ჩვენ, დასავლეთის ხალხებისგან განსხვავებით, სადილად უნდა გამოიყენებოდეს პირველი ცხელი კერძები. სხეულისთვის ეს ძალიან სასარგებლოა, რადგან ცხელი სუპი ქმნის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს სათანადო სამუშაოსთვის. რეგულარული სუპების ალტერნატიული ალტერნატივაა სხვადასხვა წვნიანი-ხორციანი კარტოფილი. ამ სტატიაში, ჩვენ გეტყვით რამდენიმე ვარიანტი სამზარეულო სიმინდის წვნიანი, mashed კარტოფილი.
სიმინდის წვნიანი ერთად Prawns
შემადგენლობა:
- დაკონსერვებული სიმინდი - 300 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- peeled shrimps - 300 გ;
- კარაქი - 30 გ;
- რძე - 400 მლ;
- წყალი 400 მლ;
- მარილი, მწვანილი, სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
საწყისი სიმინდის სანიაღვრე სითხე და grind ის ბლენდერში რომ პიურე სახელმწიფო. ჩვენ გადავიტანოთ მასა პანში, შეავსეთ იგი წყლით და მოიტანეთ იგი. ჩვენ ცალკე სითბოს რძე. Frying პან, დნება კარაქი და fry ფქვილი მასში, აღვივებს, ისე, რომ არ არსებობს სიმსივნის. ახლა დაასხით რძე შევიდა frying პან და მოიტანს შედეგად მასობრივი boil. ამის შემდეგ დაუყოვნებლივ დაასხით რძის ნარევი პანში პურით. საზ დაახლოებით 10 წუთი, აღვივებს, რომ სუპი არ არის დამწვარი. შემდეგ დაამატეთ peeled shrimps, მარილი და სანელებლები გემოვნებით, დავდგეთ წვნიანი პატარა ცეცხლი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. წვნიანი პიურე საწყისი დაკონსერვებული სიმინდი ერთად shrimps ემსახურება მაგიდაზე ცხელი და დასძინა, დამსხვრეული მწვანილი, ერთად shrimps ერთად shrimp არომატი. იმის ნაცვლად, რომ კრეკერი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სიმინდის ან ჩიპი.
სიმინდის წვნიანი ქათმის ხორცით
შემადგენლობა:
- ქათმის ბულიონი - 500 მლ;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 2 ქილა (340 გრ);
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- კრემის 20% ცხიმის შემცველობა - 400 მლ;
- მოხარშული ქათმის ხორცი - 200 გ;
- მარილი, კურირტი, როზმარინი, წვნიანი - გემოვნებით;
- ზეითუნის ზეთი.
მომზადება
ხახვი წვრილად დაჭრილი და ფრაის ზეითუნის ზეთი ღრმა frying პან. სანიშნეს კუბურები peeled კარტოფილი იმავე frying პან, დაასხით ყველა ბულიონი, მოუტანს boil.
თუ ასეთი ცხელი კერძები გისურვებთ, გვირგვინებით შეჭამეთ წვნიანი-პიურე საწყისი ოსპიდან და კრემის წვენი . ძალიან გემრიელი და სასარგებლო!