დღესაც, თუნდაც ზამთრის სეზონზე, თაროების საწყობში ხარობს ხილული ბოსტნეული და ხილი. მაგრამ, ძველად, მთავარი კერძი ცივი ჯერ იყო კარტოფილის, რომელიც გათხრილი ასეთი სიყვარული შემოდგომაზე. არსებობს მრავალი გზა მომზადება - boil, fry, დააყენა, და ასევე შეგიძლიათ საზ კარტოფილი წელს rustic გზა ღუმელში.
როგორ მოვამზადოთ კარტოფილი ქვეყნის სტილში?
ასეთი კარტოფილი არის ძალიან მარტივი და მარტივი მომზადება, და რაც მთავარია, ყოველთვის აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი. შეესაბამება როგორც მხარეს კერძი, როგორც ხორცი, და თევზის კერძები. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ, არის კარტოფილი, უკეთესი მცირე ზომის და პატარა წარმოსახვა.
Rustic კარტოფილი - რეცეპტი
რეცეპტი სამზარეულო კარტოფილი საკმაოდ მარტივია. სუფთა, გაჭრა, bake და ჭამა. სასურველია მადა.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 10 ცალი.
- ნიორი - 5 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი (შეიძლება მზესუმზირა) - დაახლოებით 1/3 სთ;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი (გემოვნებით).
მომზადება
გარეცხეთ კარტოფილი კარგად, უმჯობესია გამოიყენოთ ფუნჯი. თქვენ არ გჭირდებათ კანი ამოიღონ. თუ კარტოფილი მცირეა, მაშინ დაჭრილი ოთხი ნაჭერი, თუ დიდი - ექვსი. ჩვენ მას თასი დავუყენეთ.
ჩვენ ვამზადებთ შევსებას. ზეითუნის ზეთი, დაამატეთ მარილი, წიწაკა, მწვანილი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ curry, ის მოუტანს არა მარტო სასიამოვნო გემო და არომატი, არამედ ლამაზი ოქროს ფერი. არარსებობის ახალი ნიორი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მშრალი, რომელიც გაიყიდება ჩანთები. შემდეგ ასევე დაემატა ნავთობის. თუ თქვენ გაქვთ ახალი ნიორი, მაშინ ეს უნდა იყოს გაჟღენთილი გადატანა კარტოფილის, როდესაც ის თითქმის მზად არის. ახლა ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი ნავთობი და დაასხით კარტოფილი. ყველა ლობული უნდა იყოს თანაბრად დაფარული, რისთვისაც შეგიძლია აურიოთ ყველაფერი ხელებით.
ახლა წაიღეთ საცხობი ფურცელი, გაფორმებული პერგამენტის ქაღალდი და გავრცელებული კარტოფილი, ცდილობენ მოკლე მანძილი ლობირებს შორის. ჩვენ ღუმელში დავამატეთ, 20-25 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსით გაათბეთ. დასრულებული კარტოფილი უნდა იყოს ოქროს ფერი.
არ დაგვავიწყდეს, თუ გაქვთ ახალი ნიორი, შემდეგ 5 წუთით ადრე სამზარეულო ჩვენ ვამუშავებთ კარტოფილი და დააყენა საცხობი ერთხელ.
Rustic კარტოფილი aerogrill
ამ სასწაული თანაშემწე დღეს სამზარეულოშია ამდენი ოჯახში. ძალიან მარტივი და ძალიან სწრაფია კარტოფილის საზარელი ქვეყნის სტილში. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ წამოაყენეთ მაგიდა, ცხელი კარტოფილი უკვე ჩამოვა.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 5-6 ცალი;
- მცენარეული ზეთი (სასურველია ზეითუნის ზეთი) - 2-3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - გემოვნებით;
- ტკბილი წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
წინასაარჩევნო აეროგრრილი 230 გრადუსამდე დათბობისთვის. მდებარეობა კილიტა ჩვენ "პლატოზე" ფორმის lattice. რამოდენიმე ადგილას ვხდებით ხვრელებს, ცხელი ჰაერის უკეთესი მიმოქცევისთვის.
კარტოფილი კარგია სარეცხი. დაჭრილი შევიდა დიდი ნაჭერი და დაამატოთ თასი. ყველაზე მარილი, წიწაკა და დაასხით ზეთი. კარგად ვამახვილებთ ყველაფერს. ჩვენ ვცდილობთ გავაკეთოთ სწრაფად, 4-5 წუთი, ხოლო aerogrill არის თბება. შემდეგი, დააყენა კარტოფილი grate და bake 25 წუთის განმავლობაში.
ქალაქებში გაჟღენთილი კარტოფილი ძალიან უყვარდა ბავშვები. ის არ არის დაბალი, ვიდრე ჩიპები, რომლებიც მავნე საკმარისია და საყვარელი კარტოფილი მაკდონალდსიდან.
როგორ გააკეთოთ კარტოფილი rustic გზა უფრო მრავალფეროვანი? დაამატეთ მას წვრილად დაჭრილი ახალი კამა ან ოხრახუში. მწვანე არომატი გაზაფხულის განწყობას აძლევს.
მიღებისას, დახვეწა სანელებლებით. კარგად შეეფერება გამხმარი პომიდორი, ქაფის, ორაგონოს, რეჰანი. შექმნა საკუთარი უნიკალური რეცეპტი cooking კარტოფილი in rustic გზა.