მომზადება სალათი წიწაკის ზამთრის შეუძლია, პრაქტიკოსი დადასტურებული მარტივი რეცეპტები. ნებისმიერი ვერსია დამტკიცებულია მომხმარებელთა შთამბეჭდავი აუდიტორიათ და აქვს საკუთარი ინდივიდუალური დადებითი ასპექტები, რომლებიც შეიძლება შეფასდეს ზამთრის კვებაზე ჭურჭლის გახსნის გზით.
როგორ გააკეთოთ სალათი წიწაკა ზამთრისთვის?
მაშინაც კი, ყველაზე გემრიელი სალათები წიწაკა ზამთარში არ იღებს ბევრი დრო, ისინი მარტივი და ელემენტარული მომზადებული. კიდევ უფრო ამარტივებს ამოცანას იცის ძირითადი subtleties რომ თან ახლავს თითქმის ყველა რეცეპტი.
- იყიდება სალათი, აირჩიე მაღალი ხარისხის მწიფე წვნიანი წიწაკა დაზიანება და გაფუჭებული ადგილები. თავიდან იქნას აცილებული დუნე, ნაოჭების ნაყოფი.
- დაიბანეთ წიწაკა, დაიბანეთ იგი.
- ამოიღეთ სათესლე ყუთები, დაჭერით ქვედა ნაწილში ზედაპირის გასწვრივ, შემდეგ თიშებთან ერთად.
- ნაყოფის ფორმისა და ნაჭრის ზომა შეიძლება ინდივიდუალურად განისაზღვროს. როგორც წესი, წიწაკა ჩაყრილია ჩალის ან დაჭრილი თხელი ნაჭრებით.
წიწაკის სალათი ზამთრისთვის სტერილიზაციის გარეშე
მომზადება უახლესი სალათი წიწაკისთვის, შეგიძლიათ შეავსოთ ბაზის ბოსტნეული დაჭრილი ნახევარი რგოლებით ან ხახვითა ნაჭრებით. როგორც თხევადი ბაზა ჩახშობის, ტომატის წვენი გამოიყენება ან ახალი პომიდორი გადაუგრიხეს ხორცის grinder. მარილის რაოდენობა შეიძლება შემცირდეს გემოვნებით და შაქარი და ძმარი რეკომენდირებულია prescription- ით.
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 1 კგ;
- ტომატის წვენი - 400 მლ;
- ხახვი - 150 გ;
- ნიორი - 1 კბილი;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ზეთი - 2.5 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
- წიწაკა და ხახვი, წვნიანი, მარილი და შაქარი.
- მასა 20 წუთის განმავლობაში მოხარშული.
- დაამატეთ ზეთი, ძმარი, ნიორი, თბილი კიდევ 5 წუთი.
- წიწაკისა და წიწაკის სალათი სტერილური ქილებში, სითბური გადატანა გაცივამდე.
სალათი ტკბილი წიწაკა ზამთარში
გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოს სალათი ზამთრის - lecho წიწაკა. ავთენტური ვერსია, ამ ხელნაკეთი snack, გარდა ძირითადი ბოსტნეულის დაჭრილი შევიდა დიდი ნაჭერი, მოიცავს გახეხილი პომიდორი ან წვენი, რომელიც flavored მარილი, შაქარი და სანელებლები დროს სამზარეულო. ხშირად შემადგენლობა ავსებს ხახვითა და სტაფილოებით.
შემადგენლობა:
- წიწაკა და პომიდორი - 1 კგ თითოეული;
- შაქარი - ¼ ჭიქა;
- ზეთი - ¼ ჭიქა;
- მარილი - 2/3 სტადიის. კოვზები;
- ძმარი - 1.5 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
- ადგილზე პომიდორი მოხარშული მარილი და შაქარი 10 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს კარაქი, დაჭრილი წიწაკა, საზ 20 წუთის განმავლობაში.
- წამოაყენე სტერილური ქილებში შპრიცები.
- დაიბანეთ წიწაკა სალათი ზამთრისთვის, თბილი გაგრილებას.
სალათი წიწაკა და სტაფილო ზამთარში
ასე გემრიელი მონაცვლეობით მომზადდა შემდეგ რეცეპტი სალათი წიწაკა ზამთარში - თითების lick. შემადგენლობა snack ამ შემთხვევაში დაემატა სტაფილო, რომელიც აძლევს მას განსაკუთრებული გაჯერება. პომიდორი, როგორც წესი, გაივლის ხორცის საფარით ან grater ან დაჭრილი შევიდა პატარა ცალი ერთად დანა.
