გაყინული მარწყვის დელიკატური და არომატული კომპოტი , გთხოვთ, ყველა თქვენს საყვარელ პიროვნებას წელიწადის ნებისმიერ დროს. მოამზადეთ ასეთი კენკროვანები სასურველია მათი მაწიფების პიკი.
მარწყვი გარეცხილი, გამხმარი, კუდიდან გაწმენდილია და საყინარში გაყინვის ჩანთებით. აუცილებელია იცოდეთ, რომ ყველა კენკრა გაგრილებას არ ექვემდებარება. ძალიან overripe, გაფუჭებული, დამპალი არ უნდა გაყინული. მაგრამ, თუ, მაგალითად, თქვენ შეაგროვეთ ძალიან სექსუალურ მარწყვი საწოლზე და გვინდა გაყინვას, მაშინ სასურველია, რომ დაუყოვნებლივ არ ჩაიწეროს პაკეტში, მაგრამ პირველად ერთ-ერთმა დოზით და გაყინვას, შემდეგ კი ყველა კენკრის კონტეინერში ან ჩანთაში ჩამოყაროს.
მარწყვის შენახვის ერთ-ერთი საუკეთესო ტიპია სწრაფი გაყინვა (40 გრადუსი) და არა თანდათანობით (0-დან 18 გრადუსამდე). ამ შემთხვევაში, ყველა ვიტამინები ინახება და რჩება პროდუქტი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბერი გაყინავს თანდათან, კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს. თითოეულ ჩანთაში სასურველია, რომ მარწყვის ნაწილად (კომპოტი, ნამცხვარი ან სხვა კერძი) მოათავსოთ.
ეს კომპოტი შეახსენებს ზამთრის და შემოდგომაზე თბილ ზაფხულს.
როგორ გაჟღენთილი ხილი გაყინული მარწყვიდან?
შემადგენლობა:
- გაყინული მარწყვი - 500-600 გრ;
- წყალი - 3-4 ლიტრი;
- ფორთოხლის კანი
- შაქარი - 5-7 სტადიის. კოვზები (გემოვნებით).
მომზადება
დიდი saucepan დაასხით წყალი და მოუტანს boil. გაყინული მარწყვის ჩაქსოვი, წიწაკა, დაამატეთ შაქარი გემოვნებით. ასევე, კომპოტში, შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი ფორთოხლის კანი (ასევე ნაყინი) და 2-3 წუთი სიმინერი. სანამ არ სურდა სურნელოვანი კომპოტი გაცივდეს და გაახარეთ.
ასევე, არანაკლებ გემრიელია გაყინული ალუბლისა და მარწყვის შემადგენლობა, რომელიც ასევე მზადდება ადვილად და სწრაფად და მისი რეცეპტი შეიძლება დამწყებ ბისტერის ბედითც კი იყოს. Cherry აძლევს compote სასიამოვნო sourness და შეიცავს გაზრდილი რაოდენობის ვიტამინი C, მაგნიუმი და რკინის, რომელიც ძალიან აუცილებელია ბავშვებისათვის, განსაკუთრებით ცივ სეზონში შენარჩუნება მზარდი ორგანოს ვიტამინები.
გაყინული ალუბლის და მარწყვის კომპოტი
შემადგენლობა:
- გაყინული მარწყვი - 500-600 გრ;
- გაყინული ალუბალი - 1-3 ჭიქა;
- წყალი - 3-4 ლიტრი;
- შაქარი - 5-7 სტადიის. კოვზები (გემოვნებით).
მომზადება
გაწმენდილი წყალი boil in saucepan, დავამატოთ გაყინული ხილი და შაქარი. დაასხით რამდენიმე წუთის ნელი ცეცხლი, ისე, რომ ყველა ვიტამინები რჩება არომატული სასმელი.
გაყინული ალუბლისა და მარწყვის ნაზავი მზად არის. ადრე გამოყენება, გაყინვა.