ქათმის ფრთები ძალიან გემრიელია ნებისმიერი ფორმით - შემწვარი, ჩაშუშული, გამომცხვარი ან მოხარშული. მაგრამ ჩვენ გვინდა გითხრათ დღეს, თუ როგორ უნდა ფრთები ლუდის batter. ისინი სრულყოფილად ავსებენ ყოველდღიურ სადილს და ზრდიან მთელ ოჯახს. და garnish მხოლოდ boil კარტოფილი ან მიიღოს ბოსტნეულის Stew.
ქათმის ფრთები ქათმის ჭურჭელში
შემადგენლობა:
- ქათმის ფრთები - 9 ცალი.
- მცენარეული ზეთი frying.
იყიდება marinade:
- კეფირი - 1,5 ელემენტი;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ნიორი - 5 ცალი;
- სანელებლები.
იყიდება batter:
- მსუბუქი ლუდი - 100 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 5 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები.
მომზადება
ფრთები გარეცხილი ცივი წყლით, გამხმარი ქაღალდის პირსახოცი, ბოლო ფალანქსის შეწყვეტა და დარჩენილი ფრთხილი 2 ნაწილად არის მოჭრილი. იყიდება marinade, ჩვენ გაერთიანდება იოგურტი მარილი და სანელებლები in bowl, squeeze ნიორი მეშვეობით პრესის, აურიეთ და გავრცელებული მომზადებული ქათამი ხორცი. მაცივრიდან 4 საათის განმავლობაში წაშალეთ კერძები. ამ დროისათვის, მოდით გავაკეთოთ claret: სცემეს კვერცხები მსუბუქად ერთად მიქსერი, დაასხით მსუბუქი ლუდი, დაამატეთ ფქვილი მცირე ნაწილი და აურიეთ სანამ ერთგვაროვანი მასა მიღებული. ქათმის ფრთებით სიამოვნებით დაიბანეთ მარინედი, ქაღალდის პირსახოცასთან ერთად დავსხვრევდით, გავაფართოვებოდით ფორუმში და მსუბუქად "ფხვნილი" ფქვილით. შემდეგ მთლიანად dipped ფრთები შევიდა batter და fry in frying პან სანამ ოქროს უნიფორმა ქერქი, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ჩვენ გადავიტანოთ მათ ქაღალდის პირსახოცი და დავტოვებთ ხნით, ისე, რომ მინის ყველა ზედმეტი ზეთი. კარგად, რომ ყველაფერი, გემრიელი ფრთები ლუდის batter მზად არის!
რეცეპტი ფრთები ლუდის batter
შემადგენლობა:
- ქათმის ფრთები - 500 გ;
- სოიოს სოუსი - 80 მლ;
- ფქვილი - 1 ცალი;
- ლუდი - 1 ცალი;
- მწვანე ოხრახუში - 1 bunch;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
Wings გარეცხილი, გამხმარი, გაჭრა მეშვეობით სახსრების ერთად მკვეთრი დანა შევიდა 3 ნაწილად, სროლა out უკიდურესი