Ვერცხლისფერი კარპი - კარგი და ცუდი

კარპის ოჯახში, კობრი თევზი განსაკუთრებული გემოთი და სასარგებლო თვისებებია. ამ თევზის სამი ძირითადი სუბსიდია: ჭრელი, თეთრი და ჰიბრიდი. ისინი წყლებში წყლებში ცხოვრობენ. ვერცხლის კარვერი ჩინეთიდან, მაგრამ მე -20 საუკუნის 50-იანი წლების ბოლოს თევზის მეურნეობების მძვინვარე დატბორვისა და განადგურების შედეგად ამ თევზმა ამურ შენაკადებში ჩაიარა.

ვერცხლისფერი კერპი არის საკმაოდ დიდი თევზი. ზრდასრული ნიმუში აღწევს 1 მ სიგრძის და იწონის დაახლოებით 16 კგ. თითქმის ყველა სახლში არის, მაგრამ, მიუხედავად სარგებელი, მავნე მავნეა გარკვეულ შემთხვევებში.

რა არის კარვერის გამოყენება?

კარვერი, პირველ რიგში, არის პოლიინთვაცირებული ცხიმოვანი მჟავების ომეგა -3 და ომეგა -6, რაც ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა და ონკოლოგიური დაავადებების განვითარებას. ვიტამინებისა და მინერალების შემცველობა ხელს უწყობს ჰემოგლობინის აქტიური სინთეზს და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმს, ასევე აძლიერებს ანტიოქსიდანტურ ეფექტს.

თეთრი თევზის ხორცი ითვლება დიეტური, ასე რომ ის შედის ბევრი დიეტის დროს. გარდა ამისა, სამზარეულოს დროს, ზოგიერთი კალორია იკარგება და მზა ფორმით, პროდუქტის 100 გ-ზე კალორიული შემცველობა 77.4 კკალს შეადგენს. სატენდერო carnal ხორცი ადვილად digest ორგანოს და შეიცავს საკმაოდ დიდი რაოდენობით ცილის. სხვა მტკნარი თევზისგან განსხვავებით, კარვერი შეიცავს უამრავ ცხიმს, რომელიც ზღვის თევზის ცხიმს ჰგავს.

ექიმები რეგულარულად ამ თევზის მიღებას ითხოვენ გასტრიტი , კარდიოვასკულური დაავადებები, ჰიპერტენზია და რევმატიზმი. გარდა ამისა, დიაბეტით დადებითად აფასებენ მას, რადგან ამ თევზის კერძების მენიუში სისხლში შაქრის დონის შემცირება გვეხმარება.

დიეტაში კარპის არსებობა სასარგებლოა თმის, ფრჩხილებისა და კანის მდგომარეობის შესახებ, მაღალი მოლეკულური კოლაგენის შემცველობის წყალობით.

გემრიელი და სასარგებლოა ვერცხლის ჭურჭლის ჭამა, მოხარშული, გამომცხვარი ან მოხარშული წყვილი ფორმებით. ასევე, იდეალურია სუპები, კოტლეტი, ჟელეები და ხელმძღვანელიდან ძალიან გემრიელი ყური.

არა მხოლოდ კარგი, არამედ მავნე მავნე

ტკივილს სხეულის თევზი შეუძლია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ პირი გამოთქვა შეუწყნარებლობის ზღვის პროდუქტები. იმისათვის, რომ თავიდან იქნას აცილებული კანისა და ქავილის თავიდან ასაცილებლად, არ არის საჭირო ამ თევზის ჭურჭლის ჭამა.

ასევე განსაკუთრებული სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული ცხელი შებოლილი თევზი. პრეპარატის მომზადებისას წარმოიქმნება კანცეროგენული ნაერთები. ამ ფორმით გამოყენება იშვიათად დასაშვებია.