ღორის მზადდება ბევრი ადამიანი, რადგან მას აქვს მდიდარი გემო, satiety და არომატი. ასეთი ხორცი შეიძლება მოხდეს სხვადასხვა ვერსიებში, მაგრამ არსებობს ერთი რეცეპტი, რომელიც განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს, არ საჭიროებს დიდი რაოდენობით პროცესების შესაბამისობას. ეს არის ხორცის თითები დამზადებული ღორის ერთად შევსების, რომელიც შეიძლება მსახურობდა როგორც ცხელი და ცივი.
როგორ საზ ნამცხვრები?
იმისათვის, რომ გემრიელი ხორცის თითები შეავსოთ ღორისგან, თქვენ უნდა დაიცვას ეს რეკომენდაციები:
- უმჯობესია ღორის ხორცის გარეშე ძვლები, ვენები და დაჭრილიც კი წაიღონ.
- ხორცის ბლანკები უნდა მოჭრილიყვნენ ფირფიტებით ფირფიტებით და სცემეს, ხოლო სანელებლებთან ერთად საპოხი ზეთი.
- მას შემდეგ, რაც შიგნით მოთავსებულია შევსების თითები, ისინი გადაუგრიხეს და fastened ერთად თემა ან toothpick.
- ზოგჯერ რეცეპტები მიირთმევთ პურის იმას, რომ ზეთი არ შეაღწიოს თითებს და კბილების წვენი კვლავაც ინახება სამზარეულოში.
- თითების მსგავსად ემსახურება სხვადასხვა საწებელი, ისე, რომ ხორცის კერძი უფრო ნაზი და რბილი იყო.
- თითების შეიძლება ემსახურებოდეს მაგიდასთან, როგორც ძირითადი კურსი, ეს ვარიანტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ცივი ხორცის snack.
ნამცხვრები ღორის ერთად lard
უკიდურესად გემრიელი და წვნიანი ბარძაყები ბეკონით იქნება თითები. დროს სამზარეულო, თუ სასურველი, მათ შეუძლიათ შეიცავდეს წვრილად დაჭრილი მწვანილი, რომელიც მისცემს შეხება freshness. დამატებითი პიკანტური ხორცი შეიძლება მიეცეს, თუ წინასწარ marinated სანელებლები. ეს კერძი ემსახურება ბოსტნეულის გარსით ან ცხარე სოუსით.
შემადგენლობა:
- ღორის ტენდერი - 500 გ;
- lard - 100 გ;
- ოხრახუში ან ქინძი - გემოვნებით;
- სანელებლები;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- ხახვი - 1 ც.
მომზადება
- ღორის მედალიონები სანთებშია გაწყობილი.
- სოლო დაჭრილი კუბურები, დაამატეთ მას დაჭრილი ხახვი და ნიორი, დაჭრილი მწვანილი.
- ფორმის ხორცის თითები საწყისი ღორის ერთად შევსების ცხიმი, დამაგრებითი მათ სიმებიანი და ფრაის პან.
თითები ყველით
ექსკლუზიურად ცხარე ღორის თითები დამზადებული ყველით. დარჩენილი კომპონენტების შემადგენლობა შეიძლება განსხვავდებოდეს დიასახლისის ინდივიდუალური სურვილის მიხედვით, შეიძლება იყოს პომიდორი, ნიგოზი, მწვანილი, შეგიძლიათ დაამატოთ ოგრეანო ან წიწაკა. ყველი მორჩება ნებისმიერი ჯიშის, მასთან თითების გამოვა უფრო succulent.
შემადგენლობა:
- ღორის ტენდერი - 600 გ;
- ხახვი - 3 ცალი;
- ყველი - 150 გ;
- ტომატის პასტა - 1 სტადიის. ლ.
- კაკალი - 1/3 ჭიქა;
- ოხრახუში;
- სანელებლები.
მომზადება
- დავჭრათ ხორცის ნაწილი.
- ყველი დიდი, შეურიეთ ტომატის პასტა, დაჭრილი მწვანილი, სანელებლები, დაჭრილი ხახვი.
- შეავსეთ მედალიონები ყველით ნაჭერი კარტოფილით.
- ღორის ხორცის თითები ყველით ყველით 1 საათის განმავლობაში.
ფიტინგები პირუტყვისგან
არსებობს რეცეპტი, რომელიც შექმნილია არაჩვეულებრივი გემოვნების მოყვარულებისთვის, რომლებიც არ ეშინიათ, რომ ხორცით შეამჩნიოთ ტკბილი ნოტები. უკიდურესად ორიგინალური პროდუქტის ხორცი თითები ერთად prunes . დაჭრილი ისინი ძალიან appetizing. დამატებითი არომატისთვის, რამდენიმე ლაურეს ფოთოლი შეიძლება მოთავსდეს პანში.
შემადგენლობა:
- ღორის ტენდერი - 600 გ;
- ქლიავი - 200 გ;
- სანელებლები.
მომზადება
- მომზადება ხორცი, როგორც თხელი chops.
- დაჭრილი prunes შევიდა ცალი.
- ამოიღეთ ქაშაყი ხორცი, შეუკვეთეთ skewers.
