დიდი ხნის წინ რუსეთის დიასახლისებმა გააუმჯობესეს საცხობი ფორმულა. თხელი ბლინები კეფირზე - ერთ-ერთი იმ რამდენიმე ვარიანტია, რომელიც მრავალწლიანი ტესტირებისთვის ტრადიციულ სამზარეულოს ფესვები აიღო. აყვავებულ, ფოროვან, მსუბუქი და წითურას - ასეთი ნივთები განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს და სთხოვენ, სწრაფად მოიძიონ ბიზნესი. ყოველ ხელზე ხელსაყრელი პროდუქტის სარგებლობა.
როგორ bake ბლინები on kefir?
თხელი ბლინები კეფირის შესახებ, რომლის სწორი რეცეპტი მოიცავს მკაფიო პროპორციებს და სამზარეულოს ტექნოლოგიებს, შეეძლება არა მარტო საუზმეზე, არამედ სწრაფი კვების სერიიდან ბევრი საჭმლის მონაწილეობით. სოიოს რძის პროდუქტი სოდა ან საფუარი ხელს შეუწყობს აყვავებულ და ძლიერი ცომის მისაღებად, რომელიც მოგვიანებით ნაზად სურათს გადააქვს.
- თხელი ბლინები კეფირის საშუალებით გახდება ფოროვანი და გამომცხვარი, თუ კარგად გამოხატული მტვერის შემწვარი ფენით იყენებთ.
- ჭუჭყის გამანაწილებამდე, ნავთობის ჭურჭელი ნავთობით შეზავებულია, ხოლო ქათმის შემცველი ფენი არ საჭიროებს დამუშავებას.
- თუ მასში ცხიმია, კერძები ჭუჭყის პირველი ნაწილია.
- არ დაასხით ბევრი ცომი პან, როგორც საცხობი უნდა იყოს თხელი და გამომცხვარი. ამის გაკეთება, როდესაც ასხამს, შეინახეთ კერძები tilted.
ცომი ბლინი on იოგურტი
რეცეპტი გემრიელი ბლინი on იოგურტი მდიდარია subtlety და "საიდუმლოებას". არსებობს მრავალი სახის საცხობი: ბლინები on kefir გარეშე და სოდა, მოხარშული წყალი და შერეული საფუარი, და თითოეული მოითხოვს შესაბამისობაში წესები, როდესაც kneading. მაწონი რძის პროდუქტი სიამოვნებას ანიჭებს ოთახის ტემპერატურას და მხოლოდ ამ პირობებში მხოლოდ აუცილებელ შედეგს მისცემს.
- ბლინები არის ბიუჯეტის კერძი და, შესაბამისად, კვერცხის, ფქვილის, კეფირის, შაქრისა და სოდის სტანდარტული და იაფი კომპლექტი დაეხმარება სამზარეულოში.
- გამოყენებისას ძალიან მჟავა კეფირი, სოდა და საცხობი ფხვნილი რეკომენდირებულია.
- კეფირის შესახებ ბლინები მზადდება თბილი ინგრედიენტებით.
- არ დააყენა ბევრი ფქვილი - ბლინები გახდება სქელი. უმჯობესია მივცეთ ნარევი "დანარჩენი" და კვლავ საცხობი.
ბლინები ჩაიძირა კეფირისა და მდუღარე წყლით
Brewed ცომი ბლინები on kefir არის სწრაფი გზა შექმნა საფუძველი რბილი ბლინები. აუცილებელია თბილ ინგრედიენტებთან დაკავშირება, დაასხით მდუღარე წყალი და სწრაფად დაჭერით, გამოაგზავნეთ შპრიცები ფინჯანზე. Kefir გახდის ცომის ფოროვანი და მდუღარე წყალი დაამატებთ წებოვნებას ფქვილს. ხელმისაწვდომია პროდუქტები, ცომი ხუთ წუთი და ჭიქა "შედეგი" ფირფიტაზე.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 250 მლ;
- ფქვილი -250 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- შაქარი - 50 გ;
- სოდა - 1/2 ჩაის კოვზი;
- მდუღარე წყალი - 250 მლ;
- ზეთი - 75 მლ.
მომზადება
- Whisk კვერცხი შაქარი, დაამატეთ kefir და სოდა.
- ჩადეთ ფქვილი, ჩაი, მარილი და დაამატეთ ზეთი 3 კოვზი.
- ჩაასხით მდუღარე წყალი და აურიეთ.
- შემწვარი თხილი ბლინები on kefir on buttered frying პან.
ბლინები კეფირი და რძე
თხელი ბლინები კეფირისა და რძის შესახებ გააგრძელეთ სწრაფი და მარტივი ვარიანტების შერჩევა, რომლის საშუალებითაც დელიკატური და კომბინირებული დესერტი სასიამოვნო საუზმეა საუზმეზე. ორი თანაბარი კომპონენტის კლასიკური კომბინაცია - კეფირი და რძე - გახდის ცომი ფუმფულა და მნიშვნელოვნად შეამცირებს შერევით დროს, რომელიც ძვირფასია სამზარეულოში.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 500 მლ;
- რძე - 250 მლ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 350 გ;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- ზეთი - 30 მლ.
