Ღორის ხორცი ღუმელში

Chops არის პოპულარული ხორცი კერძი, რომელიც, როგორც წესი, მოხარშული frying პან. მაგრამ დღეს ჩვენ გვეტყვით, თუ როგორ უნდა ღორის chops ღუმელი. ამ მეთოდით, ხორცი ბევრად უფრო იშვიათი, უფრო სატენდერო და რბილია და თუ მას ყურძნის, ხახვითა და მაიონეზით შეავსებთ, მაშინ მაგიდაზე სადღესასწაულო სადღესასწაულო კერძი ექნება.

Chops in ღუმელი ერთად პომიდორი და ყველი

შემადგენლობა:

• ღორის ტენდერი - 600 გ;
• საშუალო პომიდორი - 2 ცალი.
• ახალი მწვანილი;
• სანელებლები;
• ყველი მძიმე 90 გ;
• მაიონეზი არ ცხიმიანი - 3 სტადიის. კოვზები;
• ბოლქვი - 1 ც.

მომზადება

ჩვენ დავფარავთ პან ზეთი და გავრცელდა peeled და დაჭრილი ხახვი ერთი ფენის. ხორცის დაჭრილი პატარა ნაჭრები, მსუბუქად სცემეს და რუბლს შეადგენს გემოვნებით. განაწილება ღორის ხახუნებზე და დაამატეთ თითოეული მაიონეზი. თავზე კერძი, დაამატეთ ტომატის ნაჭრები, გახეხილი ყველით და მწვანილით. ჩვენ გამოგიგზავნით პანელს მწვავე ღუმელში და დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. მზა ქაფი ემსახურება მაგიდასთან ნებისმიერი გარსით.

ღორის ხორცი რეცეპტი ღუმელში

შემადგენლობა:

• ღორის - 900 გ;
• ყველი - 80 გ;
• ბოლქვი დიდი - 1 ცალი;
• მაიონეზი - გემოვნებით;
• სანელებლები.

მომზადება

ასე რომ, პირველ რიგში ჩვენ ვამზადებთ ხორცს: დაჭრილი ჯართი, წაშალეთ იგი პირსახოცი და გადასცემს მას ჭრის ფორუმში. შემდეგ, დაჭრილი ხორცი 4 ცალი, ჭრის fat ფენის საჭიროების შემთხვევაში. შემდეგი, დაფარავს ღორის ერთად ფილმი და სცემეს off ყველა მხრიდან სპეციალური ჩაქუჩით. ახლა sprinkle გემოვნების სანელებლები და დააყენა ნაჭერი on Plate. ჩვენ გაწმენდა ხახვი და წვრილად chop იგი. ღრმა ფირფიტა მითითებული grater და რუბლს შეადგენს ყველი.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ შექმნან ჩვენი chops. ამის გაკეთება, პან დაფარულია კილიტა და ვრცელდება მისი ზედაპირზე მცენარეული ზეთი. On ღორის ცალი გავრცელებული დაჭრილი luchok და grease გემოვნებით მაიონეზი.

ნაზად გადავცეთ ხორცი, რომ გავაფართოვოთ და ყველით უამრავი ყველით. ღუმელი მორიგეობს 180 გრადუსზე და ჩვენ ჩავყაროთ პან ერთად chops. საცხობი კერძი 35 წუთის განმავლობაში, სანამ მზად არის. ამ ხნის განმავლობაში ხორცმა კარგად გაჟღენთილი და სრულად შეიწოვება ხახვი არომატი და ყველი დნება და ლამაზი, appetizing ოქროს ქერქი გახდება. მომზადებული კერძით, ღუმელში გამოვიყენებთ საცხობიდან და ნაზად გამოყოფთ ღორის ჩხირს კილიტადან. განალაგეთ ხორცის ფირფიტები და ემსახურება თბილი მოხარშული კარტოფილით ან ბოსტნეულის სალათი . და უფრო ორიგინალური feed, დააყენა chops on სალათ ფოთლები და დაამშვენებს ერთად კამა sprigs. როგორც სასმელი, ნებისმიერი მშრალი ღვინო არის სრულყოფილი.

კვერცხი სოკოთი და ყველით ღუმელში

შემადგენლობა:

• ღორის ტენდერი - 600 გ;
• ახალი ჩემპიონები - 250 გ;
• არაჟანი დაბალი წონაა - 80 მლ;
• ყველი - 120 გ;
• ბოლქვი - 1 ცალი;
• ბალზამიანი ძმარი - გემოვნებით;
• სანელებლები.

მომზადება

ხორცი დაჭრილი პატარა ნაჭრები და მსუბუქად სცემეს ორივე მხრიდან, შეფუთვა საკვები ფილმი. შემდეგ, რუბლს დავუმატოთ სანელებლები, დავამატოთ ძმარი და დატოვონ დაახლოებით 1 საათი.

და ამ დროს ჩვენ მოამზადებს სოკო: ჩვენ ვამუშავებთ მათ, მოვხარშოთ ისინი, სანიაღვრე წყალი და დაჭრილი მათ პატარა ნაჭრები. შემდეგი, ფრაის სოკო ერთად დაჭრილი ხახვი. ახლა ჩვენ დავხარჯეთ არაჟანი ბოსტნეულით, დავამატოთ მარილი და stew 20 წუთის განმავლობაში. ფორმა კარაქითაა გაჟღენთილი, გაჟღენთილია ქაფები, წაიღეთ მცირე რაოდენობით წყალი და გაცხელება დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ღუმელში. მას შემდეგ, რაც დრო ამოიწურა, ყურადღებით ამოიღონ ხორცი, სანიაღვრე ჭარბი სითხე და ქმნის სოკო და არაჟანი თავზე. ჩვენ მოვუწოდებთ კერძი გახეხილი ყველით და დააბრუნეთ ღუმელში კიდევ 10 წუთი.