- ღორის ხორცის თითები, ღუმელში შევსება 40 წუთის განმავლობაში.
თითები სოკოთი
ხორცის ხელები სოკოთი და ყველით შესანიშნავი მაგიდა იქნება ნებისმიერი მაგიდისათვის. ამავე დროს, კერძი იქნება წვნიანი და გული. დამატებითი ინგრედიენტები აიძულებს უფრო მეტი ყურადღება მიაქციონ ამ პერსონალს, მაგრამ შედეგი ღირს. ხორცი შეიძლება მოხარშული ღუმელში ან ჩაქრობით. როდესაც ემსახურება მას, შეგიძლიათ sprinkle ერთად მწვანეთა თავზე.
შემადგენლობა:
- ღორის - 1 კგ;
- სოკო - 300 გ;
- ყველი -150 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მარილი.
მომზადება
- დავჭრათ ხორცს 1 სმ სისქით, დაუკარგავს მათ.
- დაჭრილი სოკო და ფრაის ხახვი.
- ყველი ხარობს და დაამატე სოკოზე, ვიდრე გამორთეთ.
- მომზადებული chops დააყენა ჩაყრა და გადატანა.
- ჩაასხით saucepan და დაასხით ნახევარი ჭიქა წყალი. ოდნავ სითბოს 30-40 წუთი.
თხილი თხილით - რეცეპტი
ძალიან საინტერესო ვარიაცია იქნება პურის თითები შევსება, რომელიც შეიცავს თხებს. ამ კომპონენტის შესაქმნელად, კერნელი უნდა იყოს წვრილმარცვლოვანი ნიადაგი, ისინი კარგად იყენებენ მწვანეთა, ნივრის და სხვადასხვა სანელებლებით. საჭმლის საუკეთესო საშუალებაა თქვენი ყდის კერძი.
შემადგენლობა:
- ღორის - 1,5 კგ;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- მარილი;
- მწვანილი - 1 bunch;
- კაკალი - 150 გ;
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. ლ.
მომზადება
- დავჭრათ ხორცს ფირფიტები და ჩაქუჩით სცემეს.
- Fry კაკალი და აურიეთ მათ მწვანილი, ნიორი, მარილი, სცემეს ბლენდერში.
- თითოეული chop, დააყენა გარეთ 1.5 tablespoons შევსების. გააფართოვონ ისინი და უზრუნველყოფენ კბილებს.
- ღორის ხორცის თითები თხილის შევსებისას ყუთში ჩაი, 1 საათის განმავლობაში.
ფიქრები ფიქსაცია
წარმოუდგენლად სწრაფად მომზადებული ხორცის თითები ღორის დაჭრილი. ეს კერძი აქვს გარკვეული უპირატესობა, შეიძლება გაყინული და სტუმრების ჩამოსვლისას ჩქარობს მათ ჩქარობს. მაგიდასთან შევსებისას ყველა გემოვნება გახდება ტანსაცმლის სახით. შემდეგ frying, მიზანშეწონილია წამოაყენონ გარეთ საკვები ქაღალდის პირსახოცი ამოიღონ ჭარბი ცხიმი.
შემადგენლობა:
- ღორღი - 500 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კეფირი - 35 მლ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მარგარინი - 3 სტადიის. ლ.
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. ლ.
- ფქვილი - 20 გ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- შეურიეთ კვერცხის ხორცი, იოგურტი, დაჭრილი ხახვი, მარილი და პილპილი.
- ფორმა ხანგრძლივი ძეხვეული, sprinkle მათ ფქვილი.
- რეცეპტი თითებისგან ღორისგან დამთავრდება მარგარინისა და მცენარეული ზეთით ნარევი.
ხორცი თითები ღუმელში
რეცეპტი ხორცის თითების დამზადებული ღორის შევსების ძალიან პოპულარულია შორის დიასახლისები. დამატებითი კომპონენტების მსგავსად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველა სახის ბოსტნეული, ყველი ჩხირები, ლავრა, სოკო, ყველაფერი დამოკიდებულია დიასახლისის ინდივიდუალური სურვილებით. ზოგიერთი ინგრედიენტები მოითხოვს წინასწარ frying in frying პან.
შემადგენლობა:
- ხორცი - 500 გ;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- სანელებლები.
შევსების მიზნით:
- ქათმის ფილე - 200 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი;
- სანელებლები.
მომზადება
- ღორის ხორცი დაჭრილი, უგულებელყოფილია, სეზონი, გაემგზავრება 30 წუთი.
- დაჭრილი ხახვი ფრაის.
- ქათმის ფილე scult მეშვეობით ხორცის grinder, დაამატეთ კვერცხი, ხახვი, mix.
- იყიდება ღორის ხორცის ქმნის out შევსება, გააფართოვოს რულონებად, დაფიქსირება ერთად toothpick, მსუბუქად fry.
- განთავსდება საცხობი უჯრა, თითოეულ მხარეს ადგილზე ხახვი, სტაფილო, Bell წიწაკა, დაჭრილი შევიდა კუბურები.
- თითების ღორის ღუმელში, 30 წუთის განმავლობაში.