Cannelloni - იტალიური დიდი მაკარონი ფორმის tubules. შეგიძლიათ შეავსოთ ისინი სხვადასხვა ფითხებით, რომლებიც მხოლოდ თქვენი გონებით მოდიან. ეს ორიგინალური და ამავე დროს მარტივი საკვები არ დატოვებს გულგრილს! მოდით გასარკვევად, თუ როგორ უნდა საზ კელნიონი ქათმის ხორცით.
Cannelloni ქათმის და სოკოთი
შემადგენლობა:
- ახალი ჩემპიონები - 190 გ;
- ნედლეული ქათმის ხორცი - 190 გ;
- კენელონი - 145 გ;
- წყლის გაფილტრული - 3 სტადიის. კოვზები;
- ყველი მძიმე ჯიშები;
- ახალი მწვანილი ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ნიორი;
- არაჟანი - 1 ცალი;
- ტომატის პასტა - 45 მლ;
- სანელებლები.
მომზადება
სოკო დამუშავებულია, გახეხილი თხელი ნაჭრებით და ბლენდერის თასამდე გაიგზავნა. დაამატეთ ქათმის მინუსი და whisk ერთად სანამ გლუვი. ხახვი და ნიორი წვრილად დაჭრილი, წვრილად დაჭრილი და ყვავილოვანი მცენარეული ზეთით რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ჩვენ წამოაყენეთ მომზადებული forcemeat ბოსტნეული, აურიეთ და სეზონი მას სანელებლები. ჩაასხით ცოტა ცივი წყალი და Stew, აღვივებს. 15 წუთის შემდეგ, დააყენა ტომატის პასტა, აურიეთ და სუსტი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მზად შიგთავსი გაცივდა და ჩაიკეტა კანელელონით. ახლა მიიღოს შუშის ფორმა, დაასხით ქვედა არაჟანი წყალში განზავებული, და წამოაყენეთ ჩვენი სამუშაოები. კვერცხის კვერცხი 35 წუთის განმავლობაში და შემდეგ ემსახურება ქოენელონის ქათმისგან, გახეხილი ყველით და დაჭრილი მწვანილით.
Cannelloni რეცეპტი ქათამი
შემადგენლობა:
- ქათამი - 400 გ;
- კენელონი - 10 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 10 მლ;
- დაკონსერვებული ტკბილი სიმინდი - 100 გ;
- ყველი - გემოვნებით;
- სანელებლები;
სოუსით:
- კარაქი - 30 გ;
- რძე 3.2% - 400 მლ;
- ხორბლის ფქვილი - 30 გ;
- ყველი - 50 გრ.
მომზადება
ასე რომ, პირველი მოდით მომზადება შევსება cannelloni: ქათამი