ზაფხულის ძირითად გამაგრილებელ სასმელთან ყოველთვის ყოველთვის ლიმონები, შაქრის სიროფი და, რა თქმა უნდა, წყალია, მაგრამ ეს იდეალური ბაზა შეიძლება შეავსოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი დანამატით: კიტრი, სეზონური კენკრა და ხილი, სურნელოვანი მწვანილი, სიროფი და სანელებლები. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ არ გამოგრჩეთ ექსპერიმენტის შანსი და მოგახსენოთ ორიგინალური ლიმონათები სახლში.
როგორ გავაკეთოთ ლიმონათის სახლში - რეცეპტი
დავიწყოთ იმავე მონაცემთა ბაზა, რომლის საფუძველზეც შეგიძლიათ შეიმუშაოთ დანარჩენი რეცეპტები.
შემადგენლობა:
- ყინულის წყალი - 630 მლ;
- ლიმონის წვენი - 135 მლ;
- შაქარი - 65 გრ.
მომზადება
ხელნაკეთი ლიმონათი იწყება შაქრის სიროპით, რისთვისაც შაქარი 80 მლ წყალს გადაედინება და სუსტ ცეცხლს ათავსებს. შაქრის სიროფი არის მოხარშული, სანამ შაქარი არ არის გახსნილი, ოდნავ გაცივებული და განზავებული დარჩენილი წყალი. ახლა ეს მხოლოდ რჩება ტკბილი წყალი ლიმნის წვენთან ერთად და შეგიძლიათ ისარგებლოს სასმელის ყინვაში.
ლიმონათის სახლში - რეცეპტი პიტნის
გაახარეთ ლიმონათის გაცილებით მეტი განახლება დაეხმარება მარტივი დანამატი პიტნის ფოთლების სახით. ამ რეცეპტის ტკბილეულს უზრუნველყოფს სტივიას ექსტრაქტი.
შემადგენლობა:
- ზარაფხანა - 3 ფილიალი;
- დიდი ლიმონი;
- stevia (ფხვნილი) - ¼ tsp;
- წყალი 1.4 ლიტრი.
მომზადება
რამდენიმე ფილიალი პიტნის ფუნტი ერთად pistil in ნაღმტყორცნებიდან, ცდილობს დაარღვიოს მთლიანობის მწვანე ფოთლები და ფუძეთა, მაგრამ არ გარდამტეხი მათ gruel. Mint შემდეგ შეავსოთ ერთად მეოთხედი წყალი, მიიტანეთ ცეცხლი და საზ სანამ დუღილის. დაფარეთ ბულიონი და დატოვონ მაგარი. ამ დროის განმავლობაში პიტნის ყველა არომატული ზეთი გაივლის წყალში და თქვენ მხოლოდ უნდა დაინგრეთ და დარჩენილი თხევადი აურიეთ. ლიმონათის დამზადება სახლში თითქმის სრულიაა, რჩება მხოლოდ ის, რომ სტეიიაში ლიმონის წვენით იხსნება და შეგიძლიათ სცადოთ.
როგორ გააკეთოს კარბონატული ფორთოხალი ლიმონათის სახლში?
ნახშირბადის ლიმონათის საფუძველი შეიძლება იყოს ჩვეულებრივი ცქრიალა წყალი, მაგალითად, და მატონიზირებელი, მზა სასმელის მცირე სიმწარეა.
გარდა ამისა, ლიმონის (უფრო სწორად - ცაცხვი), სასმელი არომატი და არომატი დაამატებენ ბაზილიკის ფოთლები და ფორთოხალი.
შემადგენლობა:
- ცაცხვი - 1 ცალი;
- ფორთოხალი - 2 ცალი;
- შაქარი - 25 გრ;
- ბაზილის ფოთლები - 7 ცალი.
- გაზიანი წყალი - 620 მლ.
მომზადება
ნახევარი კირის დაყოფილია ცალი და დასვა გრაფინი. დაამატეთ ფორთოხალი, ბაზილიკის ფოთლები და დაასხით ყველა შაქარი. ფუნტი ხილის ერთად მწვანილი და შაქარი ერთად, სანამ არომატის mix. დაასხით ციტრუსების წყალი წყლით და დატოვეთ ცივში ერთი საათის განმავლობაში. ლიმონათის დაძაბვა, სათვალე დაასხით და ციტრუსის ნაჭრებით და ყინულის კუბებით ემსახურება.
ლიმონათი ტარხუნა სახლში
შემადგენლობა:
- წყალი - 1,8 ლ;
- ლიმონის წვენი - 215 მლ;
- მწვანე ტარხნის მუჭა;
- თაფლი - გემოვნებით.
მომზადება
ტალღის ფოთლების გაყრა, სანამ სუნი არ გაქვს. ჩაასხით ნახევარი წყალი და დავასხათ სურნელოვანი ფოთლები მდუღარე წყალში. დაფარვის შემდეგ, ყველაფერი დატოვეთ, სანამ თხევადი ენერგია კლებულობს და შემდეგ დაძაბება. შეფუთული ტარხუნა შეურიეთ ლიმონის წვენით, წყლისა და თაფლით. ემსახურეთ ყინულით.
კოჭა ლიმონათის სახლში
ლიმონათის კიდევ ერთი გამამხნევებელი და გამაგრილებელი კომპონენტი შეიძლება იყოს კოჭის ფესვი. ასეთი შემადგენლობა არა მხოლოდ ებრძვის სითბოს, არამედ ხელს უწყობს ჭარბტენიანობის მიღებას ბუნებაში დაგეგმილ კვებაზე.
შემადგენლობა:
- გახეხილი კოჭლი - 35 გ;
- წყალი 1.4 ლიტრი;
- როზმარის ფილიალი;
- ლიმონის წვენი - 115 მლ;
- თაფლი - 65 მლ.
მომზადება
ჩაასხით გახეხილი კოჭა, როზმარინი და თაფლი მდუღარე წყალში (240 მლ). ნარევი გაცივდეს 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით და აურიეთ კოვზი სიროფი დანარჩენი წყლით. დაასხით ლიმონათი და ავურიოთ ლიმონის წვენით. მიირთვით მხოლოდ გაგრილების შემდეგ.