ბოსტნეულის საჭმლის ხორცი არის საკვები და ჯანსაღი კერძი, რომელიც, როგორც მსუბუქი, ასევე nutritious, ამავე დროს. ეს არ დაამატებთ დამატებით კალორიებს, მაგრამ შიმშილი დიდი ხნის განმავლობაში ჩნდება. ეს შეიძლება იყოს მოხარშული ნებისმიერ დროს, მაგრამ განსაკუთრებით მდიდარი და გემრიელი ზაფხულში, როდესაც არსებობს ბევრი სხვადასხვა და ბოსტნეული. დამოკიდებულია თქვენი გემოვნების პარამეტრების, შეგიძლიათ შეცვალოთ ყველა რეცეპტები და ექსპერიმენტი სხვადასხვა ბოსტნეული.
რეცეპტი ბოსტნეულის stew ხორცით
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- თეთრი კომბოსტო - 1 კგ;
- ზუკჩინი - 800 გ;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ღორის - 700 გ;
- ტომატი - 2 ცალი.
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი;
- სანელებლები.
მომზადება
როგორ საზ ბოსტნეულის Stew ხორცი? ჩვენ გაწმენდა ბოლქვი, shred ბევრი და გადაყარეთ ის ყვავილოვანი კომბოსტო. ჩაასხით ცოტა ზეთი და პასტორი რბილი, და შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი ხორცი, აურიეთ და წიწაკა მეტი საშუალო სითბო. ჩვენ ვაგროვებთ სტაფილოებს, წვავს პატარა კუბურები, ჩაასხით ისინი ხორცში და აურიეთ. დიდი დაჭრილი კომბოსტო, დაამატე kettle და mix. კარტოფილი და ნედლეული გაწმენდილია, დაჭრილი კუბურები და დაემატა ბოსტნეულს. საბოლოოდ, ჩვენ დააყენა წვრილად დაჭრილი პომიდორი, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, წიწაკა- peas, podsalivaem ყველა და წიწაკა. შემდეგი, დაასხით ნაზად წყლით ისე, რომ იგი არ მთლიანად დაფარავს შინაარსი პან, ავურიოთ და stew ყველაფერი ქვეშ სახურავი 40 წუთის სუსტი ცეცხლი.
დელიკატური ბოსტნეულის ღუმელი ხორცით და ლობიოთი
შემადგენლობა:
- სიმებიანი ლობიო - 100 გ;
- ხბოს - 400 გ;
- ტომატი - 4 ცალი.
- zucchini - 1 ცალი;
- ბადრიჯანი - 1 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
- ბოლქვი - 4 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ბოსტნეულის ბულიონი - 1 ცალი;
- სანელებლები.
მომზადება
მოდით საზ ერთად ბოსტნეულის Stew ხორცით. ამისათვის ჩვენ ვაქცევთ კვერცხუჯრედს, გაწმენდით, დავჭრათ ფირფიტების გასწვრივ და ნახევარ საათში კოლინდარში, მარილით sprinkled. შემდეგ ჩვენ ვბანა მათ და გაჭრა მათ კუბურები. ახლა ჩვენ ხორცს ვამუშავებთ და ნაზავს. ჩვენ ვაქცევთ ხახვს, შევიკრიბეთ სემინარები და გადავიდეთ მცენარეულ ზეთში. შემდეგ დავამატებთ ხორცს, დავუმატოთ მას და დავასხათ მას დაახლოებით 10 წუთი, ამჯერად ჩვენ ვაქცევთ ყველა სხვა ბოსტნეულის გაწმენდას და გაწმენდით მათ კუბურები. როგორც კი ხორცის ხდება ოქროს, დაამატეთ zucchini, ტკბილი წიწაკა, ბადრიჯანი და ლობიო მას. ჩაქუჩი ყველა 5 წუთი და sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი. ამის შემდეგ, გავრცელებული პომიდორი, squeeze მეშვეობით პრეს კბილი ნიორი და სეზონი სანელებლები. ნაზად დაასხით ცხელი ბულიონი და simmer ერთად მცირე boil დაახლოებით 40 წუთი და დასძინა, საჭიროების შემთხვევაში, ბოსტნეულის ბულიონი. სამზარეულოს დასასრულს, ჩვენ დავსხვრეთ დამამშვიდებელი ღუმელი და ემსახურეთ მას მაგიდასთან.
ბოსტნეულის stew ხორცი და სოკო
შემადგენლობა:
- ძროხის მარილი - 700 გ;
- ბოლ - 2 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ახალი ჩემპიონები - 200 გ;
- სოიოს სოუსი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ტომატის პასტა - 1 სტადიის. კოვზი;
- წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ხორცით ბოსტნეულის საჭმლის მომზადებისთვის, საქონლის ხორცი ხდება დამუშავებული და დაჭრილი კუბურები. ჩვენ გაწმენდა ბოლქვი, shred დიდი ნახევარი რგოლები და chop სტაფილო ერთად ჩალის. სოკო გარეცხილი და დაჭრილი თხელი ფირფიტები. ახლა ქოთანში, ქვედა ქვედა წელში, დავასხით მცენარეული ზეთი, თბილი და ძროხის ხორცი. Fry მათ სანამ ნახევარი მოხარშული, და შემდეგ დააყენა ხახვი, სტაფილო და ნიორი. შეურიეთ ყველაფერს და 10 წუთის განმავლობაში გაივლის მას შემდეგ, სოკო სოუსით, დაასხით სოიოს სოუსით, წყალში, ტომატის პასტა, წიწაკა და სანელებლები. ჩვენ ყველაფერს მოვხარშავთ, დავუმატოთ სახურავს და შევამცირეთ ბოსტნეულის საჭმელი 1.5 საათით ნელ ცეცხლზე.