Lemon pie არის კარგი ვარიანტია ხელნაკეთი pastries ერთად უგემრიელესი გამაგრილებელი გემო. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცომი ნებისმიერი ცომი საცხობი, და მისცეს მას ციტრუსის არომატით ერთად კანი და წვენი, თუ სასურველი, შეგიძლიათ მომზადება და რთული ლამაზი dainties და მარტივი, თუნდაც Lean ეპყრობა.
როგორ მოვამზადოთ ლიმონი?
ნებისმიერი ლიმონის ნამცხვარი მოიპოვება ციტრუსის კანი ტესტის დასასრულებლად, ზოგჯერ წვენი და კიდევ ლობირების დამატებაა, ამიტომ ნამცხვარი ძალიან გაჯერებული იქნება.
- სანამ რუბლს ხმარდება, lemons კარგად უნდა იყოს გარეცხილი და მდუღარე წყალში.
- მნიშვნელოვანია, რომ გაიხსნას zest სწორად გარეშე hitting თეთრი კანი, რომელიც მწარე გემოს ტორტი.
- სუფთა წვენი უფრო მოხერხებულად იცვამს, ლემონსი კარგად უნდა დაიჭიროს მაგიდაზე და გააფართოვოს.
- ნამცხვარი ლიმონის შევსება მომზადებულია 2 ეტაპად: პირველი ტორტი გამომცხვარი, შემდეგ გაჟღენთილია ნაღების, შაქრისა და კვერცხისგან დამზადებული კრემი.
ლიმონის კომბოსტო
ციტრუსების დელიკატას უმარტივესი ვერსია არის ლიმონის ქვიშის ტორტი, ასე რომ არ შეგიძლიათ საზრიანი მას შემდეგ, რაც კლასიკური რეცეპტი ჭუჭყის დამუშავების გაგრილებით. გარეშე გაყინვა და გამოყენების რბილი ზეთი, ბაზა დატოვებს რბილი და crumbly, ამისთვის ბრწყინვალება რამდენიმე კოვზი ნაღების კრემი ემატება.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ზეთი - 100 გ;
- ფქვილი - 2 ელემენტი;
- არაჟანი - 3 სტადიის. ლ.
- საცხობი ფხვნილი - 1 ც.
- შაქარი - 100 გრ.
შევსება:
- lemons - 3 ცალი;
- შაქარი - 150 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ვანილინი.
მომზადება
- ერთად lemons ამოიღონ zest, squeeze წვენი, დააკავშიროთ შაქარი და კვერცხი, whisk ერთად ბლენდერი.
- მოვხარშოთ მსუბუქი კრემი, რომელიც არ იტანს boil, cool.
- დაჭრილი ცომი საწყისი კარაქი, კვერცხი, არაჟანი, შაქარი და ფქვილი საცხობი ფხვნილი.
- ჩამოაყალიბეთ ფორმა კედლებთან, გაანაწილეთ ნაღები, დაამშვენებს ზედაპირს.
- ლიმონის ნამცხვრის დაწვა 35 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსით.
ლიმონის ტორტი ერთად meringue
Lemon pie ერთად meringue არის deliciously გემრიელი და უჩვეულოდ ლამაზი მკურნალობა, რომელიც ყველა cookie შეიძლება საზ. მკურნალობის საფუძველი არის ქვიშის კალათა, ცომი შაქრის გარეშე დამზადებულია, ამიტომ დესერტის გემო ძალიან დაბალანსებულია. ზედაპირზე შეიძლება დაჟეჟილდეს სპეციალური სანთურები, გრილის ქვეშ 5 წუთი ან preheated ღუმელი 220 გრადუსამდე, 10 წუთის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- საფუძველი ტორტი - 1 pc.
- შაქარი - 150 გ;
- ფქვილი - 1 სტადიის. ლ.
- lemons - 3 ცალი;
- კარაქი - 1 სტადიის. ლ.
- yolks - 4 ცალი;
- ცილები - 4 ცალი.
