Მწვანე ჩაი კოჭა

მწვანე ჩაი უფრო და უფრო პოპულარულია ახლახანს, განსაკუთრებით მათ, ვინც ზრუნავს მათი ჯანმრთელობის, ჰარმონიისა და ხანგრძლივობის შესახებ. ის ფაქტი, რომ მწვანე ჩაი ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე შავი ჩაი, მაგალითად, არავითარი ეჭვი. არსებობს ბევრი სახეობის მწვანე ჩაი, ჩინელი და სხვა ქვეყნები, ისინი მოსავალს და დამუშავებას, სხვადასხვა ტრადიციული ტექნოლოგიების შემდეგ. ყველას შეუძლია აირჩიოს სასურველი ჯიშები და სარგებლობენ გემოვნების ჯიშისგან.

მწვანე ჩაი კარგია სითბოს ჩაქრობისთვის. და უფრო ცივ დღეებში, უმჯობესია, მწვანე ჩაი კოვზი, სუფთა ან ექსტრემალურ შემთხვევებში, მშრალი ნიადაგი, ასეთ სასმელს არ აძლევს არა მხოლოდ სიამოვნებას, არამედ შესანიშნავად ათბობს.

მწვანე ჩაი კოჭა - რეცეპტი

შემადგენლობა:

• კარგი მწვანე ჩაი - 2-3 ჩაის კოვზი "slide" ან მის გარეშე;
• Ginger root ახალი - 1 pc. საშუალო ზომა;
• წყალი სუფთაა - დაახლოებით 250-300 მლ.

მომზადება

Brew ჩაის საუკეთესო ტრადიციული კერამიკული ჩაიდანი (თუმცა საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა კერძები, მინის, მაგალითად, მხოლოდ პლასტმასის ან რკინის). მწვანე ჩაი, როგორც წესი, მხოლოდ დამწყებთათვის იწყებს წყალთან ერთად, პირველი ბუშტების გამოჩენა (ამ მდგომარეობას წყალი "თეთრი გასაღები" ეწოდება). ნებისმიერ შემთხვევაში, მწვანე ჩაის გამომუშავების ოპტიმალური ტემპერატურა 80-90 ° C- მდეა, სასურველია 80 ° C- მდე. ამჟამად, წარმოების ელექტრო ჩაიდნები, რომ წყალი მოუტანს სასურველ ტემპერატურაზე, ისინი ძალიან მოსახერხებელია.

ჩვენ ჩამოიბანეთ კერამიკული ჩაფხუტით მდუღარე წყალში, ჩაის მასში ჩაყრილი და დაჭრილი (დაჭრილი დანა) სუფთა კოჭის ხერხით. შეავსეთ მდუღარე წყალი 2/3 მოცულობით ან 3/4 (ვიეტნამური ვერსიაში, სრული კეტი ერთდროულად). 3-5 წუთის შემდეგ წყალი დაამატეთ სრული მოცულობით. ჩვენ ველოდებით კიდევ 3 წუთი, ჩაისხაროთ ჩაის პატარა ჩაის თასში და დავხურეთ ის კეტში. შეგიძლიათ ეს ქმედება 2-3 ჯერ გაიმეოროთ. ველოდებით კიდევ რამდენიმე წუთს, დავუმატოთ ჩაის ჭიქა ან ჭიქა 2/3 მოცულობისა და სასმელი, თბილი, სარგებლობენ, meditate. მას შემდეგ, რაც პირველი ჩაის ჩაი სვამდა მას აზრი აქვს მეორე და, ალბათ, მესამედ, მაგრამ არა უგვიანეს 2 საათის განმავლობაში პირველი ნამცხვარიდან. თუ თქვენ აღარ ინახავთ, ჩაის შეიქმნება უკიდურესად უვარგისი ადამიანის სხეულის ნივთიერებებისთვის. სხვათა შორის, როდესაც წყალი დაასხით მეორეზე, და კიდევ უფრო მეტიც, მესამე ყავისთვის, არ არის აუცილებელი, რომ ჩაასხით ყუთი სრული მოცულობით.

თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ თასი ან ჭიქა მწვანე ჩაი ერთად კოჭა ნაჭერი ლიმონი, და ვისაც სურს ტკბილი - spoonful of თაფლი. რა თქმა უნდა, ჩაის თასი არ უნდა იყოს ცხელი, მაგრამ მხოლოდ თბილი, როგორც თაფლი შთანთქავს ცხელ წყალში და ქმნის მავნე ნაერთებს.