Სალათი ხორცით და კიტრით

სალათი შეიძლება ჰქონდეს უსასრულო რაოდენობის "სახეები". თემა სალათები არის ამოუწურავია, რადგან სალათები არის ყველაზე უნივერსალური ტიპის კერძები. სამზარეულოში და გამოგონებაზე სხვადასხვა სალათები, არის სად უნდა "გარეთ" თქვენი კულინარია ფანტაზიით, და ეს საკმაოდ მადლიერია.

და ზოგჯერ თქვენ უნდა საზ რაღაც სწრაფად და არ განსაკუთრებით აწუხებს და ... ერთხელ, მისი უდიდებულესობა სალათი - მას შეუძლია დააკავშიროთ სხვადასხვა სახის პროდუქცია, მაგალითად, ხორცი, კიტრი, სოკო და კვერცხი. ვთქვათ, ეს ყველაფერი მაცივარში აღმოჩნდა (უფრო ხშირად შეავსოთ ახალი სუფთა პროდუქტები).

სალათი ხორცით და კიტრით

შემადგენლობა:

• ხორცის მოხარშული (ქათმის ან ძროხის) - დაახლოებით 300-400 გ;
• კიტრი ახალი - 2 ადგილზე ან 1 დიდი სასათბურე;
• სოკოთი დაკონსერვებული - დაახლოებით 200 გ;
• ქათმის კვერცხი - 1-2 ცალი.
• ხახვი - 0.5-1 ცალი.
• მწვანილი სხვადასხვა სუფთაა;
• იოგურტი unsweetened ბუნებრივი ან მცენარეული ზეთი refueling.

მომზადება

კვერცხი მოხარშული, მოხარშული, სუფთა და წვრილად დაჭრილი. ხახვი დაიხურება მეოთხე რგოლებში, ხორცი - მცირე ზომის ფილები, ასევე კიტრი. მარინირებული სოკო , თუ დიდი - შეიძლება შემცირდეს ნების ან გამოყენებული როგორც არის. წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ნიორი. ჩვენ გაერთიანდება ყველა ინგრედიენტი სალათი თასი, დაასხით გასახდელი და mix.

აღსანიშნავია, რომ ამ სალათში ტკბილი წიწაკის ჩართვა არ დააზიანებს მის გემოვნებას.

კორეული სალათი ხორცი, კიტრი და სტაფილო

შემადგენლობა:

• მოხარშული ხორცი - დაახლოებით 300 გ;
• კიტრი - 1-2 ცალი;
• ხახვი - 1 ც. (სასურველია წითელი);
• სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• წიწაკა ტკბილი წითელი ან / და ყვითელი - 1-2 ცალი.
• ნიორი - 2-3 კბილი;
• ქინძი და ცერეცოს ნიადაგის თესლი;
• წიწაკა წითელი ცხელი (ნებისმიერი ფორმით, მაგრამ უკეთესი სუფთა);
• მწვანილი (ოხრახუში, ქინძი და ა.შ.);
• ნავთობი (იდეალურად სეზი);
• ძმარი ბუნებრივი.

მომზადება

ჩვენ დავჭრათ peeled ხახვი შევიდა ნახევარი რგოლები, ტკბილი წიწაკა - straws, კიტრი - თხელი oblong მცირე brusochkami. გაწმენდილი სტაფილო იქნება გაჟღენთილი სპეციალური grater for კორეის სტაფილო. სტაფილო, ხახვი, წიწაკა და კიტრი დაუყოვნებლივ სალათის თასში, დაასხით ძმარი და კარაქი (1: 3), სეზონი წითელი ცხელი წიწაკა და ადგილზე სანელებლები. ჩვენ ავურიოთ.

მოდით, ბოსტნეული 20-30 წუთი გაატაროს მინიმუმამდე. ამ ხნის განმავლობაში, დაჭრილი ხორცი თხელი, მოკლე ზოლები, chop წვრილად მწვანილი და ნიორი. დაამატეთ ეს ინგრედიენტები სალათის თასში და აურიეთ ყველაფერი. ადრე მსახურობს ნება კორეის სალათი დავდგეთ მინიმუმ კიდევ 10 წუთი.

ასეთი სალათები შესაძლებელია არაყის, მაგიდის ღვინოების, ძლიერი სუფთა ტკბილებით.