შემადგენლობა:
- წიწაკა და პომიდორი - 1 კგ თითოეული;
- სტაფილო და ხახვი - 0.5 კგ;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ზეთი - ½ ჭიქა;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ძმარი - 50 მლ;
- მწვანილი, სანელებლები.
მომზადება
- გახეხეთ ბოსტნეული, კომბინაციაში საერთო კონტეინერში, დაამატეთ მარილი, დაამატეთ შაქარი და ზეთი.
- მოათავსეთ კონტეინერი ცეცხლზე და 30 წუთის განმავლობაში მდუღარე მასალის შემდეგ.
- სეზონი მასა გასინჯვა, დაასხით ძმარი და Stew 5 წუთი.
- დაამზადეთ წიწაკის და სალათის სალათი ზამთარში სტერილურ ქილებში, გადაიტანოთ გაცივამდე.
სალათი კიტრი და წიწაკა ზამთარი
შემდეგ რეკომენდაციებზე შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი სალათი ზამთრის მწვანე წიწაკისგან, წითელი ან ყვითელი, ახალი კიტრით. იდეალურია, სასურველია გამოვიყენოთ სხვადასხვა ფერის დაუყოვნებლივი ასლები - ასე რომ, appetizer გამოჩნდება ნათელი, ფერადი და სანახაობრივი გამოჩენა.
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 300 გ;
- კიტრი - 2 კგ;
- ხახვი - 0,5 კგ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- შაქარი - 0.5 ჭიქა;
- ზეთი - 0,25 ჭიქა;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ძმარი - 0.25 ჭიქა;
- დაფნის - 3 ცალი;
- წიწაკა - 0,5 ც.
მომზადება
- დაჭრილი კიტრი წიწაკა და ხახვი.
- სანიშნეს ნიორი, ზეთი, შაქარი, მარილი, წიწაკა, დაასხით ძმარი.
- აურიეთ ბოსტნეული, გაემგზავრება საათში.
- ეყრება ბევრი სუფთა ქილა, აყენებს თითოეული ქვედა დაფნის.
- სალათის სტერილიზაცია 15 წუთის განმავლობაში, კორკი, სითბური გადატანა სანამ მთლიანად დამთავრდება.
Pepper და zucchini სალათი ზამთრისთვის
ძალიან გემრიელი სალათი წიწაკისთვის შეიძლება მომზადდეს ბოსტნეულის ბოსტნეულის მარცვლებთან ერთად. სატენდერო და პიკანტური გემო საჭმელს არ დატოვებს გულგრილს. Marrows განკუთვნილია როგორც ახალგაზრდა და სექსუალურ. ამ უკანასკნელისგან აუცილებელია თესლის ამოღება და მკაცრი კანი გაწმენდა.
შემადგენლობა:
- წიწაკა, ნამცხვარი და პომიდორი - 1 კგ თითო;
- ხახვი და სტაფილო - 0.5 კგ თითო;
- ნიორი - 2 კბილი;
- შაქარი - 0,25 ჭიქა;
- ზეთი - 150 მლ;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ძმარი - 0.25 ჭიქა;
- მწვანეთა.
მომზადება
- ჩაყარეთ პომიდორი და წიწაკა, წიწაკა, ხახვი და სტაფილო.
- On ნავთობის fry ხახვი და სტაფილო 10 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ zucchini და წიწაკა, დაასხით ყველა პომიდორი, წამოაყენე დანარჩენი ინგრედიენტები, გარდა ძმებისა და საცხობი 20 წუთის განმავლობაში.
- დაასხით ძმარი, დაამატეთ დაჭრილი ნიორი და შემდეგ 5 წუთის ჩაალაგე სალათი zucchini, წიწაკა, პომიდორი ზამთრის სტერილური ქილებში.
- ისინი ბეჭდები და კონტეინერების სითბოს დატბორვას.
სალათი საწყისი ბადრიჯანი და წიწაკა ზამთარში
ზამთრის სალათი კვერცხუჯრედის, წიწაკისა და პომიდორიდან მოისურვებთ შესანიშნავი გემოთი და კვების მახასიათებლებით და შეუსაბამო მომზადებასთან ერთად. მნიშვნელოვანია აირჩიოს გემის სქელი ქვედა და კედლები, ისე, რომ ბოსტნეული არ დამწვრობა პროცესში quenching, მაგრამ თანაბრად გაათბო, შეიძინოს სასურველი softness და გაჯერება.
შემადგენლობა:
- წიწაკა, ფორთოხალი - 1 კგ თითო;
- პომიდორი - 2 კგ;
- ხახვი და სტაფილო - 0.5 კგ თითო;
- შაქარი - 0,25 ჭიქა;
- ნავთობი - 200 მლ;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ძმარი - 100 მლ;
- მწვანეთა.
