გრენკი - რეცეპტი კარგად დამკვიდრდა სხვადასხვა ხალხების სამზარეულოში. აღსანიშნავია იტალიური bruschettes, ესპანეთის ტურები ან საფრანგეთის სადღეგრძელოები და appetizing შემწვარი პური, აგზავნის თქვენ მოგზაურობა. მოხარშული სხვადასხვა გზით, მათ აქვთ ბევრი გასტრონომიული უპირატესობები საუზმეში, ბუფეტის ან ვახშამი.
სადღეგრძელო ფინჯანში
შემწვარი ცალი, ერთად ცხარე ქაშაყი და ჭარხალი მუსი - შესანიშნავი ბიუჯეტის snack სადღესასწაულო მაგიდა. ეს ხელს შეუწყობს ძლიერი ალკოჰოლური სასმელების და გამოირჩევა შორის სხვა ნათელი ფერები. მარტივი კომპონენტების გამოყენების გათვალისწინებით, რეცეპტი მოითხოვს განსაკუთრებულ სამზარეულოს და სრულყოფილი დიზაინს.
შემადგენლობა:
- ქაშაყი - 55 გ;
- ჭვავის პურის ნაჭრები - 3 ცალი.
- ნაღები - 60 მლ;
- მოხარშული beets -1 pc.
მომზადება
- სანამ croutons frying, მოჭრილი სკვერების crumb. გაუსწრო მას ორ მხარეს.
- მოხარშული ჭარხალი, ცხიმიანი პიურე, დაამატეთ კრემი.
- განათავსეთ ჭარხლის მასა სადღეგრძელო, დეკორატიული ქაშაყი.
Toasts ერთად ნიორი
სადღეგრძელო შავი პურის ნიღაბი არის კლასიკური საჭმელზე, მსახურობდა ცხელი კურსები და განსაკუთრებული ყურადღება დაეთმო. მომზადება ამ unpretentious ჩანართი, გამოიყენოთ ჭვავის pastries, დაჭრილი შევიდა სანტიმეტრი ფირფიტები ერთიანი გამოწვის.
შემადგენლობა:
- ჭვავის პური - 450 გ;
- ნიორი - 15 გ;
- მცენარეული ცხიმი - 80 მლ;
- მარილი - 10 გ.
მომზადება
- სადღეგრძელო არის რეცეპტი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ცხიმის შემცველობას, ასე რომ არ იყოს მტკიცე.
- დაჭრილი პრეს ნიორი, mix ერთად მარილი და კარაქი და სეზონი სადღეგრძელო ერთად შედეგად ნარევი.
- ნივრის სადღეგრძელოები გამოიყენოთ როგორც ცხარე დანამატი ხორცის ბულიონი და ხახვი წვნიანი.
სადღეგრძელო კვერცხით
სადღეგრძელო კვერცხითა და რძით არის ყველაზე სწრაფი და ყველაზე საბიუჯეტო საუზმე, რომელიც მემკვიდრეობით ვცხოვრობდით ინგლისური რაინდებისაგან. ტრადიციული რეცეპტი, რომელიც გაჟღენთილია რძის ნარევი, არ შეცვლილა და დღემდე არსებობს. დღეისათვის პირველი კვება, რომელსაც შეუძლია ხილი, კენკრა და თაფლიც. სადღეგრძელო - რეცეპტი, რომლის წყალობითაც შემორჩენილია კუჭ-ნაწლავი, გადაიქცევა ღრმა, მაღალკალორიულ საჭმელზე.
შემადგენლობა:
- კვერცხი -2 ცალი;
- რძე - 230 მლ;
- პურის ცალი - 6 ცალი;
- კარაქი - 100 გ.
მომზადება
- სანამ croutons in frying პან, დნება კარაქი მეტი დაბალი სითბოს და არ შეცვლის ტემპერატურის დროს სამზარეულო.
- Whisk პირველი რამდენიმე ინგრედიენტები სანამ fluffy ერთგვაროვანი მასა.
- ამოიღეთ პური, ნარევი და ცომი სანამ ოქროს ყავისფერი.
ტკბილი კრეფონები
თუ ეძებთ ალკოჰოლური სასმელებისა და რძის ფაფის ალტერნატიულ ალტერნატივას, მაშინ ტკბილი ნაყოფი იწარმოება კრეფინებით, რომლის რეცეპტი ფრანგული chefs გამოგონილია, სასარგებლო და გემრიელი შემცვლელი იქნება, რომელიც გთხოვთ ყველა ოჯახის წევრებს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი, არც ძალიან წვნიანი შემავსებლები, ისე, რომ სადღეგრძელო არ დაიშლება.
შემადგენლობა:
- რძე - 100 მლ;
- კვერცხი -1 pc.
- buns - 4 ცალი;
- ვაშლი - 1 ცალი;
- დარიჩინის pinch;
- ყავისფერი შაქარი - 30 გ.
მომზადება
- შემწვარი და მოხარშული ვაშლი, სეზონი დარიჩინი, შეურიეთ შაქრით და რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- მოჭრილი buns, რაც "ჯიბეში" და პერსონალის იგი ვაშლის pulp.
