ლიმონის ტორტი meringue არის ძალიან გემრიელი კერძი, ერთად პიკანტური sourness და airy, Meltdown საჰაერო cap. ასეთი პასტები თქვენს სტუმრებს გაოცებს და ისინი აუცილებლად გთხოვენ, გაეცნოთ რეცეპტს.
რეცეპტი ლიმონის ტორტი meringue
შემადგენლობა:
კრემი:
- კვერცხის წვენი - 4 ცალი;
- შაქარი - 300 გ;
- სიმინდის სახამებელი - 120 გ;
- გაფილტრული წყალი - 300 მლ;
- ლიმონის წვენი - 125 მლ;
- ლიმონის კანი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კარაქი - 75 გ.
იყიდება:
- კვერცხის თეთრი - 4 ცალი.
- შაქარი - 170 გ;
- ვანილის შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი.
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 250 გ;
- მარილი - პინჩი;
- მარგარინი - 125 გ;
- გაფილტრული წყალი - 4 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
რეცეპტი მიღების ცომი ლიმონის ტორტი საკმაოდ მარტივია: ჩვენ ავურიოთ ფქვილი შევიდა თასი კომბინაცია, დაამატეთ მარგარინი და გადაყარეთ მარილი. ჩართეთ მოწყობილობა მაქსიმალურ სიჩქარეზე და აურიეთ ყველაფერი, სანამ კრახი არ არის მიღებული. შემდეგ ნაზად დაასხით ყინულის წყალში და დააჭირეთ კომბინაცია ღილაკს ერთხელ. ჩვენ დავამატებთ დასრულებულ ცომს ფილმთან ერთად და გააგზავნეთ მაცივარში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ჩვენ გამოვიყვანთ მაგიდასთან, წიხლებით დაფქული ხორბლის ფქვილით და გაიგე იგი საწოლში მოძრავი პინით. შემდეგი, ყურადღებით გადაადგილება workpiece შევიდა MOLD, გავრცელება და sculpt კიდეები. ჩვენ ჩავატარებთ რამოდენიმე პუნქტურას და ჩავყაროთ 15 წუთის განმავლობაში ცხელ ღუმელში.
დროის დაკარგვის გარეშე, მივმართავთ ლიმნის ნაღების მომზადებას : lemons ყურადღებით, ჩვენ ამოიღეთ ერთი
ცალკე კონტეინერში, ცვილის ჩამოსასხმელთან ერთად დაამტვრიეთ ლიმონის ნარევი, კარგად ავურიოთ და წაიღეთ ყველაფერს სოუსით. შემდეგ მდუღარე, ჩააგდოს ნაჭერი კარაქი და მსუბუქად სცემეს whisk ერთად whisk. შედეგად კრემი თანაბრად ვრცელდება გამომცხვარი ქვიშის ბაზაზე. ახლა წაიღეთ ცილა ცილა, აურიეთ მათ მიქსერი, დაასხით შაქარი და ვანილინი გასინჯოთ. ჩვენ კრეატიულ ტონს ვაგროვებთ. განათავსეთ ჩვენი დესერტი preheated ღუმელში და შეარჩიო 10-15 წუთი. როდესაც დესერტის თავზე ყვითელია, კარგად გამოიყურება ფორმის და გაგრილებას. ამის შემდეგ, წაიღეთ ინგლისური ლიმონის ტორტი 15 წუთით მაცივარში, შემდეგ კი დაჭრილი ცალი და მოიწვიეთ ყველას ჩაისთვის.