მომზადება
- შეუთავსეთ კეფირი, კვერცხი, სოდა და შაქარი.
- ჩაყარეთ ფქვილი, მოაყრევი, დაასხით ცხელი რძე.
- Whisk მასობრივი და ფრაის გემრიელი ბლინები on kefir სანამ blanch.
ღია ბლინები იოგურტზე
თხელი ბლინები კეფირიზე ხვრელები - ოცნება ნებისმიერი საყვარელი, რომელიც, როგორც მინიმუმ, ერთხელ შევიდა კონტაქტში მათი საცხობი. საიდუმლო მარტივია: თბილი კეფირი, სოდა, დაიბლოკოს მდუღარე წყალში, რის შედეგადაც ბუშტები, გახსენით ცომი ღია ფურცელზე. ფიქრობთ, რომ გემოვნების აფეთქება ფირფიტაზე შეიძლება იყოს ათი წუთი: ძალიან საჭირო იქნება პირველი ნაწილის მომზადებისთვის.
შემადგენლობა:
- კეფირი -500 მლ;
- ფქვილი - 400 გ;
- მდუღარე წყალი - 250 მლ;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 45 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 60 მლ.
მომზადება
- Whisk კვერცხი შაქარი.
- დაამატეთ თბილი კეფირი.
- ჩაყარეთ ფქვილი და აურიეთ.
- მდუღარე წყალში, დაითხოვოს სოდა და დაასხით შევიდა ნარევი.
- ჩაასხით ბოსტნეულის ცხიმზე და კენკირზე ბამბის დელიკატური ბლინები .
ბლინები კეფირის გარეშე კვერცხი - რეცეპტი
კეფირის თხელი ბლინები კვერცხების გარეშე მზადდება მინიმუმ პროდუქტებიდან, რომლებიც ყოველთვის ხელები არიან. რეცეპტი ადასტურებს, რომ კვერცხის არარსებობა გამოცდაზე გავლენას არ მოახდენს ხარისხსა და გემოვნებას, მაგრამ ის პლასტმასის გახდის, გაუმკლავდება ამოცანას და დაეხმარება კაფირის საცხობიდან ახალი საახალწლო მასალების მოძიებას. ასეთი დესერტი პასუხობს მცენარეებისა და ალერგიის დაზარალებულებს.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 1 ლ;
- ფქვილი - 500 გ;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 45 გ;
- მცენარეული ზეთი - 45 მლ;
- მარილი - pinch.
მომზადება
- შეუთავსეთ კეფირი, სოდა, მარილი და შაქარი.
- ჩაასხით ნავთობი და sprinkle sifted ფქვილი.
- Whisk სანამ გლუვი და Fry თხელი ბლინები on kefir.
მარტივი რეცეპტი ბლინი on იოგურტი
სწრაფი ბლინები on kefir მზარეული კიდევ უფრო ადვილია, ვიდრე ფრაის კვერცხები. ეს მჟავე რძე პროდუქტი ხელს უწყობს სამზარეულოს პროცესს, აძლევს კერძი სინაზის, ჰაერში და ვარდისფერ. რამდენიმე ხრახნიანი ფუმფულა ცომი ხელს შეუწყობს მარტივი პროცესი: whipped თეთრების, გაუკეთეს ადრე საცხობი, იქნება saturate ცომი ჟანგბადის და მისცეს სიმსუბუქე.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 550 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 350 გ;
- შაქარი - 50 გ;
- მცენარეული ზეთი - 45 მლ.
მომზადება
- კვერცხი yolks რუბლს შეადგენს ერთად შაქარი.
- ჩაასხით kefir, დაასხით ფქვილი.
- შეუთავსეთ ნარევი whipped whites და bake.
თხილის საფუარი ბლინები იოგურტზე
საფუარი ბლინები on იოგურტი - ეხება რამდენიმე რეცეპტები, რომლებიც განსაკუთრებით პატივცემული დიასახლისები. ცომი, ორი კლასიკური პროდუქტის საფუძველზე, არ შეიძლება იყოს დაბნეული არაფერი. საფუარი აძლევს მას ბრწყინვალება და იოგურტი - tart გემო. ეს მახასიათებლები საშუალებას გაძლევთ ექსპერიმენტი fillings და იპოვოს ახალი გზები კვება.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 200 მლ;
- ფქვილი - 300 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მშრალი საფუარი - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყალი 100 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
- შეურიეთ შაქარი, ფქვილი, საფუარი.
- ჩაასხით თბილი კეფირი და ნახევარი საათით გათვალისწინებული.
- შეიყვანეთ კვერცხი, აურიეთ.
- ჩაასხით ცხელი წყალი და შერევით, კიდევ 15 წუთის განმავლობაში დატოვონ.
- ადრე საცხობი, დამატება ნავთობის ნარევი.