Ტორტი კაფელინი

Pies დროიდან უძველესი იყო ტრადიციული რუსული კერძი. მკვებავი და სურნელოვანი, ზოგი მათგანი უცვლელი მდგომარეობით ჩვენს დღეებში მიაღწია და ზოგი შეცდა ფორმულას აღიარების მიღმა.

სხვა შევსების რეცეპტებთან ერთად თევზის ღორის შევსება ძალიან პოპულარულია. ჯიშების თევზისთვის ჯიშების ძვირფასი არ უნდა იყოს ძვირფასი და ჩვენ ვალდებულებას ვატარებთ, რომ თქვენ რეცეპტებით გემრიელი კაფელით ვიქნებით.

Pie ერთად კაპელინი და კარტოფილი

შემადგენლობა:

• კაპელინი - 500 გ;
• კარტოფილი - 2 ცალი;
• ხახვი - 1 pc;
• მცენარეული ზეთი;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• რძე - 1 ცალი;
• ფქვილი - 2 ელემენტი;
• მარილი - პინჩი;
• სოდა - დანით წვეთი;
• ლიმონის წვენი - 1 tsp.

მომზადება

სანამ კაფელის კაფესთან ერთად ქათმის ხორცით, უნდა გააკეთოთ ყველაზე რთული და სასიამოვნო დავალება - თევზისგან გაწმენდის ძვლები. თუ გსურთ ხელი შეუწყოს ამოცანას - შემწვარი კაფელის ზე მცენარეული ზეთი, მაშინ თხელი თევზი ძვლები იქნება თითქმის უხილავი.

ჩემი კარტოფილი, სუფთა და მოჭრილი შევიდა თხელი ფირფიტები. ხახვი ასევე მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები.

კვერცხი ნაცემია მარილი და რძე, თანდათანობით დაასხით ადრე sieved ფქვილი და knead ცომი. იმისათვის, რომ ტორტი აყვავებულ, დაამატეთ სოდა შევიდა ცომი, რომელიც ჩაქრობას ლიმონის წვენი.

Frying პან ან ღრმა საცხობი კერძი, Grease ზეთით და დაასხით ნახევარი მთელი ცომი ბოლოში. თავზე, ჩვენ ჩაუყარა კარტოფილი და ხახვი ნაჭრები და შემდეგ გაავრცელოთ თევზი ზედაპირზე. შევსების ფენა შეავსეთ ცომის ნაშთებით და კარტოფილით ჩაისხით ღუმელში, ღუმელში 180 გრადუსამდე, 40 წუთის განმავლობაში.

რეცეპტი ღია ტორტი კაპლისით

შემადგენლობა:

გამოცდისთვის:

• ფქვილი - 200 გ;
• მარილი - პინჩი;
• კარაქი - 110 გ;
• წყალი - 2 სტადიის. კოვზები.

შევსების მიზნით:

• კაპელინი გაწმენდილი - 400 გ;
• კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
• ხახვი - 1 ცალი;
• მწვანე ბარდა - ნახევარი საუკუნე;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• არაჟანი - 300 მლ;
• გახეხილი ყველი.

მომზადება

ფქვილი ფქვილი მარილი და ზეთი, სანამ არღვევს კუბურები, დაამატეთ რამდენიმე ჭიქა წყალი და ჩამოყალიბეთ ცომი თასში. ჩვენ გადავიტანოთ ბურთი ფილმი და დატოვეთ მაცივარში 30 წუთი.

მაგარი ცომი და გააფართოვოს იგი greased ფორმით. ჩვენ Pierce ცომი ერთად ჩანგალი და დააყენა იგი preheated ღუმელი 200 წუთი 15 წუთის განმავლობაში. იყიდება ხახვი, chop ხახვი და მათ უნდა buttered სანამ ოქროს. Whisk არაჟანი კვერცხი, მარილი და პილპილი. ცომის ბაზის ბოლოში დააყენა კაფელის ფენა, შემდეგ ხსნიან ხახვებით და შეავსეთ ნაღების კვერცხის ნაზავი. ჩვენ ვაქცევთ ნამცხვარი 180 გრადუსს 30 წუთით. 15 წუთით ადრე მომზადება ზედაპირზე ტორტი sprinkled ერთად გახეხილი მძიმე ყველი.

ტორტი კაპელინი და ბრინჯი

შემადგენლობა:

გამოცდისთვის:

• კარაქი - 230 გ;
• ფქვილი - 2 ელემენტი;
• არაჟანი - 200 გ;
• მარილი.

შევსების მიზნით:

• გაწმენდილი კაპელინი - 1 კგ;
• ხახვი - 1 pc;
• ბრინჯი ნახევარი საუკუნე;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი.

მომზადება

სცემეს რბილი კარაქი და არაჟანი ერთად მარილის დამატებით. შედეგად ნარევი, დაასხით ფქვილი და knead ცომი, რომელიც არ გამყარებაში ხელში. დასრულებული ცომი ყუთში ჩაყარა და ცივში 30 წუთის განმავლობაში დარჩა.

იმავდროულად, შეგიძლიათ შეავსოთ შევსება. რაისმა გარეცხილია წყალი, და შემდეგ მოვხარშოთ და მაგარი. ხახვი წვრილად დაჭრილი და ყვავილოვანი ოქროს, ოდნავ დამარილებული და წიწაკა. Capelin ასევე სეზონი და mix.

დაჭრილი ცომი ნახევარი, გააფართოვოს ერთი halves და მოათავსეთ ფენის greased ფორმით. განაწილება გაცივებული ბრინჯი და ხახვი, დააყენა ცალი კარაქი. საბოლოო ფენა კაპელისგან არის ასახული. მეორე ფენა ცომი შემოვიდა და დაფარულია. ორთქლის გასასვლელისთვის ხვრელებს ვაქცევთ და მდნარი კარაქით სასიამოვნოა ნამცხვარი. ჩვენ დავსხით კერძი ღუმელში, გაცხელებული 180 გრადუსი, 45 წუთი.