შემწვარი კანდიდონი შეიძლება მოხდეს ლაქონით, მოხარშული ცხიმიანი ცხიმის შემცველობით ან გამოიყენეთ დადასტურებული რეცეპტებით და შექმნას უფრო ორიგინალური კულინარიული კომპოზიციები. შედეგად შემწვარი შეიძლება იყოს როგორც დამოუკიდებელი snack და შევსების საცხობი, ბლინები, კომპონენტი სალათი ან სხვა კერძი.
როგორ გავაგრძელოთ ჩემპიონნი?
შემწვარი სოკო - რეცეპტი ელემენტარული, მაგრამ მოითხოვს მაღალი ხარისხის შესრულების ტექნოლოგია და განხორციელება დადგენილი წესები.
- სოკო არის წინასწარ გარეცხილი, გამხმარი და დაჭრილი, როგორც საჭიროა.
- როდესაც frying champignons გამოაქვეყნებს ბევრი სითხე, რომელიც evaporated დაუყოვნებლივ ან გამოიყენება, როგორც ბაზა მოკლედ ჩაქრობას კომპონენტების კერძი ქვეშ lid.
- შემწვარი სოკო არ იტანჯება ზედმეტი სანელებლები: სამი სამი ცხარე ინგრედიენტები საკმარისია ხაზი გავუსვა გემოვნების საკვები და გაამჟღავნოს.
როგორ fry champignons ერთად ხახვი in frying პან?
ამ რეცეპტიდან შეისწავლით თუ როგორ უნდა მოხდეს ხახვიანი ჭიქები ხახვიანი, რომ ისინი გემრიელი და არომატული არიან. ამ შემთხვევაში, სტაფილოზე დაამატეთ სტაფილო, რომელიც კერძი განსაკუთრებულ მდიდარ არომატს და არომატს აძლევს. როგორც სუნელი, გამოიყენეთ კლასიკური შავი წიწაკა ან რამდენიმე სახეობის ნაზავი.
შემადგენლობა:
- ჩემპიონნი - 0,5 კგ;
- ხახვი და სტაფილო - 2 ცალი.
- მცენარეული ზეთი დახვეწილი - 40 მლ;
- მარილი, ადგილზე შავი პილპილი, ახალი მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
- სოკოები გაირეცხება, გამხმარი და დაჭრილი ფირფიტებით ან ნაჭრებით.
- ხახვიანი ხახვი ერთად ხახვიანი და გახეხილი სტაფილოთი ერთად 5 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს სოკო პან, სეზონი გემოვნებით და Fry ერთად აღვივებს 10-15 წუთი.
- დასრულებული შემწვარი ქათმის ხახვი sprinkled ერთად ახალი მწვანილი.
შემწვარი კარტოფილი შპინიანებით
ყველაზე პოპულარული, ალბათ, კერძი ერთად სოკო - შემწვარი კარტოფილი ერთად Champignons პან. ინგრედიენტები სხვადასხვა კონტეინერებში ალტერნატიულად ან ერთდროულად ყავისფერია, ხოლო მზადყოფნა შერეული ერთად არის და მხოლოდ რამდენიმე წუთის განმავლობაში გემოს და არომატის გაცვლისთვის. 4 servings რეგისტრაციის მხოლოდ 30 წუთი დასჭირდება.
შემადგენლობა:
- ჩემპიონნი - 0,5 კგ;
- კარტოფილი - 1 კგ;
- ხახვი - 1 PC;
- მცენარეული ზეთი დახვეწილი - 100 მლ;
- მარილი, ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
- Fry ხახვი ერთად ხახვი, დაამატეთ სოკო, ყავისფერი, აღვივებს, სუნელი გემოვნებით.
- პილინგი კარტოფილი დაჭრილი შევიდა პატარა ცალი და browned წელს ცხელ ზეთი სანამ მოხარშული.
- განალაგეთ კარტოფილის სოკოს fry, აურიეთ, ყავისფერი 2 წუთი.
Champignons შემწვარი წელს არაჟანი
გემრიელი შემწვარი კანდიდონი ხახვითა და არაჟანით იდეალურად შეავსებს კარტოფილს ან სხვა დანარჩენ კერპს და ხელს შეუწყობს დახვეწილი ხავერდოვანი გემოთი და სასიამოვნო ნაღების სუნი. იყიდება piquancy დასასრულს frying appetizing კერძი შეიძლება დაერთოს წვრილად დაჭრილი ნიორი, ახალი კამა და ოხრახუში.
