დღეს ჩვენ გვეტყვით, თუ როგორ უნდა დაამტვრიოთ თუთიყუში კენკრის კომპოტი სხვა მარცვლებთან და ხილებთან ერთად და რა პროპორციები უნდა შეინიშნებოდეს ყველაზე გაჯერებული გემოვნებისა და გემრიელი გემოს მისაღწევად.
კომპოტეტი ძალიან საინტერესო არომატის ნოტებით მიიღება თუთიის კენკრა და სუფთა ალუბალი ძვლებისგან.
ტკბილი ალუბლის კომპონენტი ძვლებისა და მუწარით
შემადგენლობა:
- მერქნის კენკროვანი - 200 გ;
- კენკრის მარცვლეული ძვლები - 200 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 200 გ;
- ლიმონის მჟავა - 1/2 ტონა;
- გაწმენდილი წყალი - 2.5 ლიტრი.
მომზადება
ცივი წყლების კენკროვანი და ტკბილი ჭურჭელი კენკროვანია და გაჟღენთილია. In საცურაო შესაბამისი ზომა, დაასხით წყალი, დაასხით გარეთ შაქარი და ლიმონმჟავას, დააყენა მას ღუმელი, სითბოს მას boil. ჩვენ მოვამზადეთ მომზადებული კენკრა, კვლავ ველოდებით, ხოლო დაიწყება boil. ათი წუთი დაამატეთ პატარა ცეცხლში და გამორთეთ ღუმელი. მოდით brew და მაგარი. ალუბლისა და თუთის გემრიელი არომატული კომპოტი მზად არის.
ასეთი კომპოტი ასევე შეიძლება მოსავალს ზამთრისთვის. ამისათვის ჩვენ დავასხათ ის ჯერ კიდევ ცხელი, წინასწარ სტერილიზებული ქილებში, მოთავსებულია პასტერიზაციაზე, ლიტრი ქილებში ოცი წუთის განმავლობაში, სამი ლიტრი ოცდათხუთმეტი წუთიდან ორმოცი წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი სტერილური ხუფით გააფართოვოს.
თქვენ, რა თქმა უნდა მომწონს ტკბილი თუთის და სურნელოვანი მარწყვის კომპოტის კომბინაცია.
მოცარებისა და მარწყვის კომპოტი
შემადგენლობა:
- თუთიყუშის კენკრა - 500 გ;
- მარწყვი - 500 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 400 გ;
- ლიმონის მჟავა - გემოვნებით;
- გაწმენდილი წყალი - 3 ლიტრი.
მომზადება
თუთის და მარწყვის კენკრა ცივ წყალშია გარეცხილი, მარწყვისაგან შრეები გაიწმინდა. ბანკში, დაასხით გაწმენდილი წყალი, მოუტანს მას boil, დაასხით შაქარი, საზ სიროფი ხუთი წუთის განმავლობაში, და ამით მომზადებული კენკრა მასში. სრული კენრის შემდეგ, სითბოს სითბოს კიდევ ათი წუთი, გამორთეთ ღუმელი და დაამატეთ ლიმონმჟავას კომპოტის გემოვნებით. ჩვენ მილბერებისა და მარწყვის კომპოტს ვასხამთ, რომ თივის ქვეშ მთლიანად გაცივდეს.
სასმელის ულამაზესი და უნიკალური გემო ქმნის სასიამოვნო გემოვნებაზე და ჟოლოს მდიდარ გემოზე.
ჟოლოსა და თუთის კომპოტი
შემადგენლობა:
- თუთიყუშის მარცვალი - 800 გ;
- ჟოლო 200 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 350 გ;
- ლიმონის მჟავა - გემოვნებით;
- გაწმენდილი წყალი - 3 ლიტრი.
მომზადება
თუთიყუშისა და ჟოლოს კენკრები დახატულია, საჭიროების შემთხვევაში, ცივი წყლით გაირეცხეთ პედიკებს, ღორებს და ფოთლებს იმავდროულად, saucepan შესაბამისი ზომა, დაასხით წყალი და დააყენა იგი ცეცხლი. მას შემდეგ, რაც დუღილის, დაასხით შაქარი, აურიეთ იგი, სანამ იგი წვავს, ჩააგდოს თუთის კენკრა, მოუტანს მას boil და საზ ეს პატარა ხანძრის ხუთი წუთის განმავლობაში. ახლა ჩვენ დავუშვებთ ჟოლოს, ჩვენ კიდევ ერთხელ ვამბობთ მაღალ სითბოს, შეამცირონ მინიმუმამდე, საზ კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში და გამორთეთ ღუმელი. დავუმატოთ გემოვნებით ლიმონის მჟავა, აურიეთ, დაფარავს სახურავს და დატოვებენ სანამ მთლიანად დამთავრდება. მულტფილმებისა და ჟოლოს გემრიელი და არომატული კომპოტი მზად არის.
კარგად ავსებს ერთმანეთს compote თუთის და ვაშლი. მოამზადეთ და საკუთარ თავს ხედავთ.
შემადგენლობა ვაშლისა და mulberries
შემადგენლობა:
- თუთიყუშის კენკრა - 500 გ;
- ვაშლი - 500 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 400 გ;
- ლიმონის მჟავა - გემოვნებით;
- გაწმენდილი წყალი - 3 ლიტრი.
მომზადება
რაისმა თუთის წყალი ცივი წყლით გარეცხილი და მშრალი ხარობს. იმავდროულად, გარეცხილი ვაშლი გაიწმინდა ძირითადი და დაჭრილი ნაჭრებად. ჩაასხით წყალი შევიდა პან, მოუტანს მას boil, დაამატეთ შაქარი და აურიეთ დაითხოვოს. ახლა ჩვენ დავამზადეთ მომზადებული ვაშლი და თუთიყუში, ჩვენ კვლავ ვაპირებთ მოვხარშოთ და სითბოს სითბოს ათი წუთის განმავლობაში. ჩვენ ვცდილობთ ვცდილობთ გემოვნებით, საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ციტრუსის მჟავა, აურიეთ და დატოვონ სახურავიდან, სანამ ის მთლიანად კლებულობს.