სამწუხაროდ, ჩვენ ხშირად არ გამოვიყენებთ ოსტატს ჩვენს კერძებში, იხსენებენ, რომ ეს ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტია. იგი შეიცავს ძალიან დიდი რაოდენობით მცენარეული ცილის, რკინისა და ფოლიუმის მჟავას. ეს ხელს უწყობს მეტაბოლიზმს და აუმჯობესებს იმუნიტეტს. ეს არის შესანიშნავი ალტერნატივა წიწიბურა და ბრინჯი. და ჩვენი რეცეპტები ამისთვის cooking ოსპი ამისთვის garnish დაგეხმარებათ დივერსიფიკაცია თქვენი მენიუ.
ცხარე ოსპი
შემადგენლობა:
- მოსავალს მწვანე - 2 ჭიქა;
- წიწაკის სურნელი - 3 ბარდა;
- წყალი - 4 ჭიქა;
- კბილი - 1 კვირტი;
- ხახვი - ½ ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 7 სტადიის. კოვზები;
- ღვინის ძმარი - 30 გ;
- მდოგვი დიჟონი (mildew) - 1.5 სტადიის. კოვზები;
- ცხვირსახოცი თეთრი (დაკონსერვებული როგორც პასტა) - 2 tsp.
- მარილი, ახლად დაფქული პილპილი;
- მწვანეთა.
მომზადება
კვერცხები თბილ წყალთან ერთად წინასწარ, ერთი საათის შემდეგ შეჰყავთ. ამის შემდეგ ჩვენ ვაქცევთ მას, რომ 4 ჭიქა წყალი შეავსოთ. წყალში, დაამატეთ ნახევარი ხახვი, კბილი, 2 tablespoons ნავთობისა და ტკბილი წიწაკა. საზ 40 წუთი, სანამ ყველა წყლის boils გარეთ. ჩვენ ვამზადებთ გასახსნელად, აურიეთ ნავთობი, ძმარი, მდოგვი, ჰერკადები, წიწაკა, მარილი და დაჭრილი მწვანილი. ჩვენ დაჭერა ხახვი და სანელებლები საწყისი ოსპი და დაასხით სოუსით. შეურიეთ ყველაფერს და 10 წუთის განმავლობაში მოამზადეთ.
როგორ გემრიელი მოამზადოს წითელი ოსპი?
წითელი მარცვლები განსხვავდება მწვანე პირობათაგან, რომ მათ არ უნდა ივსებოდეს წყალში წინასწარ. მომზადებულია ძალიან სწრაფად და აქვს ძალიან დელიკატური გემო და თანმიმდევრულობა.
შემადგენლობა:
- ოსპი წითელი დაჭრილი - 1 მინა;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ხელმძღვანელი;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- ნიორი - 1 clove;
- ტომატი - 1 ც.
- წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
- ზეითუნის ზეთი, წიწაკა, მარილი.
მომზადება
სტაფილო, რომელიც უზარმაზარი grater, ხახვი დაჭრილი ბუმბულით (არა მთელს ხელმძღვანელს, არამედ ერთად), წიწაკა - ჭიქა, ტომატი - კუბურები. ღრმა frying პან fry ხახვი ერთად წვრილად დაჭრილი ნიორი, შემდეგ დაამატოთ სტაფილო და წიწაკა. ჩაასხით ოსპი, პომიდორი და წიწაკა, მარილი და პილპილი, დაასხით წყალი, აურიეთ და გაახარეთ 15 წუთის განმავლობაში.
ლავანდის რეცეპტი garnish in multivarquet სოკოთი
შემადგენლობა:
- მწვანე ოსპი - 250 გ;
- წყალი - 0,5 ლ;
- სოკო - 200 გ;
- ნაღები - 150 მლ;
- ხახვი - 1 ხელმძღვანელი;
- ლიმონის წვენი - 30 გ;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი, მარილი.
მომზადება
მრავალჯერადი "ცხელი" რეჟიმში, ფრაის წვრილად დაჭრილი ხახვი, დაამატეთ სოკოები ფურცლებზე. ჩაასხით ოსპი, რომ დაასხით წყალი, დაამატეთ კრემის და პოდსალივა. Multivarker ჩვენ ჩართავთ "Kasha" ან "Buckwheat" რეჟიმი (სამზარეულო დრო 45 წუთი). ადრე ემსახურება, დაამატეთ ლიმონის წვენი და ავურიოთ კარგად.
როგორც ხედავთ, სამზარეულოს ოსპი არის ძალიან მარტივი და ამავე დროს თქვენ მიიღებთ სასიამოვნო გემოვნებას და სარგებელს სხეულს!