- შაქრის ფხვნილი - 150 გ.
მომზადება
- შეუთავსეთ ლიმონის ნაზავი, წვენი, შაქრის ფქვილი.
- სითბოს დაითხოვოს კრისტალები.
- ნელა გააცნოს whipped yolks, საზ სანამ შაქარი, გრილი, დაამატეთ კარაქი, აურიეთ.
- დააყენა კრემი მომზადებული ბაზა ტორტი.
- სცემეს გაცივებული ცილების, ასხამს ფხვნილის, სანამ მკვრივი მწვერვალები.
- შეავსეთ meringue თავზე შევსებისას.
- ბრწყინავს სატენდერო ლიმონის ტორტი ოქროს ზედაპირზე.
ლიმონის ტორტი დამზადებული puff საკონდიტრო
მარტივი ლიმონის ტორტი, მომზადებული მზა ცომი, გახდება ნამდვილი გაფორმება ნებისმიერი მაგიდა. ეს დესერტი გამოირჩევა ცხიმის კრემისებრი ფენის არარსებობით, მაგრამ ძალიან დელიკატური, ზომიერად და მსუბუქია. პრეპარატის მთავარი დრო ციტრუსის ლობილის კარამელიზაციას მიმართავს.
შემადგენლობა:
- ცომი - 400 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 1 სტადიის. ლ.
- lemons მცირე - 3 ცალი;
- წყალი 250 მლ;
- შაქარი - 100 გ;
- yolk - 1 pc.
მომზადება
- დაიყოს ცომი, დაჭრილი თითოეული ზღვარი გასწვრივ ზოლები, 1 სმ სისქის.
- ჩაალაგე თხრილები ტორფის კიდეებზე.
- დაამზადეთ მთელი ნამცხვარი ერთად yolk, pierce მას ჩანგალი, RUB იგი შაქარი ფხვნილი.
- დააბინძურეთ საფუძველი 20 წუთი 180 გრადუსზე. მზადყოფნა დააჭიროს "მუწუკები".
- დაჭრილი lemons თხელი წრეებში.
- გაჟღენთილი შაქარი წყალში, სითბოს და სიროფის ნაჭრებად.
- Cook lemons სანამ რბილი და ნათელი, დაახლოებით 1 საათი.
- დაიბანეთ სიროფი, დააყენა ლემონები პერგამენტზე.
- გაავრცელოთ ნაჭერი ნამცხვრები, შაქარით შაქარი, ყვავი ოქროს ყავისფერი.
ლიმონის ტორტი საწყისი საფუარი ცომი
ლიმნის შევსება საფუარი ცომისთვის მზადდება არა მარტო წვენიდან და ზისგან, არამედ ლობირებისაგან, რომელიც დიდი ზომის ცალია. ერთი ლიმონის უნდა იყოს peeled off და peeled off თეთრი და გამჭვირვალე ფილმები, ასე შევსების არ იქნება მწარე, მჟავა შეიძლება დაბალანსებული შაქარი და vanillin. ცომი უმჯობესია საზრდო, საზრიანი მეთოდი.
შემადგენლობა:
- საფუარი - 25 გ;
- რძე - 1 ცალი;
- შაქარი - 1 სტადიის. ლ.
საცხობი:
- რძე - 1 ცალი;
- ზეთი - 100 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ვანილინი;
- ფქვილი - 1-1,5 კგ.
შევსება:
- lemons - 3 ცალი;
- შაქარი - 1 ცალი;
- yolks - 2 ცალი.
მომზადება
- შეუთავსეთ საფუარი თბილი რძე, შაქარი, დატოვონ რეაქციამდე.
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ცომი, შევა კოვზი და ფქვილი.
- Knead არ არის ძალიან მკვრივი ცომი, გაემგზავრება მიდგომა, სამჯერ kneading.
- ამავდროულად, შეავსეთ შევსება: მთელი ნამცხვარი, ორი ჭიქის წვენი ამოიღე, მესამე კეთდება ფილმების გარეშე.
