უფრო ძნელია იპოვოთ უფრო პოპულარული "სწრაფი" სალათები ვიდრე განსხვავებული ვარიანტები თემაზე "ოლივიე", უფრო სწორად სალათი "ა-ლ რასში", რადგან ისინი კარტოფილი, ძეხვი, კიტრი და კვერცხები მწვანე ბარდა და მაისურიდან . ეს კერძებია hearty, მზადდება ძალიან სწრაფად და ძალიან იაფია. თუ გინდა ჭამოს მჭიდროდ ლანჩზე, მოამზადეთ სალათი შებოლილი ძეხვი და ახალი კიტრი, და სადილისთვის, როდესაც საჭიროა მსუბუქად კერძი, მოამზადეთ სალათი სიმინდი, ძეხვი და ახალი კიტრი.
სალათი ლანჩზე
შემადგენლობა:
- თეთრი კომბოსტო ახალი - 150 გ;
- ძეხვი შებოლილი - 200 გ;
- ახალი ნიადაგის კიტრი - 2-3 ცალი.
- გაყინული სიმინდი - 100 გ;
- საშუალო ცხიმის შემცველობა (არაუმეტეს 20%) - 150 გ;
- მარილი - 1 პინჩი;
- ნიადაგის წიწაკა (ნარევი) - 1 pinch;
- მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
კომბოსტო დაჭრილი შევიდა თხელი ხანგრძლივი ზოლები, ძეხვი გახეხილი straws. პრინციპში, ნაცვლად ძეხვი შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოხარშული ხორცი - ეს ნამდვილად საკითხია გემო ან დიეტა. ნაჭერი პატარა ზოლები და კიტრი (შეგიძლიათ გაწმენდა კანის). სიმინდის მზარეულში მდუღარე წყალში 5-7 წუთი ან დაკონსერვებული. ჩვენ შეავსოთ სალათი არაჟანი და დავამატოთ მარილი, წიწაკა ახლად დაფქული ქარხანა, პატარა ოხრახუში, კამა ან სხვა მწვანილი. აურიეთ და ემსახურეთ ბაგუეტე, ყველი და პომიდორი.
სალათი ვახშამი
სალათი შებოლილი ძეხვი და კიტრი, რომელიც ჩაცმული მაიონეზი, გაცილებით გაჯერებული გემოვნებით და კმაყოფილებით.
შემადგენლობა:
- ძეხვი შებოლილი "ნადირობა", "სალამ" ან მსგავსი - 250 გ;
- ახალი ნიადაგის კიტრი - 3 ცალი.
- სიმინდი, დაკონსერვებული ჩამოსასხმელი - 1 ჯარი;
- სტაფილო, მოხარშული "კორეულში" (marinated) - 100 გ;
- კრეკერი ან ჩიპი - 1 პაკეტი;
- მაიონეზი არ არის დიეტური (67% ცხიმიანი) ზეთისხილი - 1 პაკეტი;
- ნიორი - 2 ცალი;
- მწვანილი - თუ სასურველი.
მომზადება
სალათი, რომელსაც აქვს ძეხვი, კიტრი, კრეკერი ან ჩიპი, გამოდის ძალიან ცხარე და საიდუმლოა, რომ ყველა ინგრედიენტი შერეულია მხოლოდ ფირფიტაზე. მსხვილ კერძიზე ინდივიდუალურ სლაიდებს ქმნის
ზოგადად, სალათი ძეხვი და კიტრი, ახალი, დამარილებული ან პიკელებული - შესანიშნავი კერძი სასწავლო კულინარია ფანტაზიები. შექმნა და გთხოვთ თქვენი საყვარელი პირობა ახალი შედევრები.