როდესაც თქვენ ფიქრობთ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი, რომ თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ მაგიდაზე დღესასწაული, მაშინ რატომ, მაშინ დაუყოვნებლივ მოდის სალათები "Mimosa", "Olivier", ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი და ა.შ. გთავაზობთ კულინარიული შესაძლებლობების დივერსიფიცირებას და თანაბრად საოცარი და გემრიელი მარსილის სალათი მოამზადეთ.
რეცეპტი მარსელი სალათი კრაბის ჩხირებით
შემადგენლობა:
- კრეკერი - 200 გ;
- კრაბის ჩხირები - 200 გ;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გ;
- მწვანე ვაშლი - 3 ცალი;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- მაიონეზი - საწვავის მოსაპოვებლად;
- კაკალი.
მომზადება
ვაშლი წიწაკა, ძირითადი მოხსნა და დაჭრილი პატარა კუბურები. კვერცხი მოხარშული, გაწმენდილი და გახეხილია კუბის ჩხირებით ერთად პატარა კუბურები. დამატება croutons, გავრცელებული დაკონსერვებული სიმინდი, დაჭრილი ნიგოზი და ყურადღებით აურიეთ ყველაფერი. სეზონი სალათი მაიონეზი და აურიეთ.
"მარსელი ერთად prunes" სალათი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 3 ცალი;
- ყველი - 300 გ;
- ქათმის კვერცხი - 5 ცალი.
- prunes გარეშე pits - 1 ნივთი;
- სტაფილო კორეაში - 300 გ;
- ნიორი - 1 clove;
- კაკალი - 100 გ;
- მარილი - გემოვნებით;
- მაიონეზი - საწვავის მოსაპოვებლად;
- ოხრახუში.
მომზადება
ქათმის ხორცი წინასწარ მოვხარშოთ მდუღარე დამარილებული წყლის სანამ მზადდება, პერიოდულად მოხსნის ბულიონი ქაფიდან. შემდეგ ხორცი გაცივდა და გაანადგურა კუბურები. Prunes არის გარეცხილი, დაასხით 10 წუთი ციცაბო მდუღარე წყალში, შემდეგ კი გადაიტანეთ ხელსახოცი და ხელებს. ნაჭერი წვრილი თხრილები.
მყარი მოხარშული კვერცხით, ჩვენ გამოვყოფთ ცილებს yolks და დავასხით მათ ყველა ცალკე ჯარიმა grater. ყველი გრემის დიდი ხვრელების საშუალებით, მაიონეზით აკავშირებს და ნივრის პრესის საშუალებით იჭრება.
თხილი პატარა ფრაის მშრალი შემწვარი პან და ავურიოთ კორეის სტაფილო. დაამატეთ სალათი ბრტყელი ფირფიტების ფირფიტებზე, თითოეულ მათონოსას, კერძოდ, პროზაჟავას: პირუტყვს, შემდეგ ქათმებს, კაკალით კაკალით, ყველის ფენით და შემდეგ ცილებს. ვაძლევ სალათი, რომ დავდგეთ საათში მაცივარი, დაამზადეთ ოხრახუში.
მარსელი ერთად shrimps სალათი
შემადგენლობა:
- shrimps - 300 გ;
- კრეკერი "Kirieshki" - 1 პაკეტი;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გ;
- ვაშლი - 3 ცალი;
- მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი;
- ახალი კიტრი - 1 ცალი;
- კაკალი - 50 გრ.
მომზადება
Shrimp boil, გრილი და სუფთა ჭურვი. ვაშლით, დაჭრილი თხელი ფენით კანი, ამოიღონ ძირითადი და გახეხილი კუბურები. კაკალი ადგილზე ბლენდერშია. კვერცხები ყველა ინგრედიენტი არის შერეული სალათის თასი, დავამატებთ სიმინდს და კრემონს. ოდნავ დამარილებული, seasoned ერთად მაიონეზი, შემკული chopped მწვანილი და დააყენა მაგიდაზე.
"მარსელი ერთად კომბოსტო" სალათი
შემადგენლობა:
- შებოლილი ქათამი - 300 გ;
- ავოკადო - 1 ცალი;
- ახალი კიტრი - 1 ცალი;
- ნიახური - 1 ღეროვანი;
- პეკინის კომბოსტო - 100 გ;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 50 გ;
- პასტა - 50 გ;
- ტომატი - 2 ცალი.
- ზეითუნის ზეთი - საწვავისთვის;
- მარილი, სუნელი ქათმის - გემოვნებით.
მომზადება
პასტა წინასწარ მოხარშული. პომიდორი გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ნიახური და გახეხილი პატარა ნაჭრები. ჩვენ ასევე დავჭრათ შებოლილი ქათმის თხელი ნაჭრებით. ღორის კომბოსტო არის გარეცხილი და დაჭრილი. ავოკადო გარეცხილი, დაჭრილი ნახევარი, ამოიღეთ ქვა, დაჭრილი თხელი ნაჭრებით. კიტრი დაჭრილი ნახევრად სიხშირით. ამის შემდეგ, შეურიეთ პასტა პეიკინის კომბოსტოს, ნიახური, პომიდორი, დაკონსერვებული სიმინდი, ახალი კიტრი, სანელებლების სუნელი და დავამატოთ მარილი გემოვნებით. მოათავსეთ სალათი ზეითუნის ზეთი, დაამატეთ სალათი თასი და დაამშვენეთ მას ავოკადო და ქათმისგან.