შემადგენლობა:
- ჩემპიონნი - 0,5 კგ;
- არაჟანი - 200 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- მცენარეული ზეთი დახვეწილი - 30 მლ;
- მარილი, ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
- ნიორი და მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
- მომზადებული წიწაკა სოკოთი გაჟღენთილია, რომელიც preheated ნავთობისა და ტენიანობის არის evaporated.
- სანიშნეს დაჭრილი ხახვი, სეზონი ინგრედიენტები მარილი, წიწაკა, fry სანამ ruddy.
- წარმოიდგინეთ არაჟანი, სეზონი და მოდით, აღვივებს, რამდენიმე წუთში.
- დანამატის დროს მოხარშული არაჟანი სოკო ნიორი და მწვანილი.
შემწვარი სოკო ბოსტნეულით
შემდეგი, თქვენ შეისწავლით როგორ ფრაის სოკო in frying პან ერთად ბოსტნეული. დამატებითი კომპონენტის მსგავსად, ყველაზე ხშირად გამოიყენება ხახვი და სტაფილო, კარტოფილი, ბულგარული წიწაკა და პომიდორი. განსხვავებით კარტოფილით, რომელიც მზადდება ცალკე, სხვა ინგრედიენტები დაემატება სოკოში მას შემდეგ, რაც slicing.
შემადგენლობა:
- ჩემპიონნი - 0,5 კგ;
- ხახვი - 1 PC;
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- მარილი, ადგილზე შავი პილპილი შაქარი - გემოვნებით;
- ნიორი და მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
- Fry სოკო ნავთობის სანამ ტენიანობის evaporates.
- დაამატეთ ხახვი, და რამდენიმე წუთის შემდეგ ბულგარეთის წიწაკა, წიწაკა, 5 წუთში აღვივებს.
- ისინი დაჭრილი პომიდორი, სეზონი კერძი გემოვნებით, ფრაის კიდევ 5 წუთი.
- შეავსოთ შემწვარი სოკო ბულგარული წიწაკა და პომიდორი ნიორი, მწვანილი, აურიეთ და ემსახურეთ.
შემწვარი ღორის ერთად champignons in frying პან
უგემრიელესი კერძი უგემრიელესი ღუმელია . წვნიანი, რბილი და სატენდერო ნივთიერებების შესაქმნელად, შემადგენლობა შეფუთულია არაჟანი ან ნაღებით. ეს ტექნიკა არა მარტო სურსათის გემოვნების მახასიათებლებს გააუმჯობესებს, არამედ კვებავს იმასაც, რომ წარმოუდგენლად appetizing სოუსით, რომელთანაც ნებისმიერი კერძი იქნება უფრო გემრიელი.
შემადგენლობა:
- ჩემპიონნი - 0,5 კგ;
- ღორის ხორცი - 600 გ;
- ხახვი - 2 ცალი.
- არაჟანი ან ნაღები - 200 გ;
- ფქვილი - 50 გ;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, შავი ნივრის წიწაკა, სანელებლები, მწვანილი.
მომზადება
- On კარაქი browned ხორცი, სეზონი, მოპოვებული თასი.
- სანიშნეს ზეთი frying პან, ქმნის სოკო, და შემდეგ აორთქლების ტენიანობის, ხახვი და fry, აღვივებს, სანამ ruddy.
- გადააჭარეთ ხორცი სოკოს, დავუმატოთ ფქვილი, არომატიზატორი, 5 წუთის განმავლობაში თბილი.
- სეზონი შემწვარი ჩემპიონები დაჭრილი ხორცით და ემსახურება.
შემწვარი კანდიდონი ქათმის ფილე
არანაკლებ appetizing არის შემწვარი ქათმის Champignons . ამ შემთხვევაში კერძი დაემატება ტომატის სოუსით, რომელიც უჩვეულო სასიამოვნო გემოსა და განსაცვიფრებელ გემოს აძლევს. თუ სასურველია, საკვები შეიძლება seasoned ერთად დაჭრილი ნიორი და flavored ერთად ნარევი არომატული მშრალი მწვანილი.
შემადგენლობა:
- ჩემპიონები - 700 გ;
- ქათმის ფილე - 0,5 კგ;
- ხახვი - 2 ცალი.
