თუ ჩვეულებრივი სადღეგრძელოები ან სენდვიჩები ძეხვეულით უკვე გაჟღენთილია, მაშინ ჩვენ ვთავაზობთ საუზმეს ფრანგული სადღეგრძელოსთვის. ახლა ისინი არ მიიღებენ ბევრად, მაგრამ ეს აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და უჩვეულო! კარგად გადაწყვიტა? მაშინ მოდით გაირკვეს, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ფრანგული სადღეგრძელო?
რეცეპტი ტკბილი ფრანგული სადღეგრძელო დარიჩინი
შემადგენლობა:
- დაჭრილი თეთრი პური - 200 გ;
- რძე - 0,5 ელემენტი;
- ghee - 3 სტადიის. კოვზები;
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი;
- დარიჩინი - 0,5 ც.
- ჯავზი - გემოვნებით;
- ნეკერჩხლის სიროფი - 0,5 ელემენტი;
- კარაქი - 100 გ;
- მარილი - pinch.
მომზადება
როგორ გააკეთოს ფრანგული სადღეგრძელო? წაიღეთ თეთრი პურის ნაჭრები და თითოეული მათგანი ნახევარში გაჭრა. თასი, whisk ზედმიწევნით ერთად მიქსერის კვერცხი, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით, რძე, მდნარი კარაქი და ავურიოთ ყველაფერი საფუძვლიანად. შემდეგ შევამცირეთ პურის ცალი ნაზავით მომზადებული კვერცხის ნარევიდან და გაცივდეს პანში ოქროს ორივე მხარეს, ან ღუმელში გრეხილით. იმავდროულად, ჩვენ ვამზადებთ სოუსით სადღეგრძელოსთვის. ამისათვის, დაასხით ნეკერჩხალი სიროფი შევიდა saucepan, დაამატეთ მდნარი კარაქი, მარილი გემოვნებით და whisk ზედმიწევნით. ჩვენ დავხარჯეთ სოუსით თასში და ემსახურებით ცხელი კრეფნით.
რეცეპტი ფრანგული სადღეგრძელო ბანანისთვის
შემადგენლობა:
- ხორბლის პური - 100 გ;
- ბანანები - 2 ცალი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- რძე - 2 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 40 გ;
- ლიმონის წვენი - გემოვნებით;
- შაქარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
კვერცხები კარგად დამარცხდნენ რძითა და შაქრით, ვიდრე გლუვი. შემდეგ ჩვენ დავჭრათ პური ნაჭრებად კვერცხის ნარევიდან და დავასხით სადღეგრძელოები ორივე მხარეს პანში.
თასი, დნება ზოგიერთი კარაქი, დაამატეთ შაქარი, ლიმონის წვენი და დავდგეთ საშუალო სითბოს სანამ მსუბუქი კარამელის.
შემდეგ დავამატეთ ბანანი დაჭრილი ნაჭრებით და მოამზადეთ რამდენიმე წუთი. კარამელიზებული ბანანის გადატანა მზად სადღეგრძელოში და დაუყოვნებლივ ემსახურება მაგიდას.
რეცეპტი დამარილებული ფრანგული სადღეგრძელო
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 5 ცალი.
- კრემი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ნიადაგის წიწაკა - 2 ტ.
- მწვანე ხახვი;
- კლეინტრო - გემოვნებით;
- თეთრი პური - 100 გ;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
თასში, whisk კვერცხის კრემი, მარილი, წიწაკა, წვრილად დაჭრილი ხახვი და cilantro.
შემდეგ დეტალურად სითბოს frying პან და დაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი. თითოეული ნაჭერი პური ნაზად dipped მომზადებული ნარევი, შემდეგ ვრცელდება ცხელი პან. Fry თითოეულ მხარეს 3 წუთით ადრე ფორმირების ოქროს და გემრიელი crispy ქერქი.