ვიტამინები ორგანული ბუნების ნაერთებია, რომლებიც ძალიან მაღალია ბიოლოგიური აქტივობით. დღეისათვის, ყველა ვიტამინების თვისებები არ არის შესწავლილი, ერთი რამ არის გარკვეული - ცოცხალი ორგანიზმი არ არსებობს ვიტამინების გარეშე. თაფლი არის ყველაზე მრავალფეროვანი ვიტამინებისა და მინერალების ერთ-ერთი ყველაზე ძვირფასი წყარო.
რა ვიტამინებს გვხვდება თაფლი?
ვიტამინების მოცულობა ნებისმიერი პროდუქტშია გათვლილი, მაგრამ მათი ნაკლებობის შემთხვევაში, მძიმე დაავადებები ვითარდება, მაგალითად, სკურვი, რცხილა , ავთვისებიანი ანემია, პოლინეიტიტი, ბერიბერი, პელერარა. ვიტამინები ჩართულია ბევრ ბიოქიმიურ პროცესში, როგორც კატალიზატორები, აჩქარებენ ქსოვილების რეგენერაციას, კონტროლი მეტაბოლიზმს, პასუხისმგებელნი არიან ჰემატოპიეზისა და ჰორმონების წარმოებაზე, ასევე ბევრად უფრო.
შეავსეთ დედის უმეტესი ვიტამინების დეფიციტი. ბევრ მკვლევარსა და ექიმს ცხოველებთან ექსპერიმენტები ჩაუტარებია, მალამოს ან მაუსების დიეტაზე რაიმე სახის ვიტამინთან ერთად, მაგრამ სავსე თაფლს ექსპერიმენტულ ჯგუფს უთმობდა. შედეგად, ის ცხოველები, რომლებიც ჭამდნენ თაფლს, ვიტამინების ნაკლებობას არ განიცდიდნენ, ხოლო კონტროლის ჯგუფში მოხვდნენ - ავად გახდა.
მეცნიერების კვლევის თანახმად, თაფლის შემადგენლობაში შედის შემდეგი ვიტამინები და მიკროელემენტები: B-B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, ვიტამინები A, C, H, E, K, PP, კალიუმის, ფოსფორის, სპილენძი, კალციუმი, თუთია, რკინა, მაგნიუმი, მანგანუმი, ქრომი, ბორანი, ფლორენცია. ამ კომპონენტების სასარგებლო თვისებები საუკეთესოდ გამოიხატება ინტეგრირებული გზით შეყვანილი, ამიტომ თაფლი ითვლება ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო პროდუქტია.
თაფლს მაქსიმალურ სარგებელს მოუტანს სხეულისთვის, რეკომენდირებულია თბილი თბილი წყალი და სასმელი დილით ცარიელი კუჭის და საღამოს საღამოსთვის. ერთი დოზა შეიძლება იყოს 20 დან 60 გ-მდე, თუმცა უნდა აღინიშნოს, რომ თაფლის ძირითადი კომპონენტი გლუკოზაა, რომელიც დიაბეტისა და სიმსუქნეზე უკუნაჩვენებია. არ გამოიყენოთ თაფლი და თუ არსებობს ალერგიული რეაქცია მისი კომპონენტების მიმართ.