Pumpkin არის ჭეშმარიტად უნიკალური ბოსტნეულის მრავალი სამკურნალო თვისებები. მისი მერქნის შეიცავს დიდი რაოდენობით ღირებული ნივთიერებები:
- ვიტამინი C - ჯანმრთელობის შენარჩუნებას ცივ სეზონში;
- ვიტამინების ჯგუფის B - დაეხმარება ამოიღონ დაღლილობა, გაღიზიანება, უძილობა, გაწმენდის სახე აკნე, გააძლიეროს ფრჩხილების, მისცეს Shine და silky თმა;
- ვიტამინები A და E უშლის ნაოჭების ნაადრევი წარმოქმნას;
- ძალიან იშვიათი ვიტამინი K - ხელს უწყობს სისხლის შედედებას;
- ვიტამინი T ასევე არ არის ნაპოვნი სხვა ბოსტნეული. საინტერესოა მათთვის, ვინც ცდილობს წონაში დაკარგოს, რადგან იგი ხელს უწყობს მძიმე საკვების მიღებას და ამით ხელს უშლის სიმსუქნეს;
- ბოსტნეულს შორის გოგრა რკინის შემცველობაა. აქედან გამომდინარე, ყველას, ვისაც გოგოს აქვს ხშირი სტუმარი მაგიდაზე, აქვს კარგი ფერი და ყოველთვის აქვს მშვენიერი განწყობა;
- გოგოს წვენი სასარგებლოა მამრობითი ჯანმრთელობისა და სექსუალობის შენარჩუნებისათვის;
- გოგრა თესლი დიდი ხანია ნაწილია სიყვარულის წამალს.
ყოველივე ზემოაღნიშნულიდან გამომდინარე, ბუნებრივი კითხვა იჩენს: როგორ შევამციროთ გოგრა სწორად.
მოდი განვიხილოთ ასეთი ძვირფასი ბოსტნეულის გადარჩენის რამდენიმე ვარიანტი.
როგორ შეინახოს გოგრა თქვენს სახლში ზამთარში?
თუკი შენ გაიზარდა გოგრა შენი მიწაზე, გაზაფხულზე გაატარეთ მისი უსაფრთხოება. ამის გაკეთება, ის ამოღებულია საწოლებიდან სექტემბრის შუა რიცხვებში, მშრალ ამინდში, სასურველია პირველი შემოდგომის ყინვების წინ. გოგრა ბუშისგან მოწყვეტილია პატარა პედუნუკით, რომელიც უნდა იყოს მშრალი და ძლიერი.
პედუნუკისთვის უკეთესი არ არის, განსაკუთრებით დიდი და მძიმე ხილით, რადგან მას შეუძლია დაარღვიოს და გატეხილი ადგილიდან შეიძლება დაიწყოს ბოსტნეულის დელემირების პროცესი. გოგრა, მომზადება შენახვის, გამხმარი მზე ერთი კვირის განმავლობაში. თუ მოსავლის აღებამდე, გოგრის ზედაპირი გაუსწრო, ღეროები და არაღრმა ნაკაწები შეიძლება განკურნდეს ბაქტერიოციდულ პაჩებში. მშრალ ადგილას მშრალ ადგილას, დაცული ტენიდან. როდესაც ბუშტის ქერქი შეამცირებს, ნაყოფები მშრალ და ბნელ შენახულ ადგილას გადადის სასურველი ტემპერატურის 15-20 გრადუსით.
როგორ შევამციროთ გოგრა ბინაში?
პირობითად ქალაქის ბინა მაღაზიაში, როგორც unripe ხილი, ისინი მიაღწევენ სრულ ripeness 1-2 თვე, და მთლიანად მწიფე. ზამთრის თვეში, გოგრა, კუთხე არის სიბნელეში, სადაც მზის ჩასვლა არ არის.
დროდადრო, ხილი უნდა შემოწმდეს. როდესაც სიმშრალის ნიშნებია, დაზარალებულები ჯანსაღი ქსოვილების მოჭრაშია და ნაჭერი სანთლის ფლეზე გადაწვა. Cropped ხილი შეჭამეს პირველი.
როგორ შესანახად მოჭრილი გოგრა?
დაჭრილი გოგრის ხორცი შეიძლება რამდენიმე კვირის განმავლობაში მაცივარში ჩაიწეროს, მაგრამ უფრო მეტიც, წინააღმდეგ შემთხვევაში დაიწყება წებოვანი პროცესი და პროდუქტი უნდა გაუქმდეს.
ხანგრძლივი შენახვის მიზნით, გოგრა დაჭრილი ცალი, კარგად გამხმარი, შეფუთული პლასტმასის ჩანთები 300-600 გ საათში და გაუგზავნა საყინულე. პაკეტები უნდა იყოს შეფუთული, როგორც მჭიდროდ, რაც შეიძლება გარეშე საჰაერო ბუშტები. ჩვეულებრივი პლასტიკური ჩანგების ნაცვლად, შეგიძლიათ შეიძინოთ სპეციალური ჩანთები და გაყინვა მაღაზიაში.
ზამთარში, საჭიროების შემთხვევაში, დაჭრილი გოგრა რამდენიმე გზით:
- მაცივარში დაახლოებით 10-12 საათი;
- ოთახში - 4-5 საათი;
- მიკროტალღოვანი ღუმელში ან ღუმელში;
- თასში თბილი ან ცხელი წყლით, ხოლო გათიშეთ პროდუქტთან წყლის ჩანერგვის თავიდან აცილებისას.
ზამთარში ინახება მარტივი წესები იმის შესახებ, თუ როგორ შეგიძლიათ მოიძიოთ თქვენი და თქვენი ოჯახი სასარგებლო და ძვირფასი პროდუქტით ზაფხულამდე, ღუმელში ან სხვა საინტერესო გზებით.