Zucchini ზამთრის - საუკეთესო რეცეპტები ბლანკები

საწყისი რეცეპტები ქვემოთ, თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა მომზადდეს zucchini ზამთრის. ნეიტრალური გემო ბოსტნეულის საშუალებას გაძლევთ დააკავშიროთ სხვა ინგრედიენტები, სანელებლები, სანელებლები და მარინადები, შექმნით საოცარი საჭმლის გემოვნებას. გარდა ამისა, დაჭრილი ხილი შეიძლება გაყინული და გამოყენებული off-season საჭიროების შემთხვევაში.

როგორ დახუჭე ზამთარი ზამთარში?

ყველა სახის ბლანკები ზამთარში zucchini- სგან დაეხმარება მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს და განაახლოს მენიუ ცივ სეზონში, როდესაც მოსავლის პერიოდი შორს არის უკან. შემოთავაზებული იდეები დაეხმარება შესაბამისი რეცეპტების არჩევანის განსაზღვრას და პრაქტიკაში მათ განხორციელებას.

1. Marrows ზამთრის შეიძლება დაჭრილი და marinated ლაკონური ან უფრო რთული marinade.
2. ახალგაზრდა ხილი მთლიანად და მთლიანად გამოიყენებს კიდეებს, და უფრო მოწიფული ადამიანები თავიანთი თივისა და შუა თესლის მოშორებისკენ მოიხმარენ.
3. თუ შეავსებთ zucchini cut სხვა ბოსტნეული და დააყენა out, თქვენ მიიღებთ გემრიელი lecho, სალათის, adzhika, ბოსტნეულის ხიზილალა.
4. აპრობირებული ტექნოლოგიის ტრიუკების შესრულებით, შეგიძლიათ გააკეთოთ საჭმლის მომზადება, ანალოგიური ანანასის ან სოკოს მსგავსი გემოვნების მიხედვით.
5. როდესაც ზამთარში ნამცხვრები გაიწმინდება, ბოსტნეული ასევე გაყინული, დაჭრილი.

რეცეპტი marinated zucchini ზამთრის

ბოსტნეულის მარტივი მოსავლელი ზამთრისთვის ჟეჩჩინის მარწყვის გარეშე სტერილიზაციის გარეშე. შემოთავაზებული რეცეპტი შეიძლება ადაპტირებული იყოს თქვენი გემოვნების შეღავათებით, ასევე სხვა სანელებლები და მარინედის ინგრედიენტების პროპორციებით მორგება. გარდა ტრადიციული კამა ერთად horseradish და მოცხარის ფოთლები, შეგიძლიათ დაამატოთ ოხრახუში, ნიახური, რეჰანი. გაანგარიშება ერთი ლიტრი ჯარი.

შემადგენლობა:

• zucchini - 1-1,5 ცალი.
• მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
• შაქარი - 2 ც.
• ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
• დაფნის - 1 ცალი;
• ნიორი - 1-2 კბილები;
• შავი და ტკბილი წიწაკა - 3-5 ცალი.
• კამა, კენკრის და მოცხარის ფოთლების ქოლგები.

მომზადება

1. ბოლოში სტერილური cans ქმნის მწვანილი, laurels, ნიორი, წიწაკა.
2. დაამატეთ კარატეტების ნაჭრები, დაასხით მდუღარე წყალი.
3. 10 წუთის შემდეგ, საინფუზიო დაიწია და დასაშვებია.
4. გამეორება პროცედურა 1 მეტი დრო.
5. მარილი, შაქარი, დაასხით ძმარი და მდუღარე ინფუზია შეფუთულია კანზე.
6. Cork zucchini ზამთრის, გადაიტანოთ ადრე გაგრილების ქვემოთ.

Zucchini in ketchup chili - რეცეპტი ზამთრის

ზომიერად მკვეთრი და პიკანტურია ზამთარში კეტჩუპიანი ჩიზით . პომიდორი დანამატი შეიძლება მომზადდეს დამოუკიდებლად სუფთა, პომიდორიდან, რომელიც მზადდება სრულად, ან მაღაზიაში იყიდა მზა კეჩუპი. შედეგი სასიამოვნოდ გაოცება და გთხოვთ მოგვაწოდოთ ბილიტის შესანიშნავი გემო.

შემადგენლობა:

• zucchini - 2 კგ;
• კეტჩუპი chili - 1 ჭიქა;
• მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• დაფნის - 5-6 ცალი;
• ძმარი 9% - 200 მლ;
• წყალი - 1 ლ;
• ნიორი - 4 კბილი;
• შავი წიწაკა - 20 ცალი.

მომზადება

1. Marrows მოჭრილი და ჩაუყარა სტერილური ქილებში, დასძინა PEA წიწაკა, ნიორი, დაფნის.
2. ორმაგი დაასხით ნაჭერი მდუღარე წყალი, შემოტანა გაჟღენთილი სითხე რომ boil.
3. მესამეჯერ დაამატეთ ინფუზიის მარილი, შაქარი, კეჩუპი, წიწვიეთ, ძმარი და დაასხით მარინე ბანკში.
4. Cork zucchini ერთად კეტჩუპი ზამთარში, გადაიტანოთ ადრე გაგრილების ქვემოთ.

