
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 1,8 კგ;
- აორთქლებული რძე - 340 გ;
- წყლის 210 მლ.
მომზადება
სანამ საზამზარეული ვაშლის პიურე "ნეზენკა" ზამთარში, თქვენ უნდა ამოიღოთ ძირითადი ვაშლისგან, შემდეგ კი ნაყოფის ნაყოფის გაყოფა. Apple ცალი დააყენა პან, Splash პატარა წყალი და დატოვონ ისინი languish საშუალო სითბოს სანამ შეარბილა. შეარბილა ვაშლი შეიძლება იყოს ბლენდერით ან გაასუფთავე sieve მეშვეობით, შემდეგ დაამატეთ პიურე ერთად შედედებული რძე. შედეგად მიღებული ნარევი დაბრუნდა დისკოზე და მოხარშული კიდევ 5-7 წუთი, შემდეგ სუფთა ქილებში გადაფარა, დაფარული და მარცხენა სტერილიზაციისთვის. სტერილიზაციის დასრულების შემდეგ ვაშლის პიურეში ქილებში ჩაიდება.
ვაშლის პიურე "ნეზენკა" სახლში
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 4.8 კგ;
- შაქარი - 145 გრ;
- აორთქლებული რძე - 280 მლ;
- წყალი - 160 მლ.
მომზადება
ვაშლის პილპილის შემდეგ, გაყავთ მათ მეტ-ნაკლებად თანაბარი ზომის ნაჭრებად და გადააგზავნეთ პანში სქელი ქვედა, რათა თავიდან იქნას აცილებული წვა. შემდეგი, გაასუფთავეთ წყალი და დატოვონ ვაშლი მეტი საშუალო სითბოს სანამ შეარბილა. დაახლოებით ნახევარი საათის შემდეგ, სცემეს ვაშლის ბლენდერში შეყვანისას და დაამატეთ sweeteners. ამ უკანასკნელის როლს შეუძლია შაქრის შემცველი შაქარი, შედედებული რძე და მათი ნარევი. მეორე კვერის მოლოდინში, ვაშლის პიურე 5-7 წუთი, შემდეგ კი სუფთა ქილებში გავრცელდება და სრილიზაციამდე გააგზავნით.
ვაშლის პიურე "ნეზენკა" ზამთრისთვის ბავშვებისთვის
თუ გადაწყვეტთ, რომ ბავშვი გაამწვანე კარტოფილი, მაშინ საუკეთესოდ გამოიყენოთ ტკბილი ვაშლი, რათა თავიდან იქნას აცილებული უფრო sweeteners. ამ შემთხვევაში, სამზარეულო ტექნოლოგია კიდევ უფრო გამარტივებულია: ვაშლის დარტყმა steamer კალათაში და boil სანამ რბილი. როდესაც ვაშლი შეარბილა, ააფეთქეთ ბლენდერი ბუჩქში და სცადეთ: თუ მოხარშული კარტოფილი მჟავეა, შეგიძლიათ შაქრის დასამზადებლად. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, ვაშლის პიურე მოხარშული დამატებით, ქილებში სტერილური, და შემდეგ ისინი ასახული და შემოვიდა up ზამთრის.
მომზადება ვაშლის პიურე კრემი "Nezhenka"
ასეთი ვაშლის პიურე კარგად არის გამოსაყენებელი ნამცხვრებისა და სხვა დესერტისთვის კრემების საფუძველზე. უფრო ცხიმიანი კრემები იღებენ, უფრო აყვავებულ გამოვა და ვაშლის სოუსი. აღსანიშნავია, რომ ასეთი პიურე არ არის შესაფერისი საკონსერვო, მაგრამ ძალიან მარტივი და სწრაფი მომზადება.
Apple ნაჭრები დააყენა მიკროტალღოვანი სამზარეულო MOLD, Splash ზოგიერთი წყალი და დატოვონ ვაშლი მაქსიმალური ძალა საზ სანამ შეარბილა. როდესაც ვაშლი გახდება რბილი, გრილი მათ, დაასხით ცოტა ნაღები, და შემდეგ whisk ყველაფერი სანამ გლუვი და airy. საჭიროების შემთხვევაში, მზა დესერტი შეიძლება უფრო შემორჩენილია.
ასეთი ვაშლის პიურე იდეალური ბაზაა სხვა დესერტის შესაქმნელად, შეიძლება გამოყენებულ იქნეს საცხობიდან, ბლინებითა და სადღეგრძელოებით ან ჟელეტნით და შეურიეთ გაცივამდე გაყინულ მაცივარში.