თურქეთის ღვიძლი ყოველთვის ვერ პოულობს ყველა მაღაზიაში, მაგრამ ღირს ცდილობს. ეს პროდუქტი სასიამოვნო, ნაზი გემოა და ჩვენთვის სასარგებლოა.
როგორ ხდება ღვიძლის ტკივილი სასარგებლო?
პირველი, თურქეთის ღვიძლის გაცილებით nutritious ვიდრე ქათმის ღვიძლი და კიდევ რამდენიმე სახის ხორცი. იგი შეიცავს უფრო ცილას და იმავე რაოდენობით ცხიმს, ამიტომ ღვიძლის კალორიული ღირებულება თითქმის ორჯერ არის ქათმის - 100 გ-ში დაახლოებით 230 კალორია. მათთვის, ვისაც სურს წონაში, ეს არის პლუს, მაგრამ ვინც წონაში უნდა ჭამა თურქეთის ღვიძლის სიფრთხილით სიფრთხილით, რადგან მისი caloric ღირებულება.
მეორეც, თურქეთის ღვიძლის სარგებელი მდგომარეობს ვიტამინებსა და მინერალებებში, რომლებიც შეიცავს.
- ეს პროდუქტი წარმოადგენს B12 ვიტამინის წყაროს, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჰემატოპოეზის პროცესში. ამ ნაერთების ნაკლებობა ხშირად ანემიის მიზეზია, ამიტომ ღვიძლის გამოყენება დაავადების კარგი პრევენცია იქნება.
- თურქეთის ღვიძლი ძალიან მდიდარია ვიტამინ E- ის ძლიერი ბუნებრივი ანტიოქსიდანტით, რომელიც დაბერების პროცესს აჭარბებს, ხელს უწყობს უჯრედის რეგენერაციას და მონაწილეობს ქალის რეპროდუქციული სისტემის მუშაობაში.
- კიდევ ერთი თურქეთის ღვიძლის შეიცავს niacin ან ნიკოტინის მჟავა. მედიცინაში გამოიყენება მრავალი დაავადების მედიკამენტად.
- ღვიძლში ასევე აღმოჩნდა ვიტამინი C , რომელიც აძლიერებს გემების კედლებს და აუმჯობესებს იმუნური სისტემის ფუნქციონირებას.
- გარდა ამისა, ღვიძლის თურქეთში შედის ვიტამინი A, რაც ჩვენი თმის, ფრჩხილების და კანის ჯანმრთელობას ხდის, ასევე აუმჯობესებს მხედველობას.
- საბოლოოდ, ღვიძლის ტკივილი ძალიან სასარგებლოა ფარისებრი ჯირკვლისთვის სელენის არსებობის გამო, რომელიც ხელს უწყობს რკინის იოდის შეწოვას. გარდა ამისა, სელენი ჩვენი სხეულის სასიცოცხლო ნაერთების ნაწილია.
ღვიძლის თურქეთის გამოყენება იმის გამო ხდება, რომ ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად ჭამენ, ნაკლებად არიან ანემია, ჰიპოთირეოზი
თურქეთის ღვიძლის სარგებელი და ზიანი
როგორც ნებისმიერი პროდუქტის, ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შეიძლება მოხდეს ღვიძლის, ასე რომ პირველად იგი უნდა შეჭამეს ყურადღებით. არ დაგვავიწყდეს, რომ ტკინის ღვიძლის კალორიული შინაარსი საკმაოდ მაღალია ცხიმების არსებობის გამო, ამიტომ შეუძლებელია ამ პროდუქტის ბოროტად გამოყენება და წონის დაკარგვა და მაღალი ქოლესტერინის მქონე ადამიანები.
ყოველთვის შერჩევა ღვიძლის: ეს უნდა იყოს მკვრივი და გლუვი, აქვს ერთიანი სტრუქტურა და მკვეთრი კიდეები, გლუვი მოწითალო ყავისფერი ფერი გარეშე სისხლის clots და ნორმალური სუნი.