ერთი სიტყვა "თაფლი" დაუყოვნებლივ იწვევს უამრავ ასოციაციას, მაგალითად: მზიანი ზაფხული, სუფთა რძე და სუფთა პურის ქერქი, ტკბილი ნექტარით. ასევე - თაფლობის თვე, ტკბილი დრო, ზღაპრული ტრადიციები.
ფუტკრის თაფლი შეიცავს როგორც ბევრ ჯიშს, რადგან არსებობს ბუნების ხის მცენარეები. თითოეული მცენარეთა გავლენას ახდენს თაფლის ქიმიური შემადგენლობა, მისი თვისებები და აძლევს სახელს - ცაცხვის, წიწიბურას, აკაციის, ყვავილების, მდელოს. ფუტკარი აგროვებს ყურძნის, წაბლის, მდოგვის, მზესუმზირის, rapeseed, dandelion და ა.შ.
უგემრიელესი წამალი ცნობილია, რადგან ჩვენი წინაპრები არა მარტო მკურნალობდნენ. კოლექტიორები ველური თაფლი უძველესი Rus მოუწოდა bortnikami. ნაციონალურ ეკონომიკაში ეს ხელობა ძალიან ღირდა, ხოლო რუსეთი ცნობილი იყო თავისი შესანიშნავი საზღვრების მიღმა მაღალი ხარისხის მოსავლისთვის. თაფლი იყო ბევრი საკვები და სასმელი, გამაგრილებელი და მოთმინება.
სასარგებლო თვისებები
ბუნებრივი თაფლის შემადგენლობა არ არის უშუალოდ სახელწოდებით "თხევადი ოქრო", რომლის დროსაც ექიმები იყენებენ მედიკამენტურ თვისებებს. იგი გამოყენებული იყო დაზიანებისას, როგორც ანტიბაქტერიული, ბაქტერიციდული, ანთების საწინააღმდეგო თვისებებით.
ფუტკრის თაფლის შემადგენლობა მიკროსკოპით
მეცნიერებმა საფუძვლიანად შეისწავლეს არა მხოლოდ თაფლის ფიზიკური შემადგენლობა, არამედ ქიმიური ნივთიერება. მათი მონაცემებით, თაფლი შეიცავს კომპონენტების დაახლოებით 450 ნაერთს, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, მაგრამ ბევრი თვალსაზრისით თაფლი რჩება საიდუმლო. ტკბილი ფუტკრის პროდუქტი შეიცავს უამრავი კვალი ელემენტებს, მისი კომპოზიცია კონცენტრაციითა და თანაფარდობითაა ადამიანის სისხლში.
სპორტსმენებმა აღნიშნავენ, რომ თაფლის სარგებელი და სპეციალური პროდუქტივით სარგებლობენ:
- თაფლის დახმარებით შეგიძლიათ სწრაფად აღადგინოთ სწავლების საათებში გატარებული ენერგია;
- გაიზარდოს მოთმინება;
- შეამცირონ ფიზიკური სტრესის ადაპტაციის დრო;
- სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესება;
- დააჩქაროს მეტაბოლიზმის პროცესები;
- გაზრდის სისწრაფეს ლაქტოლოგიური მჟავების კუნთების გასუფთავებაზე;
- კონცენტრაციის გაუმჯობესება;
- ნორმალიზება მადა და ძილი;
- კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის რეგულირების მიზნით;
- გამოიყენოს აღდგენითი საშუალებები, შემცირებული იმუნიტეტით დაკავშირებული პრობლემებით;
- თავიდან იქნას აცილებული მრავალი სკლეროზი.
შემადგენლობა თაფლს აქვს მნიშვნელოვანი თვისება - ის შეიძლება შეიწოვება სხეულის მიერ თითქმის 100% -ით, რაც ძლიერ ენერგეტიკულ ბრალდებას აძლევს.
თაფლი არის ძალიან nutritious პროდუქტი, გამოყენების 100 გრამი რომელიც უზრუნველყოფს ზრდასრული ათი პროცენტი ყოველდღიური ენერგიის მოთხოვნა. ერთი კოვზი თაფლი დაახლოებით 55 კკალ და დაახლოებით 17 გ.
რა არის შემადგენლობა თაფლი და რა არის მისი გამოყენება?
თაფლის შემადგენლობა შეიცავს ნახშირწყლებს, რომლებიც ეფექტურად შეიწოვება ორგანიზმში, განსაკუთრებით ფიზიკური გასინჯვის შემდეგ. თაფლი კარგად და ადვილად იკავებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის თანდათანობით და ისე, რომ სისხლში გლუკოზის დონე ერთგვაროვან რჩება. თაფლის ტიპზე დამოკიდებულია შაქრის შემცველობა, მარტივი პირობა წარმოდგენილია გლუკოზისგან - 35% -მდე, 40% -მდე ფრუქტოზა და უფრო კომპლექსური სტრუქტურა - დეაქარარიდები, ტრი-საქარიდები და სხვა.
შეიცავს თაფლის მჟავას:
- ვაშლი;
- ლიმონი;
- რძის;
- ქარვა;
- ღვინო;
- ოქსიალიზმი;
- ant.
შემადგენლობა ვიტამინების 100 გ თაფლი:
- ვიტამინი B1 (თიამინი) - 0.01 მგ;
- B2 (riboflavin) - 0.03 მგ;
- B3 (niacin, ნიკოტინის მჟავა) - 0.20 მგ;
- B5 (pantothenic მჟავა) - 0.13 მგ;
- B6 (პირექსქსინი) - 0.10 მგ;
- B8 (ბიოტინი) - 0.04 მგ;
- B9 (ფოლიუმის მჟავა) - 15.00 მკგ;
- C - ასკორბინის მჟავა - 2.0 მგ.
ყველა ეს ვიტამინები იწვევს ადამიანის ორგანიზმში ცილის და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმს. მათი შემადგენლობა დამოკიდებულია მცენარეთა სახეობებზე, რომელთაგან ფუტკარი შეგროვდება მათი ნექტარიდან, მისი შეგროვების დროიდან, თაფლის შენახვის პირობებსა და პირობებში.
მინერალური მასალა:
- კალიუმი - 25 მგ;
- კალციუმი - 4 მგ;
- მაგნიუმი -2 მგ;
- ნატრიუმი - 25 მგ;
- რკინის - 1.1 მგ.