"კლასიკური ქათამი ანანასი" სალადის კლასიკურ ვერსიაში დღეს ღირსეულ კონკურენციას უწევს სხვა სადღესასწაულო კერძებს. მან თავისი ნაზი, მსუბუქი გემოვნება და სამზარეულოს სიმარტივე, რაც ახლა ძალიან მნიშვნელოვანია თანამედროვე დიასახლისებისთვის, რომელიც განიცდის თავისუფალ დროს მუდმივად ნაკლებობას.
ქვემოთ გავაკეთეთ შერჩევა ყველაზე პოპულარული სამზარეულოს პარამეტრები ამ კერძი.
პურის სალათი შებოლილი ქათმის და დაკონსერვებული ანანასი
შემადგენლობა:
- შებოლილი ქათმის მკერდი - 425 გ;
- დაკონსერვებული ანანასი - 1
- ჩემპიონნი - 385 გ;
- ხახვი - 90 გ;
- ქათმის კვერცხები - 4 ცალი.
- მძიმე ყველი - 210 გ;
- მაიონეზი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი;
- ადგილზე შავი პილპილი;
- ახალი მწვანილი;
- მარილი.
მომზადება
ჭარხლის ჭურჭელში ჭარბტენიანი ჭურჭლით გაჟღენთილი, გაჟღენთილი და გაჟღენთილი ფილები ან ნაჭრები. ხახვი გაიწმინდა, გაჟღენთილი კუბურებიდან და გაცხელებული მცენარეული ზეთით, სანამ ჩავუღრმავებ პანელში. Passeruyu pouchok to softness და დაამატოთ სოკო. ჩვენ შევინარჩუნებთ frying პანის შიგთავსით მზადების დაწყებამდე, ზოგჯერ აღვივებს სეზონით შავი პილპით და მარილით, რომელიც frying- ის დასასრულს წაიღებს.
პარალელურად, კვერცხის კვერცხის შემდეგ ათი წუთის განმავლობაში მოხარშოთ, შემდეგ კი დაიბანეთ მათ ცივი წყლით და გაწმენდა ჭურვი.
შებოლილი ქათმის მკერდი გახეხილი ფორმის და ზომის გახეხილი ცალი, კვერცხები დაჭრილი კუბურები ან, ისევე, როგორც მძიმე ყველი მოდით გაიაროს grater. ანანასიდან ამოღებულ ანანასიდან ამოვარდნილი კუბურები და ასევე გაჟღენთილია კუბურები.
ახლა ყველა ფენის კომპონენტები მზად არიან, სალათი შევიკრიბებით. მისი რეგისტრაციისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღრმა სალათი თასი ან ფართო კერძი, რომელზეც დროებით დაგიმზადებთ ბეჭედი ფორმას.
პირველი ფენა ხახვიანი მასითაა ხახვიანი. შემდეგ შებოლილი ქათმის ხორცი, შემდეგ კი ანანასი და კვერცხი და ყველით. თითოეული ფენა, გარდა ყველისა, დაფარულია მაიონეზით.
რამდენიმე საათის შემდეგ სალათი გაჟღენთილია და მზად არის გამოსაყენებლად. ადრე ემსახურება, ჩვენ დაამშვენებს კერძი ახალი მწვანილი.
კლასიკური დელიკატური სალათი მოხარშული ქათმის და ანანასის რეცეპტით
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდის ფილე - 525 გ;
- დაკონსერვებული ანანასი - 1
- დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქვა;
- ხახვი მწვანე - 1 bunch;
- მაიონეზი - გემოვნებით;
- მარილი.
მომზადება
ქათმის ძუძუს გარეცხილი, პატარა სოუსით მოთავსებული, დამარილებული წყალი, მოხარშული ოცდახუთი წუთი, გაცივდა და დაჭრილი პატარა კუბურები. დაკონფიგურირებული ანანასისგან მოპოვებული ანანასიდან ამოღებული და ანალოგიური ზომის კუბურები შევიდა. ჩვენ წებოვანა მწვანე ხახვი საკმაოდ წვრილად.
ღრმა თასი, ავურიოთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტები, დაამატეთ დაკონსერვებული სიმინდის, სახიფათოა მარილი, კაბა მაიონეზი და აურიეთ ერთხელ.
სალათს ვამზადებთ და დაგიმსახურებთ მაგიდას. ამ სპექტაკლში კერძი გამოიყურება მართლაც ნაზი და მსუბუქი და მისი გემოვნების თვისებები უდავოა კონკურენციის მიღმა.
სალათი ქათმის და ახალი ანანასით
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდის ფილე - 480 გ;
- ანანასი ახალია - 400 გ;
- ნიახური ალუბალი - 280 გ;
- მაიონეზი - გემოვნებით;
- ადგილზე შავი პილპილი;
- ახალი მწვანილი;
- მარილი.
მომზადება
გარეცხილი ქათმის ფილე მოთავსებულია სოუსით დამარილებული წყლით, მოხარშული ოცდახუთი წუთის განმავლობაში, გაცივებული და გაჟღენთილი კუბურები. ანალოგიურად, grind ახალი ანანასი. ნიახური წმენდა ნიახური, გამხმარი და წვრილად დაჭრილი.
შეურიეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტები, შეავსეთ მათ მაიონეზი, დაამატეთ მარილი და ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით და აურიეთ.
ჩვენ ვთავაზობთ სალათს მაგიდასთან, დეკორატიული ახალი მწვანილებით.