ჯიშის ხიზილალის ხიზილალა თითქმის არ გამოირჩევა zucchini- სგან, მიუხედავად იმისა, რომ იგი არ არის წარმოებული სამრეწველო მასშტაბით. დროა გამოსასწორებლად ეს უმოქმედობა და ისწავლოს როგორ მოამზადოს ამ სასარგებლო და გემრიელი კერძი სახლში. უფრო მეტიც, ასეთი ხიზილალის შენარჩუნება შეიძლება მთელი ზამთრისთვის.
რეცეპტი გოგრა roe
შემადგენლობა:
- გოგრა (პულპ) - 800 გ;
- ტომატის პასტა - 4 სტადიის. კოვზები;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ნიორი - 3 კბილი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - frying;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება
კასეროლში, სითბოს ნავთობი და გაანადგურა ნიორი პირველი, შემდეგ დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და დაჭრილი წიწაკა. მას შემდეგ, რაც ჩვენ გავაგზავნით მცირე cut გოგრა, ყავისფერი ეს რამდენიმე წუთი. შემდეგ შეამცირეთ სითბოს და stew ნახევარი საათის ქვეშ დახურულ სახურავი.
დაამატეთ ტომატის პასტა. სოლიმინი, წიწაკა გემო. აურიეთ და stew სხვა 10 წუთის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ გააფართოვოთ ზამთარი, და თქვენ შეგიძლიათ დახუროთ მინის სახურავი და განათავსოთ იგი მაცივარი. იქ ხიზილალა შეიძლება 5 დღის განმავლობაში ინახებოდეს.
სწრაფი გოგრის ღვეზელი მიკროტალღური
შემადგენლობა:
- პულპის მარილი - 500 გ;
- სტაფილო - 250 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ფქვილი - 1 ქ. კოვზი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი - 0,5 ც.
- წიწაკა შავი ადგილზე - 0,2 ც.
მომზადება
მას შემდეგ, რაც ხიზილალა არ შეიძლება მიეკუთვნებოდეს დესერტებს, უმჯობესია ის გამოიყენოს არაპოპულარული, არომატული ჯიშების გოგრა. კვერცხი მოჭრილი პატარა კუბურები, დასვა მინის საცხობი კერძი. მარილი, წიწაკა, ფქვილი და აურიეთ.
On frying პან heated ერთად ზეთი, პირველი ფრაის დაჭრილი ნიორი, შემდეგ დაამატოთ ხახვი მას. Fry სანამ ოქროს. დროა გახეხილი სტაფილო დიდი grater. მზად არის აურიეთ გოგრის და გოგრის ბოსტნეული და აცხე 15 წუთის განმავლობაში მიკროტალღოვანი მაქსიმალური სიმძლავრე. პერიოდულად აურიეთ. კვერცხების შემდეგ, ბლისტერს გახეხავს და შეგიძლიათ მაგიდასთან ერთად ემსახურებოდეს.
და ახლა მოდით გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ხიზილაკი გოგრის და ზუკჩინისგან.
ხიზილალა და კოტეჯები მაიონეზით
შემადგენლობა:
- გოგრის მარილი - 2 კგ;
- ზუკჩინი - 1 კგ;
- ხახვი - 500 გ;
- შაქარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 1/2 ქ.
- დაფნის ფოთოლი - 1 pc.
- მაიონეზი - 250 გ;
- ტომატის პასტა - 250 გ;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- წიწაკა შავი ადგილზე - 1/2 ტონა.
მომზადება
Marrows გაწმენდილი, coarsely დაჭრილი და scrolled მეშვეობით ხორცის grinder ერთად Pulp Pulp და ხახვი. შეურიეთ მაიონეზი, კარაქი და ტომატის პასტა. ჩვენ დაასხით გემში სქელი ქვედა და მზარეული, აღვივებს, დაბალ სითბოს დაახლოებით ერთ საათში. მარილი, წიწაკა. შაქრის დამატება. აგრძელებს გაღვივებას, ჩვენ საზ კიდევ ერთი საათის განმავლობაში. 5 წუთით ადრე მზადყოფნა, დააყენა დაფნის. მას შემდეგ, რაც გამორთვა, წაშლა.
Caviar ეხლა გოგრა
შემადგენლობა:
- გოგრა - 1 კგ;
- სტაფილო - 500 გ;
- ხახვი - 4 ცალი;
- ძმარი 9% - 1 სტადიის. კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - frying;
- curry - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება
გარეცხეთ გოგრის, ამოიღეთ თესლი, დაჭრილი დიდი კუბურები და ჩაიცვი პან ერთად სქელი ბოლოში. დაამატეთ ცოტა წყალი, ისე, რომ არ იყოს პესტერი, დაიხუროს სახურავი და იმარტივე დაბალ სითბოზე 20 წუთის განმავლობაში, სანამ რბილი.
მსუბუქად Fry წვრილად დაჭრილი ხახვი, დაამატეთ ეს გახეხილი სტაფილო დიდი grater. მზად არის ფრაის გადატანა გოგრა, mix. მყარი, დაამატეთ სანელებლები. დაფარავს სახურავი და stew კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში. წაშალეთ ცეცხლიდან და ბოსტნეულით წაიღეთ ბლენდერი. შედეგად მასობრივი მოუტანა boil, დაასხით ძმარი, mix. ჩვენ ხანძრის ფრენებს რამდენიმე წუთი ვატარებთ და კვერცხებს მშრალი სტერილური ქილებში ჩაუყრიან. მოძრავი ლითონის ფარები. ჩვენ ბანკების თავდაყირა და თბილი საბანკო საფარი დავფარავთ. ამ პირობებში, კვერცხი ნელა გაგრილდება. მაგარი ბნელ ადგილას, გოგრის ნიმუშები ინახება მთელი ზამთრის განმავლობაში.