Dumplings ერთად კარტოფილი

დიდხანს გრძელდება. და თუ თქვენ ეძებთ გემრიელი მჭლე რეცეპტები, ვურჩევთ უგემრიელეს მომზადებას კარტოფილით. თქვენთვის, ორი ვარიანტი ამ კერძი.

Lenten dumplings ერთად კარტოფილი, ხახვი და სოკო - რეცეპტი

შემადგენლობა:

გამოცდისთვის:

• ხორბლის ფქვილი - 340 გ;
• წყლის გაფილტრული - 175 მლ;
• მცენარეული ზეთი არომატის გარეშე - 35 მლ;
• მარილი;

შევსების მიზნით:

• კარტოფილის ტუბერები - 480 გ;
• ხმელი ან ახალი სოკო - 55 ან 220 გ შესაბამისად;
• მცენარეული ზეთი არომატის გარეშე - 45 მლ;
• ბოლქვი - 1 ცალი;
• წიწაკა შავი წიწაკა;
• მარილი.

მომზადება

პირველი, მომზადება ცომი ამისთვის მჭლე dumplings. უზარმაზარ თასში ფქვილს ვსვამთ და დავასხათ ცხელი, დამარილებული წყალი და მცენარეული ზეთი. კარგად აურიეთ ცომი პირველი კოვზი და შემდეგ მაგიდასთან თქვენს ხელში, ცდილობს არ გამყარებაში მისი ტექსტურა. ფქვილის თასი ჩვენ საჭმელ ფილმში დავფარავთ და ორმოციდან ორმოცდაათი წუთი უნდა დავემორჩილოთ.

ამ ხნის განმავლობაში ჩვენ ვამზადებთ შევსებას მერყეობს. კარტოფილი ტუბერები გაწმენდილია, შეავსეთ იგი წყლით და დაამაგრეთ. მზადყოფნა, შერწყმა ბულიონი და knead ნაჭერი ბოსტნეულის to Mash სახელმწიფო tolstalk. ეჭვგარეშეა, გემრიელი კერძი იქნება თუ თქვენ საზ იგი კარტოფილი და გამხმარი სოკო. ისინი პირველად უნდა გაჟღენთილი წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში, შემდეგ კი მოხარშული დაახლოებით ოცდაათი წუთი. თუ არ გაქვთ რაიმე, მაშინ ჩვეულებრივი და ხელმისაწვდომი სოკო ასევე შესაფერისია მთელი წლის განმავლობაში.

გაჟღენთილი და მოხარშული ხმელი ან გარეცხილი სუფთა სოკო, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და წიხლებით ცხიმიანი მცენარეული ზეთით, სუნამოს რამოდენიმე წუთით, შემდეგ კი დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და ყველაფრი ერთად, სანამ ბოსტნეულის, მარილის, მასა და წიწაკის რბილი.

ახლა დაკავშირება mashed კარტოფილი და სოკოს მასა ერთად ხახვი და mix. ვცდილობთ გემოვნების შევსებაზე და, საჭიროების შემთხვევაში, მარილის დამატება.

მწიფე ცომი შემოვიდა, სანამ თხელი ფენა არ არის მოპოვებული და მრგვალი ბალიშის შუშის გამოყენებით შუშის დახმარებით დავასრულეთ, რაც, თავის მხრივ, შევსებულია შევსებით, შევსებულია ნახევარში და ჩვენ ყურადღებით დავჭრავთ კიდეებს დაპლიციებით.

ჩვენ მოვხარშოთ billets in დუღილის, გემოვნებით დამარილებული წყალი ხუთიდან შვიდ წუთი და შემდეგ ამოიღონ ხმაური on plate და ემსახურება მაგიდასთან. შეგიძლიათ შეავსოთ კერძი ცხიმიანი მცენარეული ზეთით, ხახვიანი ან ცალკე მჭლე მაიონეზი .

როგორ გააკეთოთ მჭლე dumplings ერთად კარტოფილი და sauerkraut?

შემადგენლობა:

გამოცდისთვის:

• ხორბლის ფქვილი - 340 გ;
• წყლის გაფილტრული - 175 მლ;
• მცენარეული ზეთი არომატის გარეშე - 35 მლ;
• მარილი;

შევსების მიზნით:

• კარტოფილის ტუბერები - 480 გ;
• sauerkraut - 1.5 ჭიქა;
• მცენარეული ზეთი არომატის გარეშე - 45 მლ;
• ხახვი bulb -1 pc .;
• წიწაკა შავი წიწაკა;
• მარილი;

Toasting:

• მცენარეული ზეთი არომატის გარეშე - 75 მლ;
• დიდი ბოლქვი - 1 ც.

მომზადება

პროცესი მომზადება მჭლე ცომი vareniki, ჩვენ დეტალურად დეტალურად წინა რეცეპტი. ამ შემთხვევაში, იგი მზადდება მსგავსი გზით. საკმარისია ავკრიბოთ ყველა კომპონენტი, რომელიც აუცილებელია მისთვის და სასურველი ტექსტურისა და სიმკვრივისთვის.

იმ დროს, რომ ცომი არის infused, მომზადება შევსება. ამ შემთხვევაში, ის შეიცავს კარტოფილს და კომბოსტოს ბაზას. ამის გაკეთება, ჩვენ გაწმენდა კარტოფილის ტუბერები, დაჭრილი რამდენიმე ნაწილად, მოვხარშოთ წელს დამარილებული წყლის გასინჯვა რბილი ბოსტნეულის ნაჭერი. ამის შემდეგ, თხევადი დაიწია და კარტოფილი მიწათმოქმედებაა, ვიდრე ნაღების კარტოფილი მიღებულია.

ბოლქვი გაწმენდილია, წვრილად გახეხილია და მცენარეული ზეთით გაცხელებული ფინჯანით. საჭიროა მჟავე კომბოსტო (თუ პროდუქტი ზედმეტად მჟავეა), ჩამოიბანეთ, კარგად ამოიღეთ და ცოტა შემწვარი ხახვი. კონტეინერს ჩვენ სახურავს ვფარავთ და შევამცირეთ შინაარსი ზომიერი სითბოს სანამ კომფორტის softness. სასურველია, შეგიძლიათ სეზონი ბევრი შაქარი და გემო მარილი და პილპილი.

შეურიეთ მომზადებული კომბოსტო ნიღაბი კარტოფილით, გააფართოვოს ცომი და მოჭრილი მრგვალი billets, რომელიც ჩვენ შეავსოთ ერთად ჩაყრა. ჩვენ დაამშვენებს dumplings, გარდამტეხი billets ნახევარში და tearing კიდეები და მოვხარშოთ ხუთი წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში, მას შემდეგ, რაც დამარილებული გემოვნებით.

ემსახურება, ფრაის peeled და დაჭრილი ხახვი მცენარეული ზეთი და შეავსოთ dumplings ერთად dumplings in bowl.