სიყვარული ბლინები ვაშლით, მაგრამ არ მიყვარს სასადილო ბლინები გამოცდა? შემდეგ "ვაშლი ვაშლი" - რეცეპტი თქვენთვის! კვერცხის ნიმუშის კერძი, ხახვიანი შაქარი ან დარიჩინი, რომელიც არომატულ ყავას ან ჩაას ემსახურება, დილის დაუვიწყარი გახდება. და საოცარი სუნი გამოიწვევს საყოფაცხოვრებო მიცემას გარეთ საწოლი სანამ განგაშის მიდის off. ამდენად, თქვენ დაზოგავთ დროს cooking, შეინახეთ ნერვები, და მიიღეთ მშვენიერი, დაბალანსებული nutritious საუზმე! ვაშლის პირას შეიძლება ნებისმიერი საჭმლის საჭმელი.
- წარმატების სამზარეულო ლამაზი და გემრიელი ვაშლი in batter ცომი დამოკიდებულია სათანადო მომზადება batter;
- ვაშლი წვნიანი ხილია, ისინი უფრო ბლანტიან სტეკას ითხოვენ;
- თუ კათედრაზე დაფარული კოვზი დაფარულია ცომის გარეშე, ლუმინების გარეშე, მაშინ კლარემ აღმოჩნდა სწორი თანმიმდევრულობა;
- თუ Claret არ გამყარებაში ზედაპირზე ვაშლი, blot ცალი ვაშლის ერთად ხელსახოცი, სანამ დაქანებულ მათ batter;
- თუ ბატარეის მომზადება არ მიიღებს ჩვეულებრივ წყალს, მინერალურ წყალს, მზა პროდუქცია უფრო ბრწყინვალე იქნება;
- ცხიმის შემცველ პროდუქტებში უნდა იყოს მხოლოდ საკმარისად მწვავე ზეთი, ისე, რომ ცომი დაუყოვნებლივ დაიწყო და შეფუთული ერთად ქერქი;
- ცილაზე ცილა უნდა გაირეცხოს ცალკე და დაამატეთ ჭუჭყიანი კვერცხის დასაწყისამდე, ეს მისცემს ბრწყინავს მზა პროდუქციას;
- პროდუქტების ჩამოსხმა უნდა იყოს ცივი.
ასე რომ, დავიწყოთ სამზარეულო ვაშლი შემწვარი batter. მოამზადეთ ყველა საჭირო პროდუქტი. მოაწყეთ კერძები ისე, რომ იქ არის უმოკლეს მანძილი frying პან და თასი ერთად batter, წინააღმდეგ შემთხვევაში, როდესაც თქვენ მოუტანს ვაშლის რომ პან, claret შეიძლება ნაწილობრივ გადინების off ვაშლის, ან drip მაგიდა და სართული. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ claret, განთავსებული მდუღარე ზეთი, შეიძლება მისალმების. დაიცავით თავი ნავთობის splashes. ასე რომ წავიდეთ წინ!
ვაშლი in batter - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ვაშლი დიდია - 5 ცალი.
- შაქარი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- არაჟანი - ½ ნივთი;
- მარილი - გემოვნებით;
- ზეთი - გამოწვისთვის;
- მინერალური წყალი;
- დარიჩინი.
მომზადება
დესერტის მიღებამდე, ჩვენ გამოვყოფთ ცილებს yolks და გააგზავნით მაცივარში გაგრილებას. შეურიეთ yolks, არაჟანი, შაქარი და მარილი ერთგვაროვანი მასა. თანდათანობით ფქვილი შევამცირეთ ბლანტიანი ბლანტის ცომი. საჭირო თანმიმდევრულობა მიიღწევა წყლით (სასურველია მინერალური წყალი).
ჩემი ვაშლი, ჩვენ ვიღებთ ბირთვს სპეციალური მოწყობილობით, ან მკვეთრი დანათი, დაჭრილი თანაბარი სისქის ნაჭრებად. თუ ლობული ძალიან დიდია, მაშინ მათ ნახევარი წყევლა.
ჩვენ ცილებს სცემეს, შაქრის ქაფით დარჩენილი შაქრით. ზუსტად წარმოადგინეთ whipped ცილები ცომი, აურიეთ.
ცხელ ზეთი, მაგრამ არა იმდენად, რომ დამწვრობის, ჩვენ drip წვეთი batter. იმ შემთხვევაში, თუ droplet იწყებს ხტომა და blush დაუყოვნებლივ, მაშინ თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ფრაის.
ნაჭერი ვაშლის ნაჭერით, ამოიღეთ batter და დაუყოვნებლივ ჩაიცვი sizzling ზეთი. აქვს დრო, რომ გადაბრუნდეს flushed ლობული. მზადდება ვაშლი ამოიღეს და ჩაიცვი კერძით, ქაღალდის ხელსახოცებით, ისე რომ ჭარბი ზეთი შეიწოვება.
მოგწონს დარიჩინი? შემდეგ საზ ვაშლი შელახული დარიჩინის. მას შეუძლია გააფუჭოს მზა პროდუქცია, ან დავამატოთ 0.5 ც. დარიჩინის ცომი. კერძით დამზადებული მზა ვაშლით ბოთლი უფრო ელეგანტური იყო, ვაშლი კი კიდევ უფრო გემრიელი გახდა, ყვავილით მოხარშული ვაშლი შაქრის ფხვნილით. თუ ფიქრობთ, რომ ეს კერძი არ არის თქვენი ტკბილი საკმარისი არ არის ტკბილი, მაშინ ემსახურება ცალკე სიროფს. ვაშლის ცომი , დიახ ერთად სიროფი, ძალიან გემრიელი და ჰგავს ვაშლის ბლინები.
ხედავთ, აბსოლუტურად არაფერია რთული, თუ როგორ საზ ვაშლი in batter.