რა არის სიროფი? პირველი, რაც იბადება, სხვადასხვა კოქტეილების მიღების მიზნით. პრაქტიკულად სწორია, მხოლოდ მათი გამოყენების სფერო უფრო ფართოა. მათ ასევე შეიძლება დაემატოს როგორც დასრულებული ნაყინის, როგორც გაფორმება და გაღრმავების გემო. აქ ბევრი რამ არის დამოკიდებული გემოზე, მაგალითად, მარწყვის სიროფი უფრო შესაფერისია რძისთვის , ლიმონის გამოყენება შესაძლებელია ჩაისთვის და ა.შ. კოქტეილების სიროფი უბრალოდ შეუცვლელი. ისინი ძალიან ადვილად აურიეთ, სრულყოფილად შეინარჩუნებენ და არ აძლევენ ოპტიმაციებს, აბზინებენ მთელ სასმელს. მოდი ვიაროთ რეცეპტები მათი მომზადებისთვის.
პიტნის სიროფი კოქტეილებისთვის
შემადგენლობა:
- პიტნის ახალი sprigs - 100 გ;
- მოხარშული წყალი - 500 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 500 გ;
- ადგილზე დარიჩინი, გახეხილი კოჭა - ნება.
მომზადება
ჩვენ ფრთხილად მოვხარშებით პიტნის ფოთლებს, გადაყარეთ მათ bucket და შეავსოთ მათ მოხარშული წყალი. დატოვე წუთი 30-მდე ინტრავენურად, შემდეგ კი ფილტრავენ და დაასხით გრანულირებული შაქრის ინფუზიაში. ჩვენ საჭმელს სვამს სუსტ ცეცხლს და მოვხარშებით რამდენიმე მიღებას. პრეპარატის დასასრულს დავამატეთ გახეხილი კოჭა ან ნიადაგის დარიჩინი გემოვნებით. სწორად მოხარშული პიტნის სიროფი უნდა აღმოჩნდეს სქელი, გაჯერებული და თაფლის ნაზავი. ეს სიროფი მხოლოდ იდეალურია ჩაის, ლიმონადისა და სოდისთვის. პიტნის სიროფი გამოიყენება ალკოჰოლური კოქტეილების მიღების შემთხვევაშიც კი. ეს შეესაბამება როგორც ემოლიანი და არომატული კომპონენტი, როგორც ძლიერი სასმელებისთვის, ასევე მსუბუქი, სასიამოვნო გემოთი დაბალ ალკოჰოლურ სასმელებთან ერთად.
შაქრის სიროფი კოქტეილებისთვის
შემადგენლობა:
- გრანულირებული შაქარი - 700 გ;
- მოხარშული წყალი - 500 მლ.
მომზადება
შაქრის ქვიშაში მინანქრის ქოთანში დავასხით, დავამატებთ მას ადუღებულ წყალში და წაიღეთ ღუმელში. ყველა შერეული, სუსტი ცეცხლითაა გაცხელება და ხუთი წუთის განმავლობაში მოხარშული, მუდმივად ჩარევა. ჩამოყალიბდა ქაფი ყურადღებით ამოიღეთ სპეციალური კოვზი ხვრელები. ცხელი სიროფი გაჟღენთილია ორჯერ ყველის კენკრის მეშვეობით და ყვავილების საშუალებით გაწმენდილია გარეცხილი გარედან გარედან გარედან გარედან გარედან. ჩვენ ვიყენებთ სიროფი მჭიდროდ corked, ასხამს out საჭირო თანხა როგორც საჭიროა.
სიროფი milkshakes
მომზადება სიროფი ამისთვის milkshake სახლში ძალიან მარტივია. და ასეთი სურნელოვანი და გემრიელი დანამატი იქნება მხოლოდ შეუცვლელი იპოვოს თქვენი კულინარიული ფანტაზიები.
შემადგენლობა:
- კაკაოს ფხვნილი - 50 გ;
- ცხელი მოხარშული წყალი - 1 ლ;
- შაქრის სიროფი - 500 გ;
- კარაქი - 125 გ.
მომზადება
სოუსით დაასხით მოხარშული ცხელი წყალი, მოჰყავთ მას, შემდეგ კი შაქარს დაასხით, დააყენა ნავთობი და წინასწარ დაიბლოკოს ჭიქა წყლის კაკაოს ფხვნილი. მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი დავამატებთ სიროფი კარგ boil, მაშინ ჩვენ გაგრილებას ცოტა და თბილი ფორმაში დავასხათ სუფთა მინის კონტეინერებში.
ხილის სიროფი კოქტეილებისთვის
ხილის სიროფი მზადდება ხილის წვენიდან, რომელიც კარგად არის მოხარშული, დაამატეთ ციტრუსის მჟავასა და შაქრის მცირე ნაწილი.
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 1 ცალი;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- ჟოლო - 100 გ;
- წითელი მოცხარი - 100 გ;
- წყალი - 200 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 50 გ.
მომზადება
ვაშლი და ლიმნები ჩემია და მოჭრილია წრეებში. სუფთა კონტეინერში ყველა ხილი და კენკრა დავამატებთ. წყალი შერეული შაქარი, მოუტანს boil, ამოიღონ ქაფი და დაასხით ხილი ცხელი სიროფი. ჩვენ რამდენიმე საათის განმავლობაში ვაქცევთ.
ნეკერჩხლის სიროფი კოქტეილებისთვის
Maple სიროფი არის პოპულარული კანადის მკურნალობა, რომელიც დამზადებულია მდუღარე შაქარი, ნეკერჩხლის წვენი და შავი ნეკნები. მაკლის სიროფი ხშირად გამოიყენება შაქრის შემცვლელად თითქმის ყველა სამზარეულოში - ალკოჰოლური სასმელებით და საცხობიდან.