ჭარხლის ჯიშის შემცველი ყველი არის რუსული სამზარეულოს ფართოდ გავრცელებული და ცნობილი კერძი. ისინი დიდი ხორცი, კარტოფილის კერძები და თევზი არიან. და ანტი ვირუსული ეფექტი horseradish ხელს შეუწყობს თქვენი იმუნიტეტი დიდი ხნის განმავლობაში. მოდით გაირკვეს, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ horseradish ერთად ჭარხალი.
რეცეპტი horseradish ერთად beets
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 1 კგ;
- ცხენი - 1 კგ;
- წყალი - 1 ლ;
- მაგიდის ძმარი - 200 გ;
- მცენარეული ზეთი - 150 მლ;
- მარილი, შაქარი - 50 გ.
მომზადება
ახლა გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ცხენის რადიშები ჭარხალით. ასე რომ, ფესვების horseradish არის გარეცხილი და წაშლილია პირსახოცი რომ მშრალი მათ ცოტა. ჩემი beets კარგი კუდები, მაგრამ ჩვენ არ გაჭრა მას off ისე, რომ არ კარგავს juiciness და ფერი. გამხმარი ჭიქა ჩანთაში ჩამოსხმული და საყინვარში 15-20 წუთია გაყვანილი. შემდეგ მიიღოს სამი ლიტრი ბანკში, დაასხით წყალი შევიდა და მოუტანს მას boil. მდუღარე სითხეში დავუმატებთ შაქრის პინჩს, დაასხით ძროხის ხსნა და ნაზად შეამცირონ ჭარხალი ტუბერები. საზესხების მომზადება 45 წუთის განმავლობაში, სახურავის დახურვაზე. ახლა მივიღეთ საყინარიდან საყინულედან გაწმენდა, 10 წუთის განმავლობაში ცივ წყალში წაიყვანეთ, შემდეგ კი ის პატარა ნაჭრებად წაიღეთ და ხორცის ღორღის მეშვეობით იწყება.
ახლა დაასხით ლიტრი წყალი სხვა saucepan და მოვხარშოთ იგი. დაამატეთ მარილი, დარჩენილი შაქარი და ხახვი. შეამცირეთ მწვავე სითბოს 20 წუთის განმავლობაში. ჩვენ შეავსეთ ჭარხალი 2 წუთის განმავლობაში ცივი წყლით, შემდეგ კი გაწმენდის ოდნავ გაცივებულ root მარცვლებს და დავუშვებთ მათ ხორცის საფარით.
სანიშნეს beets რომ horseradish, აურიეთ კარგად და საზ კიდევ 10 წუთი. ჩაასხით ძმრის, მცენარეული ზეთი, აურიეთ და გაემგზავრნენ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. მზადდება საცხენოსნო კვერცხის შემცველი მყინვარები დაუყოვნებლივ ქილებში და ხრეშებთან ერთად.
ცხენების ყვავილები ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 4 კგ;
- როლი ფესვი არის 600 გ;
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
მოდით განიხილოს კიდევ ერთი ვარიანტი, როგორ გავაკეთოთ ცხენის რადიშები ჭარხალით. ჭარხალი არის მოხარშული ოდნავ დამარილებული წყალით, გაცივებული და ქერქი. წინასწარ მომზადდეს მინის ქილებისა და ხუფების მომზადება. შემდეგ, ჭარხალი არის ადგილზე ხორცის grinder და გაწმენდილი horseradish root არის pulverized ერთად ბლენდერი, სანამ ერთგვაროვანი Pulp მიღებული. ფრთხილად იყავით ფრთხილად ამ ფესვთა მოსავლით, რადგან ფიტოკინდიდან თვალები ძალიან გაჟღენთილია, შეიძლება ყელისა და ცხვირის გამოვლენა. შემდეგ mix beets და horseradish, დაამატეთ შაქარი და მარილი. ამის შემდეგ, დაასხით ძმარი, ავურიოთ snack, წამოაყენონ გარეთ ქილებში და გამკაცრდეს ხუფები. ჩვენ ვაგროვებთ ჩვენს სამუშაოებს მაგარი და ბნელ ადგილას.
ამავე მარტივი გზა, კომბოსტო ერთად horseradish შეიძლება მოხარშული ზამთრის .
ხელნაკეთი horseradish ერთად beets
შემადგენლობა:
- ჭარხალი;
- ცხენი.
იყიდება marinade:
- წყალი - 1 ლ;
- ძმარი - 200 მლ;
- შაქარი და მარილი;
- დაფნის ფოთლები, კბილი, შავი სურნელოვანი წიწაკა.
მომზადება
ჭარხლის ჯიშის მომზადების მიზნით, ჩვენ მოვხარებთ ბოსტნეულს, გაგრილებას, გაწმენდით და შეამცირეთ მცირე წრეებში. შემდეგ გავრცელდება beets შევიდა jar და დაამატეთ გახეხილი grater ან იდუმალი horseradish. შემდეგი, ჩვენ ავურიოთ მარცვლეულის ყველა ინგრედიენტი, დავასხათ ცეცხლი, მოვხარშოთ და დაასხით ბოსტნეულში, სუფთა და სანელებლების გასინჯვა. ჩვენ დახურეთ სახურავები ერთად ხუფები, და რამდენიმე დღის შემდეგ ჩვენი snack მზად იქნება.
იმისათვის, რომ ისარგებლოს ამ გემრიელი და ჯანსაღი კერძი, თქვენ არ უნდა ფიქრი შენარჩუნების თავს. შეგიძლია უბრალოდ გახეხილი გახეხილი ნაყინით დაფქული ფქვილით, შეამციროთ წყალში ნაზავი, დაამატეთ სუფრის ვაშლის ძმარი, ცოტა მარილი, აურიეთ და მაცივარში. ეს ყველაფერი არის სრულყოფილი სუნელი სხვადასხვა კერძებისთვის, მზად არის. მართალია, ეს არ იქნება ინახება, როგორც ზემოთ ჩამოთვლილი რეცეპტების მიხედვით მომზადებული appetizer.
ასევე, შესანიშნავი კომბოსტო ზამთარში იქნება კომბოსტო ერთად beets , რომელიც არ იქნება რთული მომზადება.