ჩვენ ყველამ გვიყვარს ისეთ მშვენიერ პასტოვებს, როგორიცაა croissants , puffs, samsa და ბევრი სხვა გემრიელი puff საკონდიტრო. და თუ თქვენ გადაწყვიტეთ, გთხოვთ, თქვენი ოჯახის რაღაც მსგავსი, მაშინ თვითმმართველობის მომზადება ასეთი საცხობი თქვენ აუცილებლად უნდა ცომი. ეს არის რეკომენდირებული, რომ არ შეიძინოთ იგი მაღაზიაში, რადგან რეცეპტები ქვემოთ აღწერილი არ არის მხოლოდ სწრაფი, მაგრამ მყისიერი cooking გემრიელი puff საფუარი ცომი.
მარტივი რეცეპტი puff საფუარი ცომი სახლში
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 700 გ;
- სასმელი წყალი - 90 მლ;
- რძე - 120 მლ;
- მშრალი საფუარი - 6 გ;
- კარაქი - 340 გ;
- შაქარი - 1 დესერტის კოვზი;
- მშრალი მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ქათმის კვერცხი - 1 ც.
მომზადება
თბილი თბილი თბილი წყლით გამთბარი და ახალი მშრალი საფუარი ერთად შაქრის შემწვარი. ოდნავ აურიეთ ყველაფერი და თხუთმეტი წუთის განმავლობაში თბილ ადგილას დასვა. მარილის დამატებით, ქათმის კვერცხი დაემატა და შემოიტანეს კონტეინერში, გახსნილი საფუარი.
საყინულედან ამოღება, ნახევრად გაყავით და ერთი ფქვილი ჩაყრილია გრეით, რის შემდეგაც იგი მოგვიანებით წაშლილია და შემდეგ შეურია ხორბლის ფქვილში. ფქვილი, რომელიც ნავთობის ერთგვაროვან განაწილებას გულისხმობს, ჩვენ თანდათანობით ჩავვარდებით თხევადი ინგრედიენტების თასში, სანამ მკვრივი ცომი არ მივიღებთ. ახლა დააყენა დარჩენილი ნაჭერი ზეთი მჭიდრო ჩანთა და დაარღვიოს ის ბინა ფირფიტა ერთად ჩაქუჩით. აიღეთ ცომი ათი მმ-იანი სისქით, ამ ტესტის ერთი დასასრულს დააყენა ნავთობის ფირფიტა, დახუროს იგი ცომის მეორე კიდეზე და ცომი გაიქეცით იმავე დიამეტრში, როგორც ეს იყო ნავთობის დამატებაში. ჩვენ ვაგროვებთ ცომს, თითქოს ჩვენ პირგასამტეხეს და საჭმლის ჩანთაში ჩამოსხმისას, საყინარში გავაგზავნით მინიმუმ ნახევარ საათში.
რეცეპტი ყველაზე წარმატებული საფუარი puff საკონდიტრო ცომი
შემადგენლობა:
- ფქვილი (უმაღლესი კლასის) - 550 გ;
- თბილი წყალი - 180 მლ;
- საფუარი - 35 გ;
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- სამზარეულო მარილი - 1 pinch;
- ჯარიმა შაქარი - 2 ც.
- კარაქი - 140 გ;
- ნაღების მარგარინი - 140 გ.
მომზადება
თბილ წყალში, დაითხოვოს შაქარი და დასვა ამ ტკბილი წყლის საფუარი, რომელიც გამოიწვია სანამ სრულ