დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ შეავსოთ თევზი თქვენი შევსებისას, უნდა აირჩიოთ ცომი. თევზი, მომზადებული მთლიანად ან ცალი, მარცვლეული და ბოსტნეული კარგად არის კომბინირებული ჰაეროვანი ან ჩვეულებრივი საფუარი ცომით, მაგრამ ცალი სოუსით ან სოუსით უნდა იყოს მოხარშული ინგლისურად, ქოთანში, ქვიშის ან პფშით. შესახებ ყველა subtleties of შერევას სხვადასხვა სახის ცომი თევზის ტორტი, ჩვენ ვიმსჯელებთ შემდგომი.
ცომი რეცეპტი თევზის ნამცხვარი საფუარი
ეს საფუარი ცომი უნივერსალურია და შეესაბამება არა მხოლოდ აბსოლუტურად შევსებას, არამედ პიცის საფუძველს.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 225 გ;
- საფუარი - 10 გ;
- შაქარი - 10 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 55 მლ;
- წყალი 155 მლ.
მომზადება
შერევას სქემა ასეთი პროდუქტის მარტივია. ძლიერად მწვავე წყლით, პირველ რიგში შაქრის კრისტალებს განავითარებს და შემდეგ ხსნარს აურიეთ. როდესაც ზედაპირზე საფუარი გადაწყვეტა ხდება ქაფი, დაასხით ზეითუნის ზეთი და შემდეგ დაასხით ცომი ფქვილი. ერთმანეთთან ერთად ერთმანეთთან ერთმანეთთან ერთად, სანამ ერთი საათის განმავლობაში დაიბანეთ პროდუქტი. ცოტა ხნის შემდეგ, ცომი რომ მოდის up შეიძლება სხმული საკუთარი შეხედულებისამებრ.
სწრაფი ცომი ამისთვის თევზის ტორტი kefir
სწრაფი და მარტივი pies არიან ე.წ. "ზარმაცი" ასხამს pies, რომლებიც მზადდება თხევადი ცომი. ასეთი ცომი არ საჭიროებს რაიმე ხანგრძლივ დაძაბულობას, არც დამატებითი დრო კორექციისთვის.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 255 გ;
- კეფირი - 385 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ზეთი - 45 მლ.
მომზადება
კვერცხები სცემდნენ და დასხდნენ მათ მარილი და შაქარი. შედეგად კვერცხის მასა whisk ერთად kefir და კარაქი. ნავთობის ამ რეცეპტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც კრემი ან ბოსტნეულის. მზა თხევადი ნარევი დავასხათ ფქვილში და შეცვალეთ საკმაოდ სქელი, მაგრამ მაინც მიედინება ცომი, ნაღების თანმიმდევრულობა.
გემრიელი ცომი თევზის ტორტი
ზოგადად სჯეროდა, რომ რძეზე დაფუძნებული საფუარი უფრო სასიამოვნოდ გადის. ამ განცხადების გადამოწმება შეგიძლიათ მხოლოდ პრაქტიკაში ქვემოთ მოცემული რეცეპტის მიხედვით.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 510 გ;
- რძე - 295 მლ;
- საფუარი - 10 გ;
- pinch შაქარი.
მომზადება
სანიშნეს თბილი რძე ერთად pinch მარილი და sprinkle საფუარი. შერევით, დატოვეთ საფუარი გადაწყვეტა გააქტიურებული, შემდეგ დაასხით ფქვილში და ცომი ცომი. ნელ-ნელა წებოვანა, ვიდრე ერთი წუთით, სანამ საფუარი აღდგება. შემდეგ, გააფართოვოს ცომი, ფორმულირება და მოდით ეს კიდევ ერთხელ ადრე საცხობი.
შაქრის ნამცხვარი თევზის ტორტიზე
თევზის tarts ან ბრიტანული pies, მარტივი ცომი ამისთვის თევზის ტორტი გარეშე საფუარი მოვა მოსახერხებელია. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა puff საკონდიტრო ან filo საკონდიტრო ფურცლები, მაგრამ თუ გნებავთ crisp და crumbly ტექსტურები, მაშინ აირჩიოს ქვიშის ტესტი.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 520 გ;
- კარაქი - 165 გ;
- წყალი 165 მლ.
მომზადება
ქვიშის ცომი მზადდება სწრაფად მომზადებასა და ცივი იარაღის დახმარებით, ასე რომ, ეს შესაძლებელია, როგორც რთულია. იდეალურ შემთხვევაში, ბრინჯში ნიახური ნავთობისა და ფქვილის ნაზავია, მაგრამ მისი არარსებობის შემთხვევაში, ყველაფერი შეგიძლიათ ხელით ჩაჭე როდესაც კარაქი და ფქვილი შეაგროვა, დაასხით ყინულის წყალში (ზოგიერთი ურჩევნია შეცვალოს რძე) და შემდეგ შეაგროვოს ყველაფერი ერთად. არ არის საჭირო მოკლე ყინულის შერჩევა, მზად არის, როგორც კი მთელი ბავშვი მოდის. ამის შემდეგ, ისინი გადაიტანოთ ფილმი და დატოვონ მშვიდი, მინიმუმ ნახევარი საათით. დანარჩენი ცომი ყურადღებით გააქტიურებული და გადავიდა სამრეკლოში, მოძრავი თხრილის გარშემო, ისე, რომ დელიკატური ფენა არ აფეთქებს.