თუ თქვენს ბურღული პაკეტი თქვენს მაცივარშია, მაშინაც კი, თუ ის გაფუჭებულია, ნუ დააბალანსოთ ან გადაყარეთ ის, მაგრამ ცდილობენ გამოვიყენოთ რამდენიმე საინტერესო რეცეპტი. Fresh ryazhenka შეიძლება წავიდეთ სამზარეულო საწებელი, marinades და puddings და ვადაგასული პროდუქტი შესაფერისი საცხობი. რა უნდა ვიყო ბურგერისგან?
პიკინგისგან ბიკინი
შემადგენლობა:
- კრემი - 300 მლ;
- ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე - 600 მლ;
- შაქარი - 125 გ + 75 გ;
- ვანილი - 1 პორტი;
- ჟელატინი - 3 teaspoons;
- კუკვატი - 200 გ;
- ლიქიორი Quatro - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
მოდით გავაშუქო რაზაჟენკა. ნახევარი კრემის ცეცხლი და შერეული შაქარი და ვანილის თესლი. როგორც კი შაქრის კრისტალები დაითხოვს, დაამატეთ ჟელატინი კრემის და აურიეთ. ჩვენ გავფილტროთ საფუძველი ჩვენი pudding მეშვეობით sieve შევიდა სუფთა bowl, დაასხით ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე და დარჩენილი კრემი. ჩაასხით ნარევი ფორმებში ან კრამანკამში და მაცივარში გაყინვა.
ამავდროულად, მოდით გავაკეთოთ კარამელიზებული ხილი. ამ რეცეპტისთვის არ არის აუცილებელი გამოიყენოთ კუმკატით, თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი სხვა ხილული ხილებით თქვენი შეხედულებისამებრ. ასე რომ, კარამელისთვის ჩვენ 200 მლ წყალში შაქრის განზავება და რამდენიმე წუთის განმავლობაში სიროფი მოვხარშოთ. სიროპში დავამატებთ ნაყოფის ნაჭერს, შეამცირეთ სითბოს და 15-20 წუთს შეამზადეთ. ბოლოს დაამატე Cointreau.
ჩვენ მზად pudding on plate, დაამშვენებს მას კარამელის ხილი და ემსახურება მას მაგიდასთან.
რა საზ არაჟანი?
გაფუჭებული ბურგერი ხშირად გამოიყენება ნამცხვრების მომზადებაში. დასრულებული ნამცხვრები მის საფუძველზე არის ჰაეროვანი და გემრიელი. სხვათა შორის, თუ არ იცი, რა უნდა გააკეთო ბურგერიდან მულტივარქში, მაშინ ეს რეცეპტი სრულად უნდა იყოს ადაპტირებული ნებისმიერი სამზარეულოს მოწყობილობაზე.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 2 1/4 ქ.
- შაქარი - 1 1/2 ელემენტი;
- გამაფხვიერებელი - 2 ც.
- მარილი - 1/2 tsp;
- ფერმენტირებული ბურუსი - 3/4;
- მცენარეული ზეთი - 5 სტადიის. კოვზები;
- ვანილის ექსტრაქტი - 2 ც.
- კვერცხი yolks - 6 ცალი;
- კვერცხის თეთრკანიანი - 7 ცალი.
მომზადება
ღუმელი თბილი 180 გრადუსამდე. თასში, შეურიეთ ფქვილი, ფხვნილი, შაქარი და მარილი. ცალკე დააკავშირებს კვერცხის ჩათვლით, მცენარეული ზეთი და ვანილის ექსტრაქტი. ჩვენ დააკავშიროთ თხევადი და მშრალი ინგრედიენტები და აურიეთ ისინი, სანამ არ იქმნება ჰომოგენური ცომი. ასევე ცალკე თასი, სცემეს კვერცხის თეთრკანიანი მწვერვალები. ჰაერის პროტეინის მასა დაემატა სამ ეტაპად, ნაზად აერთიანებს ორივე მასალებს სილიკონის სპატულებით, ისე, რომ არ მოიხსნას ჰაერი.
ჩაასხით ცომი საცხობი კერძით, ხოლო ამ უკანასკნელს არ სჭირდება ნავთობი ან მოხარშული ფქვილი. ჩვენ ორცხობილას ორცხობილა 50-60 წუთს ვხვდებით, კბილის ჯაგრისით მზად ვართ. ბისკვიტი გრილი და ემსახურება უბრალოდ, ან გამოიყენოთ როგორც ნამცხვრები და desserts.
რა უნდა მოამზადოს ვადაგადაცილებული რიაზანკამ?
თუ თქვენ გაინტერესებთ, თუ რა შეიძლება მოხარშული ძველი ryazhenka, მაშინ ჩვენ გთავაზობთ ცადეთ რეცეპტი ტრადიციული ბრიტანული რულონები - სასაკლაო. შეგიძლიათ მათ ემსახურებით საუზმეს კარაქით და ჯემით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცხელი სენდვიჩები, ან ისეთივე ჭამა.
შემადგენლობა:
- თვითმმართველობის მზარდი ფქვილი - 3 1/2 ელემენტი;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 60 გ;
- ryazhenka - 1 1/2 tbsp.
მომზადება
ღუმელი reheat to 220 გრადუსი. მართკუთხა ფორმულა ზეთისხილია.
შეურიეთ sifted ფქვილი ერთად pinch მარილი და grind მას რბილი კარაქი რომ crumb. ცენტრში ფქვილი crumb ჩვენ "კარგად" და დაასხით შევიდა spoiled ryazhenka (ახალი პროდუქტი ასევე შესაფერისი). ჩვენ დავამატეთ სქელი და ერთიანი ცომი და გავყოთ ის 16 თანაბარი ნაწილი. გავრცელებული ბურთები ცომი on საცხობი უჯრა, ახლოს ერთმანეთს, რის შემდეგაც bake 15-17 წუთი, სანამ ოქროს ყავისფერი.