- ტომატის სოუსი ან კეტჩუპი - 50 გ;
- წყალი - 70 მლ;
- ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, წიწაკა შავი ნიადაგი, სანელებლები, მწვანილი.
მომზადება
- ფრაის დაჭრილი სოკო ნავთობის სანამ ტენიანობის evaporates.
- სანიშნეს ქათმის ფილე, Fry ქვეშ სახურავი 30 წუთის განმავლობაში, განუყრელად გახეხილი ხახვი, დაამატოთ ცოტა ზეთი.
- შემწვარი ტომატის შემწვარი ჭიქა, დავამატეთ მოხარშული ტომატი, 10 წუთის განმავლობაში მოხარშული.
Champignons შემწვარი ნიორი
გასაკვირი ჰარმონიული გემოვნებით და წარმოუდგენლად არომატულია, შპრიციანი შემწვარი ნაღებისგან, თუ დაამატეთ წყვილი მათზე დაჭრილი ნიორი. დამატებითი სუნამოს დაემატება გამხმარი ან ოდნავ ახალი დაჭრილი მეწამული ბაზილის, რომელიც უნდა დაემატოს 5 წუთით ადრე frying.
შემადგენლობა:
- ჩემპიონები - 700 გ;
- კრემი - 400 მლ;
- ხახვი - 2 ცალი.
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- რეჰანი - გემოვნებით;
- ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- Fry სოკო ნავთობის.
- მას შემდეგ, რაც აორთქლების ტენიანობის დაამატეთ ხახვი, კბილი ნიორი და ყავისფერი ინგრედიენტები 10 წუთი.
- ჩაასხით კრემი, სეზონი ინგრედიენტები გემოვნებით სანელებლები, რეჰანი და ნიორი, დავდგეთ ცეცხლის სანამ სოუსი thickens, აღვივებს.
შემწვარი სოკო ყველით
თუ გსურთ რაღაც სანახაობრივი და ორიგინალური საზრიანი, გამოიყენოთ შემდეგი რეცეპტი. დიდი სოკოს ნიმუშების შერჩევა და ცხარე შიგთავსით დამზადებული ცხენები, აუცილებლად საჭიროებენ კერძით მომზადებულ ადგილას საცხობში მოთავსებულ სადრენაჟო პანელში და დაამატეთ ყველი ჩიპი. ასეთი შემწვარი ჩემპიონები იდეალურია ნებისმიერი მაგიდისთვის.
შემადგენლობა:
- ჩემპიონები დიდი - 10 ცალი.
- ხახვი - 1 PC;
- წყალი - 200 მლ;
- არაჟანი ან მაიონეზი - 60 გ;
- ყველი - 100 გ;
- მარილი, შავი წიწაკა, მწვანილი, მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- გაჭრა ფეხები, shred და fry ნავთობის ერთად ხახვი.
- სანიშნეს გახეხილი მწვანილი, ნახევარი ყველი, არაჟანი, რათა აღვივებს.
- შეავსეთ სოკოს კაფსული მასა და შეავსეთ იგი ფინჯანში.
- დაასხით წყალი და დავხუროთ 20 წუთის განმავლობაში.
- სანიაღვრე სითხე, დაამატეთ ზეთი და ყავისფერი თმა.
- სუფრის კერძი ყველით და დნება.
როგორ გაემგზავრებოდით გრანდზე?
შემდეგი რეცეპტი frying სოკო ზე ფსონი . სოკო უნდა იყოს წინასწარ marinate გამოყენებით მარტივი ნარევს საფუძველზე მაიონეზი (მცენარეული ზეთი) და ადგილზე წიწაკა ან sprinkle ბაზის multicomponent ნარევი დამზადებული თქვენი საყვარელი seasonings და სურნელოვანი წვნიანი დანამატები.
შემადგენლობა:
- ჩემპიონები დიდი - 20 ცალი.
- მაიონეზი - 200 გ;
- მარილი, შავი პილპილი ფხვნილი.
მომზადება
- გარეცხილი დიდი სოკო დაამატეთ მარილი, წიწაკა გემოვნებით, დაამატეთ მაიონეზი, აურიეთ, დატოვეთ მინიმუმ 4 საათი ან ღამე.
- Promarinovannye ნიმუშები string on skewer ან გავრცელებული გრილი და fry მეტი coals.