მჟავე რძის სასმელი მზადდება ძროხისგან ან თხის რძისგან სპეციალური ფერმენტისა და მარილის წყლის დამატებით. ეს არის fizzy და არასამთავრობო გაზიანი და ითვლება საუკეთესო quencher წყურვილი. ტონი მსგავსია აურანის რეცეპტთან და ყველაზე გავრცელებულია კავკასიასა და ცენტრალურ აზიაში. ამ სასარგებლო სასმელების სამშობლო სომხეთია, სადაც დროდადრო მისი საიდუმლო რეცეპტი გადაიტანეს, რომელიც რუსეთში მხოლოდ მე -19 საუკუნეში მოვიდა.
მჟავე რძე სასმელი: ზიანი და სარგებელი
დასაწყისისთვის, ჩვენ განვსადგენთ რამდენად სასარგებლო სასმელი tan? ეს პროდუქტი შეიცავს მრავალ ლაქტურ მჟავებსა და პროტეინებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ყველა ორგანოების ნორმალურ მუშაობას. ამის გამო, განსაკუთრებით რეკომენდირებულია გამოიყენოს ის ადამიანები, რომლებიც მძიმე ფიზიკური შრომით და სპორტსმენებით არიან დაკავებულნი. ასევე tan აქვს ბაქტერიციდული თვისებები და ეხმარება მოკვლა მავნე microflora ნაწლავის. ეს სასმელი ძალიან კარგია ჰენტოვერის მკურნალობისათვის. ეს აბსოლუტურად აღადგენს წყლის მარილის ბალანსს ადამიანის სხეულში, ხსნის თავის ტკივილს და დასძენს ძალას. რძე ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას და მადას. მუდმივი მოხმარებით, სასმელის შემადგენლობაში აქტიური მიკროორგანიზმების გამო, კუჭ-ნაწლავის დარღვევები განიხილება. ექიმები რეკომენდებულია რძის პროდუქტების დღეში ერთხელ და ნახევარი ლიტრი, რაც ხელს შეუწყობს ნაწლავების, კუჭის პრობლემებს და გააძლიეროს იმუნიტეტი. ტონი ხელს უწყობს კანის ახალგაზრდობის შენარჩუნებას, ვინაიდან მასში შეტანილი ცილა წარმოადგენს სხეულის ძირითად მასალებს. მოხმარების ამ რძის რძის სასმელი დაეხმარება წონაში, რადგან მას მხოლოდ 21-26 კკალზე 100 მლ.
თუმცა, ტანის სასმელი შეიძლება ზიანი მიაყენოს სხეულს. არ არის რეკომენდებული სასმელი, ვინც გაიზარდა მჟავიანობა კუჭში. და მარილის არსებობის გამო, მათ არ უნდა დაარღვიონ ადამიანები მაღალი არტერიული წნევის და თირკმლის დაავადების დროს.
როგორ გამოვიყენოთ სასმელი tan?
ჩვენ გთავაზობთ კლასიკური სასმელი რეცეპტი tan.
შემადგენლობა:
- მაცონი ან კატიკი (ან სხვა სახის რძის სასმელი, მაგალითად, იოგურტი ან იოგურტი);
- მინერალური ან მოხარშული წყალი;
- მარილი;
- ცხარე მწვანილი (სურვილისამებრ).
მომზადება
მეზონი ან კატიკი გადაასხურეს სანუსფანში, თანდათანობით მინერალური წყლით დასამატებლად, ყველაფრის დავიწყების გარეშე. სოლიმინი გემოვნებით და დაამატეთ სანელებლები. სასმელი tan, გააკეთა მიხედვით კლასიკური რეცეპტი მზად არის!
სხვა ვარიანტი სამზარეულო tuna
არსებობს რამდენიმე სხვა გზა სახლში მომზადებისას. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ კომპოზიცია ინგრედიენტები და სანელებლები სურვილისამებრ. ბუნებრივია, ეს სასმელი განსხვავდება მაღაზიაში გაყიდული, რადგან თითოეული მწარმოებელს აქვს საკუთარი რეცეპტი.
Tan არის პირველი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- bifid- გამაგრებული kefir - 0,5 ლ;
- ცივი წყალი - 300 მლ
- მარილი და სანელებლები გემოვნებით.
სოუსით დაასხით bifid გამაგრებული kefir, დაამატეთ ცივი მოხარშული წყალი, მარილი გემოვნებით და whisk ერთად ბლენდერი. ჩვეულებრივი წყლის ნაცვლად, შეგიძლიათ დაასხით მინერალური წყალი. ნამდვილი მტვერი უნდა იყოს თხევადი. სასმელის გასინჯვა მე დავამატებ ჯიშის ცხარე მწვანილი: თიამი, ოგრეანო, კამა, ოხრახუში ან რეჰანი. ისინი მხოლოდ ზრდის ბაქტერიციდულ თვისებებს. ზოგიერთი დაამატე სასმელი ახალი ან დამარილებული კიტრი და ნიორი.
Tang არის მეორე რეცეპტი
- კაფირი - 1 ლ;
- ცივი მინერალური წყალი - 1 ლ;
- მარილი, პიტნა და სხვა სანელებლები გემოვნებით.
ქეფირი ცივ მინერალურ წყალთან ერთად 1: 1 შეფარდება, დაამატეთ მარილი გემოვნებით და სუფთა პიტნისა და ბრინჯის შემცველობით. ჩვეულებრივი მაგიდის მარილის ნაცვლად, კიდევ უფრო სასარგებლოა დასუფთავებული ზღვის მარილის დამატება.
თანის შეიძლება მოხმარებული დაუყოვნებლივ, შეგიძლიათ პატარა დგომა, მაგრამ შეინახეთ იგი მაცივარში რეკომენდირებულია არა უმეტეს სამი დღით. იგი გამოიყენება ოკროშკის ბაზაზე და ბამბისთვის დაამატეთ ცომი . Okroshka ერთად tan უბრალოდ gorgeous, გარდა ამისა, დადასტურდა, რომ ბოსტნეულის slicing არის უკეთესი შეავსოთ ერთად რძის პროდუქტები!