კათეტები კრაბის ჩხირებისგან - ორიგინალი, ეკონომიკური კერძი, რომელიც სრულყოფილად შეესაბამება როგორც სადილად, ასევე სადღესასწაულო დღესასწაულს.
რეცეპტი კოტლეტიდან კრაბის ჩხირებისგან
შემადგენლობა:
- მდოგვის - 1,5 სტადიის. კოვზები;
- კრაბის ჩხირები - 400 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- breadcrumbs - 100 გ;
- მაიონეზი - 50 მლ;
- მცენარეული ზეთი;
- სანელებლები.
მომზადება
Crab ჩხირები grind შევიდა პატარა კუბურები, დავამატოთ ცოტა breadcrumbs , დააყენა მაიონეზი, დაარღვიოს კვერცხები და დამატება მდოგვი. მასობრივი podsalivaem, წიწაკა გემოვნებით და აურიეთ. შემდეგ ჩვენ შევქმენით მცირე ზომის ხორციანი ხახვი, დავამზადებთ თითოეულ მათგანს და აცხრობს ცხელ ნავთობში, სანამ მდიდარი ოქროს ქერქი იქმნება. მზად კერძი sprinkled ერთად მწვანილი და მსახურობდა ცხელი ნებისმიერი მხარეს კერძი.
კარტოფილის კოტირები კრაბის ჩხირებით
შემადგენლობა:
- კრაბის ჩხირები - 120 გ;
- კარტოფილი - 400 გ;
- რძე - 10 მლ;
- ყველი - 50 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კრეკერი
- მცენარეული ზეთი;
- სანელებლები.
მომზადება
მოდით განვიხილოთ კიდევ ერთი გზა როგორ გავაკეთოთ ქათმის ჩხირები კარტოფილი თიხნარი, გარეცხილი, დაჭრილი, საშუალო ზომის ცალი, ამოღებული სოუსით და შეედინება მდუღარე წყალში. შემდეგ ჩააგდოს მარილის მარილი და მზარეული დაბალ სითბოზე სანამ მზადდება. კრაბის ჩხირები წინასწარ ყურძენი, წაშალეთ ფილმი და წვრილად შინკიუმი. ჩვენ რბილ ყურძენზე ვამბობთ. სტაფილო გაწმენდილი, გარეცხილი, გამხმარი და ასევე წიწიბურადაა.
როგორც კი კარტოფილი რბილი გახდება, წყალი ნაზად გაჟღენთილია და გადაიქცევა პიურეში, რძით განზავებული. სანიშნეს კვერცხი კარტოფილის პასტა, sprinkle შავი პილპილი და მარილი. ჩვენ ყველაფერს კარგად ვასხამებთ და გაგრილებას გავაგრძელებთ. შემდეგ დაასხით გახეხილი ყველი, კრაბის ჩხირები და დაჭრილი სტაფილო. ჩვენ კვლავ ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი და ჩამოყალიბებული მცირე ზომის ფურცლები ჩამოყალიბებული ხორციდან. ჩვენ დავრგებთ პურის ბამბა და ორივე ფრაგმენტიდან, სანამ ოქროს ქერქი იქმნება. ჩვენ ვაფრინავებს ფირფიტაზე და დაუყოვნებლივ ემსახურებით მაგიდას.
თევზის კოტლეტი ერთად კრაბის ჩხირები
შემადგენლობა:
- ორაგულის ფილე - 200 გ;
- კრაბის ჩხირები - 200 გ;
- კარაქი - 100 გ;
- ფქვილი - 1 ჩაის კოვზი;
- thyme - pinch;
- სანელებლები.
მომზადება
ორაგულის ფილე დამუშავება, ძვლები, კანისა და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. კრემი კარაქი გაცივდა და rubbed on grater. გარდა ამისა, ჩვენ თევზი და კრაბის ჩხირები ხორციანი grinder მეშვეობით, დაასხით გარეთ კარაქი, ავურიოთ minced ხელში, მარილი, წიწაკა გემოვნების, დაამატეთ thyme თუ სასურველი. ახლა ჩვენ ხელებს დავუმატებთ თასში ცივ წყალს, ვაქცევთ კოტლეტებს და დავასხით მათ ფქვილში. ამ frying პან, დნება ზოგიერთი ნაღების კარაქი და ფრაის კოტლეტი ოქროს ფერი ორივე მხარეს. შემდეგ დააყენა მათ ქაღალდის ხელსახოცი და გაემგზავრება 10 წუთი შთანთქას ჭარბი ცხიმი და შემდეგ მსახურობდა მაგიდაზე!
ქათმის ჯოხებით ქათმის ჯოხებით
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდი - 1 ც.
- კრაბის ჩხირები - 400 გ;
- ბოლ - 0.5 ცალი.
- ნიორი - 1 clove;
- ყველი - 150 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- სახამებელი - 3 ც.
მომზადება
სამზარეულო ქათმის კოტლეტი ერთად crab ჩხირები, ჩვენ მოამზადოს ყველა ინგრედიენტი პირველი. კრაბის ჩხირები გაწმენდილია შეფუთვადან, ყველით ნაზავს. ქათმის მკერდის დამუშავება და გადანაწილება ერთად კრაბის ჩხირები და peeled ნათურით მეშვეობით ხორცის grinder. დაამატეთ კვერცხის მასა, გახეხილი ყველი, სახამებელი, შეურიეთ ნიორი და შეურიეთ კარგად. მზა ცომი, წიწაკა, წიწაკა გემოვნებით, ჩვენ ვქმნით სველი ჭურჭლის ხელებს, დავამზადებთ მათ პურის დაბინძურებით და ბოსტნეულის ზეთით მომზადებამდე.