ლაშქრობები აყვავებულ ბლინები ალბათ, როგორც ჩანს, იდეალური რეცეპტები, რომლის შედეგადაც მიღებული ბლინები სქელი ერთად ლეიბები, მაგრამ ყველა სიხარული მოდის naught როდესაც მზად დამზადებული ბლინები დაეცემა off დაუყოვნებლივ cooking. ამგვარი შედეგების თავიდან აცილების მიზნით, ჩვენ ვურჩევთ ემზადებიან საფუარი ბლინები წყლის შესახებ, რომლებიც ინარჩუნებენ ბრწყინვალებას გაგრილების შემდეგაც.
აყვავებულ საფუარი ბლინები წყლის - რეცეპტი
შეგიძლიათ გააკეთოთ ცომი ნებისმიერი დანამატიდან, ნაყოფის ნაჭრებიდან შოკოლადის ნაჭრებით, მაგრამ გადავწყვიტეთ, დარჩეს ხელმისაწვდომი და მარტივი ვერსია - სარჩელი.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 210 გ;
- საფუარი - 5 გ;
- შაქარი - 25 გრ;
- ქიშმიშით - 95 გ;
- წყალი - 245 მლ;
- კვერცხი - 1 pc.
მომზადება
წყლის შემცვლელის მომზადებამდე, საჭიროა ოდნავ თბილი წყალი, რომლითაც შესაძლებელია საფუარი გააქტიურდეს და გამოაშკარავოთ პროდუქციის გამოშვება. შეამცირეთ ცოტა შაქარი წყალში, დაასხით საფუარი გრანულები, და შემდეგ აღვივებს, დატოვეთ ყველა წუთი 10-მდე. ცალკე, სცემეს კვერცხები და დარჩენილი შაქარი. ფქვილი შეიძლება ოდნავ podsolit და შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ აურიეთ სითხეები (მათ შორის whipped კვერცხი) შექმნას სქელი ცომი გარეშე სიმსივნის. დაამატეთ ქიშმიში. შემდეგ ცომი რჩება სასაზღვროდ ორ მხარეს, კვერცხის ჩირჩით ჩამოყარა და თაფლის, არაჟანი ან იოგურტის ემსახურება.
საფუარი ბლინები წყლის გარეშე კვერცხები
თუ აპირებთ გაყინვას ან უბრალოდ ზღუდავს ცხოველური პროდუქტების მოხმარებას, კვერცხის მქონე წყალში კანფეტებში შეიძლება ადვილად შეიცვალოს ალტერნატივა კვერცხის გარეშე.
შემადგენლობა:
- შაქარი - 15 გ;
- საფუარი - 5 გ;
- ფქვილი - 255 გ;
- წყალი - 265 მლ.
მომზადება
ოდნავ ტკბილი თბილი წყალი, საფუარი საფუარი და აურიეთ. ჩაასხით საფუარის საფუარი ფქვილი და დატოვონ მომზადებული ცომი კორექტულად. დაახლოებით ნახევარი საათის შემდეგ, ცომი ცომის ყურძნისა და ემსახურება.
ხბოს საფუარი წყლით წყალი
მშრალი საფუველის ნაცვლად, შეგიძლიათ სუფთა, მაგრამ შეურიოთ ფქვილი მცირე ზომის სახამებლისგან, რათა ბლინები უფრო რბილია.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- შაქარი - 55 გ;
- წყლის 330 მლ;
- სუფთა საფუარი - 15 გ;
- ფქვილი - 215 გ;
- სახამებელი - 5 გ.
მომზადება
მას შემდეგ, რაც გათბობის წყალი, dilute საფუარი მასში. კვერცხები გადაიქცევიან სქელ კრემზე, შაქრით. შეუთავსეთ ფქვილი სახამებლის სახით და დაამატეთ კვერცხი. დატოვე მომზადებული ცომი ნახევარ საათში სითბოს კორექციისათვის, შემდეგ კი ცომი ცომის ნაწილაკებიდან გაცივამდე.