მსოფლიოში მსხალი მსხალი წარმოება ჩინეთშია და ეს არ არის იმიტომ, რომ "ჩვენი ბედნიერება ჰონკონგშია", მაგრამ იმის გამო, რომ მსხალი, როგორც აღმოჩნდა, ჩინური წარმოშობის ნაყოფია. ძველ ჩინეთში, მსხალი ხეც ითვლებოდა გრძელი ღარებითა სიმბოლოთი, რადგან ეს მცენარე დიდი ხნის განმავლობაში ცხოვრობს და ძალიან შეუსაბამოა.
რა თქმა უნდა, მსხალი ბევრი სასარგებლო თვისებებია. უფრო მეტიც, მათ შესახებ სწავლის შემდეგ თქვენც გაგიკვირდებათ, რადგან ჩვენმა უმრავლესობამ გულწრფელად შეაფასა ეს ხილი.
კომპოზიცია
პირველადი სასარგებლო პირობა პიროვნება, რომელიც ჩვენ დაუყოვნებლივ ვხვდებით კომპოზიციას. მსხლის შაქარს ბევრი შაქარი აქვს, თუმცა ის საშუალო ვაშლისგან ნაკლებია. ეს შაქარი ძალიან სასარგებლოა. ძირითადად, მსხალი შეიცავს ფრუქტოზას, არ არის რეკომენდებული სუროზი, და როგორც ცნობილია, პანკრეასი არ იშლება ინსულინის გათავისუფლებით, რათა ფრუქტოზის ათვისება მოხდეს.
შაქრის გარდა, მსხალი შეიცავს ვიტამინებს :
- ტოკოფერორი;
- კაროტინი;
- ვიტამინები B1 და B2;
- ვიტამინი P და K;
- ფოლის მჟავა.
ასევე კომპოზიციაში ასევე სასარგებლოა მინერალური მარილები რკინის, მანგანუმის, იოდის, კობალტის, სპილენძის, კალიუმის, მოლიბდენის და ა.შ.
მსხალი ძალიან ბოჭკოვანი და მეტწილად შედგება ბოჭკოვანი, რომელიც ადგენს მისი სარგებლობას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისთვის. და ფოლიუმის მჟავას შემცველობა, შავი მოცხარის კი აღემატება.
თვისებები
მსხალი ხილისა და ხმელი ნაყოფის ნაყოფის სასარგებლო თვისებები. ასე რომ, უპირველეს ყოვლისა, შემადგენლობაში შეტანილი ტანინების გამო, მსხალი აქვს საკუთრების გაძლიერება. გარდა ამისა, ეს ფილტვებისთვის სასარგებლოა, ნაყოფს აქვს მოლოდინის ეფექტი და როგორც დიურეზული, მაგრამ ეს კალიუმის მაღალი შემცველობაა.
როგორც შესანიშნავი ბოჭკოვანი წყარო, ხილი უნდა შეჭამონ ცარიელი კუჭის (მინიმუმ ნახევარი საათის შემდეგ და ნახევარი საათით ადრე) და დაიბანეთ წყლით.
ასევე კლიმატის ხილისთვის დამახასიათებელი ტიპური კომპოზიციის დროს, როგორც მსხლის, ასევე ბუნებრივი ანტიბიოტიკი - არბუტინი. მისი შინაარსით, მსხალი, უძველესი ჰერალერის ნაწარმოებებშიც კი "ფილტვის დაავადებების მკურნალობისთვის" ნახსენები იყო. მოლოდინი ეფექტი უკვე აღინიშნა, მაგრამ გარდა ამისა, არსებობს ასევე აღდგენითი, ანტიბაქტერიული და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი.
მსხალი ასევე სასარგებლოა გულისა და სისხლძარღვებისთვის და ისევ კალიუმის წყალობით. კალიუმ-ნატრიუმის ნაშთი პასუხისმგებელია გულის კუნთის კვებაზე, ამიტომ მსხალი შეუძლია განავრცოს წონასწორობის ნორმალიზება, რომელიც გადაჭარბებულია მარილის მიღებიდან.
დიეტაზე
მსხალი უნდა იყოს გამოყენებული წონის დაკარგვა. პირველ რიგში, რადგან ისინი დაბალი კალორია - მხოლოდ 42 კკალ 100 კგ-ზე, მეორეც, ღვიძლის მაღალ შემცველობით მსხვილფეხა რქოსანი ნამცხვრები აღარ იკვებება და, შესაბამისად, აღარ იჯერებენ.
კარგად, და, მესამე, გამოყენების მსხალი წონის დაკარგვა აისახება მუშაობის კუჭის. უფრო მღელვარე და მჟავე ჯიშის შერჩევა, უფრო აქტიური მსხალი გავლენას ახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე. ნაწლავის დარღვევით, ეს აძლიერებს, ქოლეცისტიტით, გასტრიტით, ღვიძლის დაავადებით - ტკივილი, გულძმარვა, მუცლი და დისკომფორტი. ამის გაკეთება, დილით მხოლოდ ორი ხილი უნდა ჭამა. ჭეშმარიტად, საუზმეზე ადრე მსხვილფეხა რქოსანი სასმელი წყალი უნდა დალიოთ, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ შეჭამონ ცარიელი კუჭის ქვეშ.
აირჩიეთ ყველაზე სასარგებლო მსხალი
მსხალი უფრო არომატული, რბილი, უფრო სწორია, ამიტომ უფრო სასარგებლოა. ნაზი, მწიფე ხილი სრულად გაჯერებულია ყველა სასარგებლო ნივთიერებით, რომელთანაც შესაძლებელია მარგალიტი მზის, დედამიწისა და წყლისგან შეკრებილი.
მსხალი, ისევე როგორც ბევრი სხვა ხილი , ripen სახლში კარგად, განსაკუთრებით თუ ისინი დააყენა მზიანი ფანჯრის რაფაზე. ასე რომ, თუ თქვენ არ გაქვთ არჩევანი, იყიდეთ მყარი და დამსგავსებული ქერქი ეხლა ripeness და "ripen" ის თავს.
ნაყოფზე არ უნდა არსებობდეს დაზიანება, მწვავე პროცესები - ეს შეიძლება იყოს ფაქტი იმისა, რომ ნაყოფი მწიფდება (რაც დადებითია), მაგრამ მეორე მხრივ, განაწილება სირთულეებს განაწილების დროს.