Rukola არის საოცარი მცენარეთა მცირე მწარე და დასძინა სასიამოვნო გემო შენიშვნა ნებისმიერი კერძი. ეს არის უჩვეულო გემოვნების წყალობით, რუკოლა სულ უფრო ხშირად გამოიყენება სამზარეულოში. ჩვენი სუპერმარკეტების მრიცხველები, ეს ბალახიც არ არის დაცული, ისე, რომ ყველას შეუძლია სალათის მომზადება სახლში, და რეცეპტები ჩვენ სიხარულით ვიზიარებთ.
სალათი rucola, ალუბლის პომიდორი და "Mozzarella"
შემადგენლობა:
სალადისთვის:
- არგულა - 170 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 300 გ;
- "მოზარარელა" - 120 გ.
საწვავის დასაფარავად:
- ნიორი - 2 კბილი;
- ბაზილიკა - 1 პატარა მწვადი;
- ზეითუნის ზეთი - 3/4 ელემენტი;
- ლიმონის წვენი - 3 სტადიის. კოვზები;
- დიჟონი გოთები - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
მოზარარელა კუბლებში დავჭრათ, ბალახის პომიდვებში გავყოთ. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა სალათის თასში.
ჩვენ ვამზადებთ გასახსნელად: ნიორი წვეთოვან ბლენდერში, დაამატეთ ბაზილიკის ფოთლები და გაიმეორეთ პროცედურა. მზად პიურე კარტოფილი ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, მდოგვი და whisk კიდევ ერთხელ სანამ homogeneity. სოლიმური და პილპილი გემოვნებით.
ჩვენ მსახურობს სალათი მაგიდასთან დაუყოვნებლივ, დაასხით გასახდელი და შეჭამეთ სადღეგრძელო სადღეგრძელო.
პიკანტური სალათი შტრიპი, გამხმარი პომიდორი და რუკოლა
Salad ქვემოთ წარმოდგენილი რეცეპტი შეიძლება შეჭამეს არა მხოლოდ დამოუკიდებლად, არამედ შერეული ახლად მომზადებული მაკარონი, რომელიც აღიქვას სასიამოვნო acuity და sourness of კერძი.
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 7 სტადიის. კოვზები;
- კაიენი წიწაკა - 1/8 ც.
- ხმელი ოგანგანი - 1/2 tsp;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- სამეფო prawns - 6 ცალი;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ახალგაზრდა არგუულა - 140 გ;
- კაკალი - 2 სტადიის. კოვზები;
- shallot (გაანადგურა) - 2 სტადიის. კოვზები;
- ავოკადო - 1 ცალი;
- გამხმარი ალუბლის პომიდორი - 1 მუჭა;
- ბაზილიკის ფოთლები - 6-8 ცალი;
- ლაიმის წვენი - 2 ც.
მომზადება
პატარა თასში, აურიეთ 2 tablespoons of ზეითუნის ზეთი, კაივნე წიწაკა, oregano, მარილი და შავი პილპილი. სანიშნეს prawns და აურიეთ, დატოვონ marinate 10 წუთის განმავლობაში.
ცალკე აურიეთ ლიმონის წვენი და 4 tablespoons ზეთი. ჩვენ ამას განვათავსეთ.
დანარჩენი კოვზი ზეთი გაცხელებულია frying pan და fry მასზე მწვავე pickled prawns 2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, ან ისე, რომ shrimps blush. დასრულებული prawns watered ერთად ლაიმის წვენი.
სალათის თასში ჩვენ დავუმატებთ ახალგაზრდა არგუულას, თხელი შადრევნების, გამხმარი ალუბლის, კაკლისა და ბაზილის ფოთლებს. დაჭრილი avocado რბილობი ერთად ზოლები და ასევე გაუგზავნოთ სალათი თასი. ჩვენ შეავსეთ სალათი ნარევი კარაქით და ლიმონის წვენით, მარილი და პილპილი გემოვნებით, ავურიოთ კარგად. მიირთვით სალათი დაუყოვნებლივ, მოათავსეთ სადღეგრძელო prawns.
სალათი სარაკეტო სალათი, პომიდორი და ქათამი
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონის კანი - 1 ჩაის კოვზი;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ქათმის ფილე - 120 გ;
- მარილი, წიწაკა;
- ალუბლის პომიდორი - 10 ცალი;
- rucola - 1 bundle;
- ღვინის ძმარი - 1 ჩაის კოვზი;
- დიჟონი მდოგვი - 1/2 ტონა;
- Provencal მწვანილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ნიორი - 1 clove;
- ზეთისხილი - 3 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
შეურიეთ კარაქი, ზის და ლიმონის წვენი. ქათმის ფილე გაწმენდილია ფილმებისგან და 15-20 წუთიან მარინადში ჩაეფლო. მარინირებული ხორცი
შემწვარი ფენით ზეთი, სითბო და ფრაის ქათმის მასზე 3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. ჩვენ მოვამზადებთ მომზადებულ ქათმის თბილ ფირფიტაზე და ფარავს მას.
პომიდვრის მოჭრა ნახევარი და შერეული რქოლალის ღრმა ფირფიტაში. ცალკე თასი, whisk ძმარი მდოგვის, მწვანილი, ნიორი და ნიორი მარილი და პილპილი. ჩვენ ვამზადებთ dressing 2 tablespoons ზეთი.
ქათმის დაჭრილი და ბოსტნეულის დამატება. ჩვენ შეავსეთ სალათი ქათმის და ემსახურეთ მას მაგიდასთან.