- Whisk პირველი რამდენიმე ინგრედიენტები და დიპლომატიური croutons თეთრი პური შევიდა ნარევი.
- Fry სანამ crispy.
სადღეგრძელო ღუმელში
თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოგზაურობოთ მთელს მსოფლიოში საკუთარი სამზარეულო მიერ მომზადება brutchet-croutons , რეცეპტი რომელიც ტრადიციული იტალია. ხმამაღალი დამატებები, ტიპიური ხმელთაშუა სამზარეულო, ხაზს უსვამს არომატი აყვავებულ ciabatta. სასიამოვნო საბოლოო შეხება შეიძლება იყოს სუნამოს მწვანილი, როგორიცაა როზმარი და ბაზილი.
შემადგენლობა:
- ciabatta - 380 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 25 მლ;
- გამხმარი პომიდორი - 80 გ;
- არგულა - 35 გ;
- კრემის ყველი - 50 გრ.
მომზადება
- სანამ სადღეგრძელო ღუმელში შეიყვანეთ, ტემპერატურაზე არაუმეტეს 220 გრადუსი და ყავისფერია.
- ზეითუნის ზეთი, გაჯერებული კრემის ყველით და მშრალი პომიდორით, არგუულათ.
ყურძენი ყველით
უალკოჰოლო ყველის მწარმოებლებმა მთელი მსოფლიოს მასშტაბით წარმოადგინეს თავიანთი პროდუქცია, წარმოადგინეს რეცეპტი ცხელი საჭმლისგან საცხობიდან და არომატული ყველიდან, რითაც ჩამოყალიბდა ინგლისურ სამზარეულოს სასაცილო მითი. სადღეგრძელო თეთრი პური ღუმელში ქვედა ყველის "კაფის" ქვეშ დაჭრილი ლოსით არ არის მხოლოდ ღირსეული საუზმე, არამედ სრულფასოვანი რესტორანი.
შემადგენლობა:
- გამომცხვარი პურის ნაჭრები - 6 ცალი.
- ყველი - 190 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მდოგვის ლობიოში - 10 გ;
- წითელი წიწაკა;
- კარაქი - 120 გ;
- ლორი - 50 გ;
- ხმელი ცერეცოს - 5 გ.
მომზადება
- Bake ნაჭერი ღუმელში 180 გრადუსი.
- გაახანგრძლივოს მდნარი კარაქი დაჭრილი ყველი, სეზონი სანელებლები და მოუტანს homogeneity.
- Whisk კვერცხი, დაასხით შევიდა ყველის მასა, დაამატეთ დამსხვრეული ლორი და დააყენა შედეგად ნარევს სამ toasts. დაფარავს დარჩენილი ცალი თავზე.
- ხუთი წუთი ღუმელში იმავე ტემპერატურაზე და მზად არის.
სადღეგრძელოები ლუდი
შავი პური სანელებლებით არის პოპულარული ლუდის დამამზადებელი , ხშირად ბარებისა. მომზადებული podsushennye brusochki შესაძლებელია რამდენიმე წუთის სახლში. ერთადერთი მოთხოვნა: შავი პურის ღუმელში სადღეგრძელო უნდა იყოს პატარა, "ერთი კბილები" ცივი ქაფის სუპერისთვის.
შემადგენლობა:
- ჭვავის პური -180 გ;
- ნიორი - 5 გ;
- ხმელი ცერეცოს, ოხრახუში, რეჰანი - 10 გ.
მომზადება
- ადრე სადღეგრძელოს მომზადება, ღუმელიდან 180 გრადუსამდე.
- ნაჭერი პური სანტიმეტრის ფილებით.
- შეურიეთ ნიორი შერეული სანელებლებით.
- დაწვა ბარები ნარევი და ადგილი preheated საცხობი ფურცელი.
- Bake for კვარტალში საათში, და ემსახურება საკუთარ თავს ან თქვენი საყვარელი საწებელი.
სადღეგრძელო მიკროტალღური
გემრიელი სადღეგრძელოები მიკროტალღოვანია ალკოჰოლური სასმელების ჩვეულებრივი ალტერნატივის ალტერნატივა, რომელიც შეიძლება დამზადდეს ღუმელში და სახლის გარეთაც. პური არ ჩანს სუფთა და მოსაწყენი, ეს შეიძლება იყოს კომბინირებული მწვანილი და ხმელი სანელებლები თქვენი გემოვნების, როგორც გამხმარი ხახვი, კამა და რეჰანი. რამდენიმე წუთის შემდეგ, კომპანიას აქვს წვნიანი სუპი!
შემადგენლობა:
- თეთრი პური - 120 გ;
- ხმელი ხახვი 5 გ;
- გამხმარი რეჰანი და კამა - 5 გ.
მომზადება
- სწრაფი სამზარეულო, thinly მოჭრილი loaf.
- შეურიეთ ცალი ხახვი და მწვანილი.
- მოათავსეთ მიკროტალღოვანი მაქსიმალური ენერგია რამდენიმე წუთში.
- გადაუხვიეთ და საზრგოს სხვა მხარეს.