- მოვხარშოთ სიროფი წვენიდან და შაქარიდან, წარმოიდგინეთ ერთი წვრილშემცველი ქაფი, მზარეული სანამ შაქარი არ არის.
- განშლის დაჭრილი ნაჭრები, chill.
- გამოცდის უმრავლესობა შეავსეთ ფორმაში, შეავსეთ შევსება, დაამშვენებს.
- შეზეთოთ კვერცხის გლუვი, დატოვეთ მტკიცებულება, 15 წუთი.
- ლიმონის ნამცხვრის დაწვა 25 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
Pie ხაჭო და ლიმონით
ხაჭო-ლიმონის ტორტი ასევე უწოდებენ ნაყარი ან "Royal cheesecake" , მზადდება ძალიან მარტივად, გარეშე frills. გამოდის დელიკატესი ძალიან დელიკატური ერთად ნათელი, მაგრამ დაბალანსებული გემო წყალობით კომბინაცია ტკბილი ქვიშიანი ბაზა, ხაჭო და მჟავე ფენის ციტრუსის ქურთი.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 300 გ;
- ზეთი - 150 გ;
- შაქარი - 150 გ;
- საცხობი ფხვნილი;
- ხაჭო მასა - 500 გ;
- შაქრის ფხვნილი - ½ ელემენტი;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ვანილინი;
- ლიმანის ქურთი - 4 სტადიის. ლ.
მომზადება
- შეურიეთ ფქვილი შაქრით, გამაფხვიერებელი და დაჭრილი ზეთი.
- ფორმით მხარეები ტესტირების 2/3-ის დონისა და გამოყენებისათვის.
- შეურიეთ ხაჭო, ყველი, შაქარი, ვანილინი.
- ყველაზე ქურთული ფენა.
- დანარჩენი crumbs sprinkle.
- Bake 40 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსი.
- ლიმონის და ხაჭოზე ნამცხვარი შეიძლება გაცივდეს სრული გაგრილების შემდეგ.
Pie ფორთოხალი და ლიმონის - რეცეპტი
ლიმონი-ფორთოხლის ტორტი გაატარებს ტკბილ კბილებს ლაღი დაბალანსებული გემოთი და დელიკატური თანმიმდევრულობით. შეგიძლიათ გემრიელი ნამცხვარი ქვიშის ან პფრის ნამცხვრების ნამცხვრზე, მთავარია ის, რომ ეს არ უნდა იყოს გამორჩეული, მდიდარი შევსება კომპენსირებას უხარისხო დეფიციტისთვის. დავჭრათ მთლიანად გაცივებული, და ემსახურება უკეთესი თასი ნაყინის.
შემადგენლობა:
- flaky საფუარი თავისუფალი ცომი - 500 გ;
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- ლიმონი - 2 ცალი;
- yolks - 2 ცალი;
- შაქარი - 150 გ;
- ნუშის ფურცლები - 2 handfuls.
მომზადება
- წვრილად დაჭრილი lemons და ფორთოხლის, დააკავშიროთ შერეული ციტრუსის წვენი.
- დაამატეთ შაქარი და yolks, Punch ერთად ბლენდერი, საზ სანამ შაქარი, აღვივებს მუდმივად.
- წაშალე მასა მეშვეობით sieve, გაგრილებას იგი.
- ცომი ამოიღეთ, ააფეთქეთ დაბალ მხარეს, კვეთს ძირს ქვედა კიდურთან.
- Bake for 10 წუთი 200 გრადუსი.
- ზემოთ ტორტი, დაასხით შევსების, sprinkle ერთად ნუშის petals.
- 20 წუთის განმავლობაში Bake 180 გრადუსი.
ფრანგული ლიმონი პიესა
ლიმონის ტორტი, რომლის რეცეპტი ქვემოთ არის აღწერილი, არ არის რთული მომზადება, მაგრამ მოითხოვს ხარისხის პროდუქციის ხელმისაწვდომობას და ფრთხილად მომზადებას, ნებისმიერი ხარვეზი შეიძლება გააფუჭოს საბოლოო გემოვნების დელიკატესი. ყველაზე დელიკატური მკურნალობა ცივ ფორმაშია, ასე რომ სანამ ემსახურება მას, უნდა ჩატარდეს მაცივარში მინიმუმ 4 საათი.
