იტალიურ სამზარეულოსთვის კლასიკური პასტა და ზღვის პროდუქტები კომბინაციაა. მაგრამ, რადგან ჩვენი რეგიონის, ხშირად, ზღვის სიღრმეში მცხოვრები მოსახლეობა დღისით ცეცხლთან არ აღმოჩნდება, გაყინული საკვები უნდა დაეყრდნოს. ქვემოთ ვისწავლეთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ პასტა ერთად squid თანხლებით სხვადასხვა საწებელი.
მაკარონი ერთად squid ბეჭდები - რეცეპტი
პასტა ერთად squid და მწვანე ბარდა შეიძლება ჩანდეს უჩვეულო კომბინაცია, მაგრამ სინამდვილეში ეს რეცეპტი კლასიკური სახლში დამზადებული იტალიური სამზარეულო. ბოსტნეული და ზღვის პროდუქტები გახდება წითელი სოუსით, რომელიც დაფუძნებულია პომიდორთან ერთად როზმარინის დამატებით.
შემადგენლობა:
- squid carcasses - 470 გ;
- ხახვი - 95 გ;
- პომიდორი საკუთარი წვენით - 430 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მწვანე ბარდა - 115 გ;
- როზმარის შტოები - 2 ცალი.
- ერთი მწვანე ოხრახუში;
- სპაგეტი - 345 გ.
მომზადება
გახეხეთ ხახვი და შეინახეთ ის ზეითუნის ზეთი, სანამ ნახევარი მოხარშული. დაამატეთ ბარდა, როზმარინის ფოთოლი და ცოტა ნიორი და ნახევარი წუთის შემდეგ - კვადრატული ბეჭდები. დაუყოვნებლივ დაასხით კერძების შინაარსი ტომატის ნაჭრებით, სეზონით და დაველოდოთ დარტყმების დარტყმას და სოუსი გახდეს ერთგვაროვანი.
პარალელურად სოუსით მომზადება, მაკარონი მაკარონი. როდესაც სპაგეტი მზად არის, მას კონტეინერში გადატანა სოუსით და დაველოდებით, რომ ის კვლავ გაიზრდება.
მაკარონი ერთად squid და shrimps ტომატის სოუსით
გარდა ამისა, გაყინული კვადრატული ნივთიერებები, შეგიძლიათ იხილოთ shrimp ყველა სუპერმარკეტში. შეარჩიეთ ვარიანტი გემოვნებით და ჯიბეში და გააგრძელეთ პასტის მომზადება შემდეგი რეცეპტის მიხედვით.
შემადგენლობა:
- squid - 275 გ;
- shrimp - 175 გ;
- არაყი - 45 მლ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- პომიდორი - 460 გ;
- კარაქი - 15 გ;
- გრუნტის კინი - 2 ჩაის კოვზი;
- ფქვილი - 15 გ;
- სპაგეტი - 265 გ.
მომზადება
Melt კარაქი, Splash დაახლოებით იგივე ოდენობით ზეითუნის ზეთი და დაამატეთ ფირფიტები ნიორი to frying პან. დაახლოებით ნახევარი წუთის შემდეგ დაასხით პომიდორი, გაახარეთ არაყი და სეზონი ყველაფერი გემოვნებით. ჩაასხით სპაგეტი. როდესაც სოუსი ხდება ერთგვაროვანი, სეზონი და დაასხით ფქვილი. შესუსტებას ლიმონის წვენი გასინჯვა და დააყენოს squid სუფთა კაკალი, დაჭრილი შევიდა რგოლები და shrimp კუდები. სითბოს შემცირების შემდეგ, დაიფარეთ ჭურჭელი და დატოვონ ყველაფერი, სანამ ზღვის პროდუქტები მზად არის. შეურიეთ მომზადებული პასტა სოუსით.
პასტა ერთად squid და mussels in ნაღების სოუსით - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- მუშები - 230 გ;
- squid carcass - 1 pc.
- კარაქი - 45 გ;
- რომი - 45 მლ;
- ფქვილი - 35 გ;
- რძე - 420 მლ;
- წიწაკა, კაკალი;
- ნიორი - 4 კბილი;
- გახეხილი ყველი - 185 გ;
- სპაგეტი - 245 გ.
მომზადება
პილინგი კვადრატული ნივთიერებები და მუცლები აურიეთ ერთად რმიან და მარილი. დატოვე ყველაფერი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში და სწრაფად გაცივდეს, მხოლოდ ზღვის პროდუქტებიდან გაქცევა.
დააყენა მაკარონი საზ. ცალკე შემწვარი ფქვილი in კარაქი, განზავდეს ეს რძე, დააყენა ნიორი და სანელებლები. როდესაც სოუსი thickens, დააყენა ზღვის პროდუქტები მასში, დავამატოთ დასრულებული მაკარონი, mix და გავრცელება კერამიკული ფორმით. ზედაპირზე ზედაპირზე გახეხილი ყველით და დატოვონ ყველაფერი გრილი სანამ ყველი არის browned.
როგორ საზ მაკარონი squid?
შემადგენლობა:
- პასტა - 255 გ;
- შტრიპი - 195 გ;
- თეთრი თევზის ფილე - 230 გ;
- squid - 2 carcasses;
- კრემი - 115 მლ;
- თევზის ბულიონი - 145 მლ;
- გახეხილი ყველი - 75 გ;
- კარაქი - 75 გ;
- ნიორი - 4 კბილი.
მომზადება
დნება კარაქი, გამოიყენეთ იგი სწრაფად შემწვარი დაჭრილი ნიორი კბილები. დამატება თევზი, shrimp და squid ბეჭდები to არომატული ზეთი მიღებული. როდესაც ყველაფერი ამოიღეს, დავასხათ ბულიონი კრემით. დაწყების შემდეგ boil, დაამატეთ გახეხილი ყველი რომ სოუსით. დააყენა მაკარონი საზ. მას შემდეგ, რაც მაკარონი მზად არის, გავრცელდა ის ფირფიტები და დაფარავს ფენით სოუსით.