ჭარხალი არის ძალიან სასარგებლო ბოსტნეული, რომელიც უბრალოდ აუცილებელია ყველა ადამიანის დიეტაში. აქედან შეგიძლიათ სხვადასხვა კერძების მომზადება, როგორც ცხელი და ცივი. კერძოდ, ძალიან ხშირად ჭარხალი, ნედლეული ან მოხარშული სახით ხდება სალათებში ინგრედიენტი, რომლის რეცეპტებიც ჩვენ გვსურს.
სალათი ახალი ჭარხალით
"ვიტამინის შეტევა" არა მარტო გემრიელი სალათი, არამედ ვიტამინებისა და ნუტრიენტებითა რეალური საწყობია.
შემადგენლობა:
- ჭარხალი ახალგაზრდა - 3 ცალი.
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ნიორი - 1 clove;
- გახეხილი ნაყინავი ფესვი - 1 ჩაის კოვზი;
- გაწმენდილი ნიგოზი - 1 მუჭა;
- მაიონეზი, წიწაკა და მარილი გემოვნებით.
მომზადება
სტაფილო და beets გარეცხილი, peeled off მათ და მოჭრილი შევიდა თხელი ზოლები. დააყენა ბოსტნეული სალათი თასი, დაამატოთ მათ ნიგოზი და ნიორი pasted მეშვეობით პრესაში. Root horseradish მაიონეზი და სეზონი ამ სოუსით სალათი. მარილი, წიწაკა გემო და ჭამა.
სალათის ფურცლები და ვაშლი
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 2 ცალი.
- ვაშლი - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 1 clove;
- შაქარი - ½ tsp;
- მარილი და მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ჭარხალი ჭარხალი. შემდეგ მან და ვაშლი კანი off კანი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. ნიორი chop და chop ხახვი semirings. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ შაქარი, მარილი და მცენარეული ზეთი, აურიეთ სალათი და გემოვნება.
სალათი puff ერთად ჭარხალი
შემადგენლობა:
- სტაფილო - 6 ცალი.
- ჭარხალი - 5 ცალი.
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- კვერცხი - 3-4 ცალი;
- ნაცრისფერი მწვანილი;
- მარილი, შავი პილპილი და მაიონეზი გემოვნებით.
მომზადება
კარტოფილი, ჭარხალი და სტაფილო მზადდება კვერცხის მომზადებამდე. ნება მათ cool, კანი და grate თითოეული ბოსტნეულის ცალკე თასი. გახეხეთ კარტოფილი, წიწაკა და აურიეთ. ჭარხალი და სტაფილოში მარილი, წიწაკა, მაიონეზი დაამატეთ კარგად. კვერცხები დაასხით და გაყავთ ციყვი და ილანები. პირველი ფილარმონიის და მეორე - crumble. დაჭრილი, მშრალი და წვრილად დაჭრილი.
სალათის ჭარხალი ჭარხალია: პირველი კარტოფილი, შემდეგ ფუტკარი, სტაფილო და კვერცხი. შეამსუბუქოს მათ მაიონეზი, გახეხეთ ცილა და გახეხეთ კამათში.
სამეფო სალათი ერთად beets
არსებობს ბევრი ვარიაციები რეცეპტი სამეფო სალათი ჭარხალი. ჩვენ გვინდა შემოგთავაზოთ სალათი ფქვილი და კაკალი.
შემადგენლობა:
- ჭარხლის - 1 pc.
- დამსხვრეული ნიგოზი - ½ სთ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ქლიავის გარეშე - 200 გ;
- გახეხილი ყველი - 150 გ;
- მაიონეზი გემოვნებით.
მომზადება
სტაფილო, ფუტკარი და კვერცხის მზარეული და ფუნჯი. ბოსტნეული დიდი grater, და დაჭრილი კვერცხები და prunes წვრილად. სალათის ფენების განლაგება, დაწყებული ჭარხალით. შემდეგ, დააყენა კაკალი, სტაფილო და grease ამ ფენის მაიონეზი. ამის შემდეგ, იწოთ კვერცხები, ქლიავი და გახეხილი ყველი, რომელიც მაიონეზით უნდა იყოს გაჟღენთილი. სალათი მინიმუმ რამდენიმე საათის განმავლობაში დავდგეთ, ისე რომ კარგად გაჟღენთილია და შემდეგ ემსახურება მაგიდას.
სალათი beets და ძროხის
შემადგენლობა:
- ძროხა - 300 გ;
- ჭარხალი - 2 ცალი.
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- ყველი მძიმე - 200 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ნუშის - ერთი მუჭა;
- მაიონეზი გემოვნებით.
მომზადება
ჭარხალი და ძროხის მოხარშული და დაჭრილი შევიდა კუბურები ერთად ყველი. კვერცხი, ძალიან, საზ და grind მათ დიდი grater. წიწაკა ნიორი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სეზონი სალათი მაიონეზი, სეზონი მარილი და პილპილი საჭიროების შემთხვევაში. მანამდე მაგიდასთან მსახურობს, დაასხით მას sauteed და დაჭრილი ნუშის.
სალათი beets და ხორცი
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 2 ცალი.
- ნებისმიერი ხორცი - 200 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- პიკელებული კიტრი - 1 ცალი;
- დაკონსერვებული ბარდა - ½ ბ.
- ნიორი - 1 clove;
- მაიონეზი ან მცენარეული ზეთი;
- მწვანილი და სანელებლები გემოვნებით.
მომზადება
კვერცხი და ჭარხალი მზარეული. დაჭრილი ხორცი პატარა ნაჭრებად და ფრაი. კიტრი სანთლები, ჭარხალი ჭარხალი და გაჭრა კვერცხები კუბურები. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სეზონი მარილი, სანელებლები, დაამატეთ მაიონეზი ან კარაქი, აურიეთ და სალათი მზად არის.