შემადგენლობა:
- გაყინული ზეთი 82% - 150 გ;
- ფქვილი - 300 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კანი - 1 სტადიის. ლ.
შევსება:
- ლიმონის წვენი - 200 მლ;
- კანი - 2 სტადიის. ლ.
- შაქარი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კრემი 33% - 150 მლ.
კრემი ჭიქურა:
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქარი - 1 სტადიის. ლ.
მომზადება
- გაყინული ზეთი დაჭრილი ფქვილი და ზის. გამგზავრება კვერცხში, knead მას.
- გააფართოვოს ტორტი, დააყენა მას mold, შეწყვიტა კიდეები.
- ამოღება ცივი 30 წუთის განმავლობაში.
- ჩამოაგდებენ "ტვირთი" ტორტს, წაიღეთ 220 გრადუსი 15 წუთის განმავლობაში.
- ამოიღე დატვირთვა, ცხიმოვანი შაქრის გლაზურით, გაცხელება 5 წუთი.
- გააკეთე ჩაყრა: კვერცხის შაქრის შემწვარი, კრემის, წვენისა და ზის მიეცი.
- ჩაასხით ნამცხვარი, საცხობი 40 წუთის განმავლობაში 160 გრადუსზე.
Lean ლიმონის ტორტი
მარწყვის ნამცხვარი ლიმონით არის მოხარშული რძის პროდუქტებისა და კვერცხის გარეშე, კარაქით შეიცვალა ბოსტნეული. საფუძველზე შეიძლება დაემატოს ქოქოსის რძე, ექვივალენტი შეცვალოს წვენი, ის მისცემს განსაკუთრებული გემო საცხობი. მნიშვნელოვანია იმის გათვალისწინება, რომ დელიკატესი მომზადებისას, რომ ნამცხვარი სწრაფად იმოქმედებს საცხობი გამოცდის საცხობიდან გამომდინარე, ამიტომ ღუმელი უნდა იყოს პატარა ფორმით.
შემადგენლობა:
- ლიმონის წვენი - 150 მლ;
- ლიმონის კანი - 1 სტადიის. ლ.
- ფქვილი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
- შაქარი - 150 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 1.5 ც.
მომზადება
- რძე შაქარი და კარაქი, დაამატეთ zest და წვენი.
- დამატება გლუვი, გლუვი ცომი ფქვილის ფხვნილით.
- ცხიმიანი ფორმით 20 წუთის განმავლობაში.
ლიმონის ტორტი მრავალმხრივ
საუკეთესო მულტივარქში არის ლიმონი pie on kefir , გამოდის lush, რბილი, თუ სასურველი, ტორტი შეიძლება გაჭრა ნახევარი და გაჟღენთილია თქვენი საყვარელი კრემი, დაასხით წლის ჭიქურა და მიიღეთ გემრიელი ხელნაკეთი ტორტი ჩქარობს. ჩაისხურეთ ტორტი დახურულ სახურავზე, ამოღება წინასწარ სარქველისათვის.
შემადგენლობა:
- კაფირი - 150 მლ;
- მდნარი კარაქი - 100 გ;
- ლიმონის კანი - 1 სტადიის. ლ.
- კვერცხი - 2 ცალი;
- შაქარი - 150 გ;
- ფქვილი - 250 გ;
- საცხობი ფხვნილი და ვანილინი.
მომზადება
- სცემეს კვერცხები, შაქარი და კარაქი.
- დაამატეთ კეფირი, zest, საცხობი ფხვნილები და ვანილინი.
- ჩაასხით ფქვილი, შეურიეთ, დაასხით თასი.
- ტორტი ლიმონის სავალზე მომზადებულია 1 საათის განმავლობაში საცხობი.