მომზადება
- გემში წვრილად დაჭრილი ხილი, ხახვიანი სტაფილო, წიწაკა.
- დავამატეთ მარილი, შაქარი, ზეთი, აურიეთ, ტომატის ნაჭრების ზედა ნაწილში.
- Stew ბოსტნეული 45 წუთის მშვიდი ცეცხლი ქვეშ სახურავი.
- დაასხით ძმარი, წამოაყენე სალათი წიწაკა და ბადრიჯანი ზამთრისთვის სტერილური ქილებში, გააფართოვოს ხუფები, თბილი გემები გაცივამდე ქვემოთ.
კომბოსტოს სალათი წიწაკა ზამთრით
მომზადებული სალათი ზამთრისთვის კომბოსტო , წიწაკა, სტაფილო არ შეიძლება იყოს მხოლოდ საჭმელზე. ასეთი პრეპარატი ეფექტურად გამოიყენება სუპები, ბოშხტის შეფუთვა და ragout- ის კომპონენტის სახით. Tasty, nutritious, nutritious და ცხარე - არასრული ჩამონათვალია laudatory სალათა მახასიათებლები.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 2.5 კგ;
- წიწაკა, ხახვი და სტაფილო - 0.5 კგ თითო;
- ცხელი წიწაკა - 1 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- შაქარი - 150 გ;
- ნავთობი - 250 მლ;
- მარილი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
- ძმარი 70% - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
- გახეხილი კომბოსტო, გახეხილი გახეხილი სტაფილო, მარილი, შაქარი და ძმარი, ხელით ხელები.
- დავამატოთ დაჭრილი წიწაკა, ხახვი.
- ნავთობის კალცირებული დაჭრილი ცხელი წიწაკა და ნიორი.
- წიწაკასთან ერთად ბოსტნეულს გადააჭარბეთ, სურნელოვანი ზეთით, სტერილიზაცია 20 წუთით, კორკი.
პეპერი სალათი ბრინჯისთვის ზამთრისთვის
ზამთრის სალათი ბრინჯით და ბელი წიწატით შეიძლება იყოს საჭმლის ან ნაზავი, როგორც დამოუკიდებელი კერძი. In snack, გემოს და გემოვნების თქვენი საყვარელი lecho და ფუნქციონირებს წიწაკა გაერთიანდა, რომელიც განსაკუთრებით სასიამოვნოა ისარგებლოს ცივი სეზონი. ამ შემთხვევაში ნედლეული დაემატება ხორბებს, წინასწარი მდუღარეობის გარეშე.
შემადგენლობა:
- წიწაკა, ხახვი და სტაფილო - 1 კგ თითო;
- პომიდორი - 3 კგ;
- ბრინჯი - 1 მინა;
- შაქარი და ძმარი - 100 გ;
- ზეთი - 400 მლ;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
- კვერცხი, მარილი და შაქარი 7 წუთის განმავლობაში.
- დავამატოთ დაჭრილი წიწაკა, სტაფილო, ხახვი, დაასხით ბრინჯი.
- Stew 30 წუთის განმავლობაში ან რბილი.
- ჩაასხით ძმარი და 5 წუთის შემდეგ სათრილე სტერილურ ქილებში.
- Rinse კონტეინერების ერთად lids, თბილი კარგად ადრე გაგრილების ქვემოთ.
სალათი წიწაკა და ლობიო ზამთარში
არანაკლებ გემრიელი და პოპულარული ზამთრის სალათი ლობიოსა და ზეთოვანი წიწაკა შეიძლება მომზადდეს, ინგრედიენტების პროპორციითა და ამ რეცეპტით გამოსაყენებელი ტექნოლოგიის ნაწილის საფუძველზე. Bean უნდა იყოს წინასწარ გაჟღენთილი ღამით, და შემდეგ მოვხარშოთ სანამ ნახევარი მზად ან მზად, დამოკიდებულია მოსალოდნელი softness ლობიო წელს დასრულდა snack.
შემადგენლობა:
- წიწაკა, ხახვი და სტაფილო - 1 კგ თითო;
- პომიდორი - 3 კგ;
- ლობიო - 900 გ;
- შაქარი და ზეთი - 1,5 ჭიქა;
- ძმარი - 80 მლ;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები ერთად slide.
მომზადება
- ირომის პომიდორი ხორცის საფქვავი.
- დაასხით დაჭრილი წიწაკა, სტაფილო, ხახვი და წინასწარ მომზადებული და მოხარშული ლობიო.
- შაქარი, მარილი, დაასხით ზეთი, მომზადდეს ბოსტნეული 1 საათის განმავლობაში.
