ახალგაზრდა კარტოფილი კარგია არა მხოლოდ მოხარშული ფორმით. ეს შეიძლება იყოს გამომცხვარი ღუმელში, და ამის გაკეთება უფლება კანი. განსაკუთრებით მოსახერხებელია მზარეული ისე, როგორც მცირე ზომის კარტოფილი, რადგან გაწმენდის მათ საჭიროა ბევრი დრო და ძალისხმევა. გასინჯვა, გამომცხვარი ბოსტნეულისაგან, რომელიც არ არის ზედმეტი თიხისა და გამოხატული და ძალიან გემრიელია.
როგორ საზ მცირე ახალი კარტოფილი გამომცხვარი წელს კანი ღუმელში?
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა კარტოფილის არის 995 გ;
- მზესუმზირის, უსუნო ზეთი - 20 მლ;
- მარილი კარგად არის - გემოვნებით.
მომზადება
ყველაზე შრომატევადი ეტაპი მთელი ამ პროცესის მომზადებისას ახალგაზრდა კარტოფილია. თუ კარტოფილი გაქვთ გატეხილი, მოთმინებით ვიგრძნობთ საკუთარ თავს, სუფთა სამზარეულოთი ფუნჯით და დაიბანეთ ყველა ხილული და უხილავი დამაბინძურებელი.
წყლის პროცედურების შემდეგ, ბოსტნეული კარგად უნდა იყოს მშრალი ან პირსახოცი. ახლა დაასხით კონტეინერში კარტოფილი პატარა ბოსტნეულის გარეშე არომატით ნავთობის, დაამატეთ მარილი შინაარსი ჯარიმა მარილი და ავურიოთ დეტალურად. ჩაასხით კარტოფილი საცხობი პანში ან საცხობი პანელში, რათა მათ ერთ ფენაზე დაფარონ კვერცხის ფენა და გააგზავნონ შემდგომი სამზარეულო თხუთმეტი წუთის განმავლობაში 195 გრადუსამდე. დროდადრო კარტოფილი კიდევ ერთ ბარელს გადააქციე, მეორე მხარეს კი ყავისფერი საშუალება მიეცით.
თუ სასურველია, შეგიძლიათ გაანადგუროთ ახალგაზრდა კარტოფილი, გახეხილი კანი, დაჭრილი ნიორი ან მსახურობდა თქვენი საყვარელი სოუსით.
ახალგაზრდა კარტოფილი ქერქში ქერქში მოხარშული - რეცეპტი ნიორით და რეჰანით
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა კარტოფილის არის 995 გ;
- კბილი ნიორი - 3-4 ცალი;
- ბასილ გამხმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი - 25 მლ;
- მარილი, მოხარშული - 15 გ.
მომზადება
ისევე, როგორც ზემოთ რეცეპტი, კარტოფილი კარგად დაიბანეთ, დაიბანეთ ჭუჭყიანი და ხმელი. დავამატებთ ნაყოფს დროებით თასში, დავამატოთ მარილი და ხმელი რეჰანი, შეურიეთ ან პრესის საშუალებით პრესით გაწმენდილი ნივრის კბილები, დაასხით მცენარეულ ზეთში, არომატის გარეშე და აურიეთ ყველაფერი კარგად, რომ სანელებლები, ნავთობი და მარილი თანაბრად ნაწილდება ტუბერებს შორის.
ჩვენ თბილი ღუმელია 215 გრადუსამდე და აქვს საცხობი კარტოფილი მასზე. დაახლოებით ოცდათხუთმეტი კარტოფილის შემდეგ დავბრუნდებით კიდევ ერთ ბარელზე, რის შემდეგაც ჩვენ დავტოვებთ მათ საცხობს კიდევ ერთი. თუ კარტოფილის ტუბერები დიდია, შესაძლოა, ათი წუთი დასჭირდეს მათთვის კარგად შემწვარი და სრულიად შეარბიოთ.
როგორ საზ ახალი კარტოფილი in კანი გამომცხვარი წელს ღუმელი ერთად minced ხორცი?
შემადგენლობა:
- კარტოფილი ახალგაზრდა ზომით, საშუალოდ - 10 ც.
- წიწაკა - 320 გ;
- კბილი ნიორი - 2 ცალი.
- ბულგარული ტკბილი წიწაკა - 180 გ;
- რეჰანი (ახალი მწვანილი) - 2 ფილიალი;
- კამა (ახალი მწვანილი) - 2 ფილიალი;
- მზესუმზირის ან ზეთისხილის ზეთი დახვეწილი - 15 მლ;
- მარილი და ადგილზე წიწაკა - გემოვნებით;
- ყველი რთულია - 90 გ.
მომზადება
იყიდება კარტოფილი ახალგაზრდა კარტოფილში, ჩვენ შეარჩიეთ კარტოფილი პატარა ზომის, ვიდრე ქათმის კვერცხი და მოვხარშოთ ისინი მომდევნო მომენტიდან 7 წუთის განმავლობაში იწყება. ამის შემდეგ, დაჭრილი მკვეთრი დანა კარტოფილი შევიდა ორი გრძივი halves და ამით მათ oiled საცხობი უჯრა.
ჩვენ აღმოვჩნდით ბულგარული წიწაკის თესლიდან და ამოჭრათ, როგორც პატარა, რაც შესაძლებელია კუბურებიდან. ანალოგიურად, მოხარშული ნიორი, ისევე როგორც shinkoo გარეცხილი ფილიალი რეჰანი და კამა. ჩვენ დავუმატებთ ბოსტნეულის ინგრედიენტებს და მცენარეულ მცენარეებს, რომლითაც მოხარშული ხორცი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, აურიეთ, კარტოფილის ყოველ ნახევარში ერთი კოვზი. საცხობი დააცხროთ ნახევარ საათში ტემპერატურაზე 185 გრადუსით, შემდეგ კი გახეხეთ ყველით და გაატარეთ კიდევ ხუთი წუთი.