პეკინის კომბოსტოს ფოთლები შეიძლება გახდეს მწვანე სალათი. ასეთი კომბოსტოების მსხვილი უფროსი დაჯექი სასაცილო ოდენობას და სხვადასხვა სალათებს და სხვა ცივ კერძებს, რომლებიც შეავსებენ ფექტურობის ფოთლებს სასიამოვნოდ გაოცება. ჩვენ გადავწყვიტეთ ვისაუბროთ პეკინის კომბოსტოს სალათის რეცეპტების შესახებ დღევანდელ სტატიაში ქათმისგან.
სალათი ქათმის, სოკოს და პეკინის კომბოსტოსთან ერთად
შემადგენლობა:
- სოიოს სოუსი - 45 მლ;
- ლიმონის ან ლაიმის წვენი - 25 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 35 მლ;
- თაფლი - 10 მლ;
- სეზამის ზეთი - 5 მლ;
- ჩემპიონები - 230 გ;
- ქათმის ფილე (მოხარშული, დაჭრილი) - 270 გ;
- პეკინის კომბოსტო - 350 გ;
- რადიშ - 6 ცალი.
- სტაფილო - 90 გ;
- ნიახური წიწაკა;
- პიტნის ფოთლები, მწვანე ხახვი.
მომზადება
პირველ რიგში ჩვენ გავაგრძელებთ აზიური წესით ადვილად საწვავის მომზადებას. ჩვენ ვეცდებით მცენარეული ზეთი სეზამის ზეთით, ასევე სოიოს სოუსით, ლიმონისა და თაფლით. მიღებული საწვავი არის მოხარშული და მთლიანად დამთავრდება.
Raw Champignons მოჭრილი შევიდა თხელი ფირფიტები და ამით მათ გაცივებული სოუსით. ჩვენ დავტოვებთ სოკოებს, რომლებთანაც ჩვენ ვიმყოფებით ბოსტნეულში: გახეხილი კომბოსტო, რადიშ, სტაფილო, აურიეთ ყველაფერი ნიორი ნაღების ფოთლები და მწვანილი. დან ბოსტნეულის mix, დაამატეთ ქათამი და სოკო ერთად მთელი სოუსით. სალათის კომპონენტების შერევის შემდეგ დაუყოვნებლივ ემსახურება მაგიდას.
კეისრის სალათი ჩინური კომბოსტოსთან, ქათმის და კრეფთებით
შემადგენლობა:
სალადისთვის:
- crispy თეთრი პური - 4 ნაჭერი;
- ზეითუნის ზეთი - 45 მლ;
- ქათმის ფილე - 440 გ;
- პეკინის კომბოსტოს უფროსი.
საწვავის დასაფარავად:
- ნიორი chives;
- ანჩისების ფილტრაცია - 2 ცალი.
- მაიონეზი - 55 გ;
- ძმარი ღვინო - 15 მლ;
- გახეხილი პარმეზანი.
მომზადება
პური გადაიზარდა breadcrumbs, ადრე დაჭრილი შევიდა კუბურები და მოთავსებული preheated ღუმელი 210 წუთი 8 წუთის განმავლობაში.
გაატარეთ ქათმის მკერდი ნავთობისა და ზღვის მარილით, დაამატეთ მშრალი ცხელი ფრჩხილის პან და ფრაზე.
პეკინის კომბოსტოს თეთრი ბაზა გაჩეხილია, ხოლო ფოთლების მწვანე ბუდეები ხელებს იბარებენ. ჩვენ გავემგზავრეთ ბალიში კომბოსტო ფოთლებიდან კერძიდან, ზემოთ მოყვანილი ქათმისა და კრეკერის ნაჭრები. ჩაასხით სალათი პეკინის კომბოსტოსა და ქათმის ნიორით, ანჩინოებით, კარაქითა და ძროხის მაიონეზით. ჩვენ დავამთავრეთ კერძი პარმეზანის ყველით.
ქათმის სალათი ანანასის, პეკინის კომბოსტო და წიწაკა
შემადგენლობა:
სოუსით:
- სიმინდის ზეთი - 30 მლ;
- ბრინჯი ძმარი - 55 მლ;
- სოიოს სოუსი - 25 მლ;
- სოუსი ჰიუსინი - 60 მლ;
- გახეხილი კოჭა - 5 გ;
- სეზამის ზეთი - 10 მლ.
სალადისთვის:
- მოხარშული ქათმის ფილე (ბოჭკოვანი) - 500 გ;
- სტაფილო - 60 გ;
- პეკინის კომბოსტო - 230 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 55 გ;
- დაკონსერვებული ანანასი - 70 გ;
- თხელი ბრინჯი noodles (მოხარშული) - 1 ცალი;
- მწვანილი ხახვი და ოხრახუში.
მომზადება
ჩვენ ვამზადებთ სწრაფი სალადის გასახსნებით სიმინდის ზეთით ნავთობის სეზონთან ერთად, ისევე როგორც ჰუისინთან, სოიოსთან, ძმასთან და კოჭასთან. დატოვე სოუსით სითბო მთელი საცურაოდ დროს სალათი, ეს საშუალებას მისცემს გემოვნების ავურიოთ.
შამპუნი კომბოსტო, სტაფილო და peeled ტკბილი წიწაკა მოჭრილი ერთად straws და ანანასი - კუბურები. ჩვენ ყველა ინგრედიენტებს ვუერთდებით noodles და მწვანეთა და შემდეგ დაამატეთ ქათამი და სალათი გასახდელი.
სალათი პეკინის კომბოსტოს და შებოლილი ქათამი
შემადგენლობა:
- შებოლილი ქათმის ფილე - 280 გ;
- პეკინის კომბოსტო - 320 გ;
- სტაფილო - 40 გ;
- ოხრახუში
- მუჭა კეშიუ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- ძმარი ღვინო - 55 მლ;
- სოიოს სოუსი - 55 მლ;
- თაფლი - 15 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 185 მლ.
მომზადება
ჩვენ დავჭრათ შებოლილი ქათამი და ავურიოთ ის დაჭრილი კომბოსტო, სტაფილო, მწვანილი და კაკალი. საწყისი კარაქი, სოიოს სოუსი, თაფლი და ძმარი ლიმნის წვენით გააკეთეთ მარტივი სალათი გასახდელი, რომელიც უნდა დაემატოს დანარჩენი ინგრედიენტები ადრე ემსახურება.