ბევრი ფიქრობს, რომ ბოსტნეულისა და ხილის ნაყოფში მავნე ნივთიერებები შეიცავენ, სანამ პროდუქტი არ არის, ისინი კანი ამოიღებენ. შეიძლება ითქვას, რომ სახლში ან მცირე ფერმებში მოყვანილი საკვები არ შეიცავს მავნე ნივთიერებებს.
დიდი რაოდენობით ადამიანი განიცდის სიმსუქნეს და, შესაბამისად, ისინი მიდრეკილნი არიან დიდი რაოდენობით დაავადებების, დიაბეტის ჩათვლით. არსებობს უამრავი ინსტრუმენტი, რომელიც დაგეხმარებათ ამ პრობლემის თავიდან აცილებაში, მათ შორის ერთია ვაშლის კანი.
სამეცნიერო აღმოჩენა
აიოვას უნივერსიტეტის მეცნიერებმა დიდი რაოდენობით ექსპერიმენტები ჩაატარეს და მივიდნენ დასკვნამდე, რომ ვაშლის კანი შეიცავს ბუნებრივი ნაერთის - ursolic მჟავას. ის ხელს უწყობს დამატებითი ფუნტის მოცილებას და კუნთოვანი ქსოვილების გაზრდას.
ექსპერიმენტები ჩატარდა "მაუსის მოდელით", სიმსუქნე , რომელიც არ არის გამოწვეული გენეტიკური საშუალებებით, კერძოდ, არასწორი, მაღალი კალორიური დიეტა. ურსოლის მჟავას შეუძლია მოახდინოს ჩონჩხის კუნთების გაძლიერება, დაეხმარა სიმსუქნის მოშორებას და ასევე გაუმჯობესდა ჯანმრთელობა. გარდა ამისა, იგი ამცირებს შაქრის დონეს სისხლში. ამ ექსპერიმენტში მღვდლები იღებდნენ იმას, თითქოს ყოველდღიური ფიზიკური აქტივობა განიცდიდა.
გარდა ამისა, მეცნიერებისთვის რეალური აღმოჩენა იყო ის, რომ თაგვებმა გაიზარდა ყავის მადუღლის ქსოვილის რაოდენობა, რომელიც პასუხისმგებელია სითბოს წარმოებაში. მანამდე ეს დრო მიიჩნევდა, რომ ამ ტიპის ცხიმი მხოლოდ ახალშობილებშია, მაგრამ აღმოჩნდა, რომ მოზრდილებში ასევე ხელმისაწვდომია, თუმცა მცირე რაოდენობით. ყავისფერი ქონი მდებარეობს კისერზე და მხრის პირებს შორის.
იმის თქმა თუ არა, რომ იგივე ქმედება ექნებათ ადამიანზე ვაშლის კანი არ არის შესაძლებელი, ვინაიდან ადამიანის ორგანიზმში ექსპერიმენტი იწყება.
სასარგებლო ვაშლის კანი
თუ შეადარებთ კანს და ცელულოპს, პირველი შეიცავს 6-ჯერ მეტ ქიმიურ ნივთიერებას, ვიდრე მეორეა.
- მათ შორის ფლავონოიდები, რომლებიც აუცილებელია გულის ნორმალური ფუნქციონირების შენარჩუნებისათვის.
- გარდა ამისა, სასარგებლო წიაღისეულის შემცველი ნივთიერებები ხელს უწყობს სისხლის წნევის გაუმჯობესებას.
- ვაშლში არის დიდი რაოდენობით ბუნებრივი ანტიოქსიდანტები, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის სხეულისათვის.
როგორ გამოვიყენოთ?
რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მხოლოდ ჭამა კანი, მაგრამ გარდა ამისა, შეგიძლიათ მოამზადოს გემრიელი და ჯანსაღი კერძები.
ვაშლის კანი ჩაი
შემადგენლობა:
- გამხმარი ვაშლი კანი - 6 სტადიის. კოვზები;
- ახალი ვაშლის კანი - 1 ცალი;
- წყალი - 1 ლ;
- თაფლი, ლიმონის კანი.
მომზადება
წაიყვანეთ მინანქარი და მოათავსეთ მთელი კანი, შეავსეთ იგი წყლით. დაფარეთ პან და განათავსეთ საშუალო სითბოს, დაამატეთ zest. დაასხით სასმელი 6 წუთის განმავლობაში. თაფლის დამატება (მისი რაოდენობა დამოკიდებულია სასმელის საბოლოო სიტკბოზე). წაშალეთ ჩაი ფირფიტადან თბილ ადგილას თბილ ადგილას 15 წუთის განმავლობაში, ისე, რომ მალვის მჟავები იხსნება.
ჟელე ვაშლის კანიდან
შემადგენლობა:
- ლიმონის კანი - 1 ცალი;
- კბილი - 4 ცალი.
- კანი და შაქარი დამოკიდებულია საერთო ჯამზე, 1 ლიტრი წვენი - 500 გრ შაქარი.
მომზადება
წაიღე პანელი, ჩამოყარეთ კანი და დაასხით იგი წყლით, ისე რომ ყველა კანი წყალში გადამალულია. სანიშნეს იქ კბილი და რამდენიმე ვაშლის თესლი. საფარის პან ერთად სახურავი და საზ 45 წუთი. ამის შემდეგ, სასმელი უნდა გაიწმინდოს რამდენჯერმე რამდენიმე ტილოთი. შედეგად გაწმენდილი წვენი უნდა მოხდეს მცირე ზომის ხსნარში მცირე ზომის ხბოს. როდესაც 1/3 წვენი evaporates, დაამატოთ შაქარი და საზ სანამ იგი იქცევა ჟელე. ნუ დაივიწყებთ მუდმივად.