- ჩაასხით ძმარი, მოვხარშოთ 5 წუთი.
- ბულგარული წიწაკის ყველა ზამთრის სალათის მსგავსად, ისინი ბადეს ბოთლებში სუფთა სახით, რომლებიც გაგრილდებიან.
სალათი ზამთარში ჭარხალი და წიწაკა
არჩევა მოამზადოს სალათი წიწაკა ზამთრის, რეცეპტები, რომლებიც ყველა შერჩევა საინტერესო და გასართობი - ამოცანა ადვილი არ არის. კიდევ ერთი მიმზიდველი ვერსია, რომელიც შეასრულებს კომპოზიციას და ქვემოთ მოყვანილი ბლანკების მრავალმხრივი გამოყენების შესაძლებლობას, დაეხმარება არჩევანს მათი სასარგებლოდ. შედეგი საკონსერვო არის დიდი snack და refueling ამისთვის borsch.
შემადგენლობა:
- წიწაკა, ხახვი და სტაფილო - 1 კგ თითო;
- ჭარხალი - 1,5 კგ;
- ტომატის სოუსი - 200 გ;
- შაქარი და ზეთი - 1 მინა;
- ძმარი - 100 მლ;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
- გახეხილი ჩალის წიწაკა, სტაფილო და beets და ხახვი semirings ან ნაჭერი.
- შეავსეთ კომპონენტები ერთ კონტეინერში, დაამატეთ ზეთი, მარილი, შაქარი და საცხობი 30 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს ტომატის, მოამზადოს სალათი კიდევ 20 წუთი.
- გაახანეთ ძმრით, 2 წუთის განმავლობაში წინასწარ გაატარეთ ბილეტი, სუფთა კონტეინერებში.
- მზა ირონია თბილი თვალებითაა გაბრტყელებული, სანამ არ კბილებს.
Salad of Peppers კორეის ზამთარში
სპარსული ზამთრის სალათი დამზადებული ბულგარული ტკბილი წიწაკა, დამზადებული კორეის სუნამოს დამატებით, დააკმაყოფილებს ჭურჭლის მომხრეების საბოლოო გემოვნებას ოსტრისკასთან და აღმოსავლური არომატით. განსაკუთრებით სანახაობრივი snack იქნება თუ თქვენ საზ იგი ფერადი ხილი და დაამატოთ ახალი წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 3 კგ;
- ხახვი - 300 გ;
- დამსხვრეული ნიორი - 0.5 ჭიქა;
- კორეული სუნელი - 1.5 სტადიის. კოვზები
- შაქარი და მარილი - 0.5 ჭიქა თითო;
- ძმარი - 200 მლ;
- წყალი - 0.5 ლიტრი.
მომზადება
- ნაღების წიწაკა, ნიორი, მარილი, შაქარი და სუნელი, დავუკეთოთ 10 საათის განმავლობაში.
- წვენის მასა სტერილურ ქილებში გადაიტანეთ, დაამატეთ ძმრისა და წყლის ნარევი, კონტეინერების სტერილიზაცია 15 წუთის განმავლობაში, კორკი.
სალათი მწარე წიწაკა ზამთარში
როგორც წესი, ისინი ზამთრისთვის ცხელ წიწაკის სალათი მოამზადებენ, რომლის რეცეპტებიც შეიცავს, წვისა და სხვა ბოსტნეულის შთამბეჭდავი ნაწილის გარდა. ამ შემთხვევაში პროდუქტი იძლევა უპრეცედენტო სიმკვეთრეს ბადრიჯნის, შემწვარი პრე-მცენარეული ზეთი, რომელიც სასურველია შეიცვალოს squash.
შემადგენლობა:
- მწარე წიწაკა - 8 ცალი.
- ბადრიჯანი - 2 კგ;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- ტკბილი წიწაკა - 300 გ;
- პომიდორი - 500 გ;
- შაქარი და მარილი - გემოვნებით;
- ძმარი - 100 მლ;
- ზეთი - 250 მლ.
მომზადება
- Fry ბადრიჯანი ზეთი.
- შპრიცი ცხელი წიწაკა და წიწაკა ტკბილი ბულგარული ხილი, ნიორი პომიდორი და ნიორი.
- შეუთავსეთ ინგრედიენტები ერთ ჭურჭელში, დაამატეთ მარილი, შაქარი, ძმარი და დანარჩენი ნავთობი, 20 წუთის განმავლობაში.
- დალუქეთ სალათი სტერილურ ქილებში, გადაიტანეთ სითბოს, გადააქვთ მათ გადასაფარებებზე.