ლეჩოს courgettes ზამთრის

აპლიკატორი zucchini საწყისი ზამთრის, მომზადებული მიხედვით შემდეგ რეცეპტი, გთხოვთ, დაბალანსებული, სასიამოვნო, ზომიერად პიკანტური გემო, appetizing გამოჩენა და საოცარი არომატით. თუ სასურველია, წყლით ტომატის პასტა შეიძლება შეიცვალოს ნაწილი ტომატის პიურე, ხელნაკეთი სოუსი ან უბრალოდ დაჭრილი პომიდორი ბლენდერში.

შემადგენლობა:

• zucchini - 2 კგ;
• ბულგარული წიწაკა და ხახვი - 1 კგ
• მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• ზეთი - 1 მინა;
• ტომატის პასტა - 500 გ;
• წყალი - 700 მლ;
• ძმარი 9% - 3 სტადიის. კოვზები;
• წყალი - 1 ლ;
• ტკბილი წიწაკა - 5 ბარდა.

მომზადება

1. შეურიეთ წყალი, პასტა, კარაქი, მარილი, შაქარი, წიწაკა, 3 წუთის განმავლობაში.
2. სანიშნეს დაჭრილი zucchini, Stew 10 წუთის განმავლობაში, ქმნის ნაჭერი ტკბილი წიწაკა.
3. კიდევ 10 წუთი quenching, გადაყარეთ ხახვი რგოლები, pat მათ ყველა ერთად 20-30 წუთი, დაასხით ძმარი და ჩაალაგე მასა მეტი სტერილური ქილებში.
4. დაიცავით zucchini ხუფები ზამთრის, გადაიტანოთ ადრე გაგრილების ქვემოთ.

Squash როგორც ანანასი ზამთრის

ზამთრისთვის ზუკჩინის შენარჩუნების შემდეგ რეცეპტი საშუალებას მოგცემთ ისიამოვნოთ ბლეტის ტკბილი ვარიაციით, რომელიც, თავის გემოვნების მახასიათებლებზე, ჩაანაცვლებს დაკონსერვებული ანანასი. საიდუმლო წარმატება გამოყენების ანანასი წვენი, გემო და არომატი, რომელიც აღიქვას zucchini ნაჭერი, გთხოვოთ სასურველი delicacy.

შემადგენლობა:

• zucchini - 2 კგ;
• ანანასის წვენი - 700 მლ;
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• ლიმონის მჟავა - 1,5 ტ.
• vanillin - pinch.

მომზადება

1. სოუსით კომბინირებული შეძენილი ანანასის წვენი, შაქარი, ციტრუსის მჟავა და ვანილინი, თბილი თხილი.
2. Zucchini ათავისუფლებს კანი, მოჭრილი შევიდა წრეების და ამოჭრა მინის შუა.
3. შედეგად რგოლები ჩაიძირა მდუღარე სიროში, 15 წუთის განმავლობაში მოხარშული, სტერილური ქილებში დალუქული, დალუქული და გათიშვამდე.

სალათი კოტეჯიდან კორეულ ზამთარში

ყაზახეთში კოტეჯების რეცეპტები ზამთარში საშუალებას მოგცემთ დატკბეთ საძირკვლის სიმკვეთრე და ფიქრი აღმოსავლური აქცენტით. ამ შემთხვევაში, კვერცხი, როგორც სტაფილო, კოვზი გრატერის ნატეხთან ერთად რუბლს შეადგენს. თუმცა, თუ სასურველია, ჭრის ფორმის შეცვლა შესაძლებელია შეცვალოს ბოსტნეული chopping ერთად lobules, semicircles ან ნაჭერი.

შემადგენლობა:

• ზუკჩინი - 1 კგ;
• სტაფილო და ხახვი - 150 გ;
• ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
• ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
• კამა და ოხრახუში - 0.5 მწნილი;
• ძმარი და ზეთი - 5 სტადიის თითოეული. კოვზები;
• შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
• მარილი - 2 ჩაის კოვზი;
• სანელებლები ამისთვის კორეის კორეის - 1 სტადიის. კოვზი.

მომზადება

1. შეუთავსეთ პან გახეხილი zucchini, სტაფილო, ნიორი და ზარი წიწაკა.
2. დარჩენილი კომპონენტების დამატება, 2 საათის განმავლობაში დატოვონ.
3. წამოაყენე ბევრი ქილებში, სტერილიზაცია 20 წუთი, კორკი, დაუშვებელია ინვერტის გაგრილება.

აჯკიკა ზამთარში ქორწილებისგან

Sharp zucchini ზამთრის, შემუშავებული შემდეგი რეკომენდაციები სახით Adzhika, სასიამოვნოდ გაოცება განსაცვიფრებელი ჰარმონიული და პიკანტური გემო. შედეგად დამლაგებელი კარგია მხოლოდ ახალი ნაღების საჭმლის პურით, სადღეგრძელოებით ან პასტა ან ხორცის კერძებით.

შემადგენლობა:

• zucchini - 3 კგ;
• სტაფილო და ტკბილი წიწაკა - 0.5 კგ თითო;
• ნიორი - 5 ხელმძღვანელი;
• პომიდორი - 1,5 კგ;
• შაქარი - 100 გ;
• ძმარი - 100 მლ;
• მარილი და ცხელი წიწაკა - 2 tablespoons. კოვზები;
• ზეთი - 200 მლ.

მომზადება

1. ყველა ბოსტნეული, გარდა ნიორი, არის გადანაწილებული ხორცის grinder.
2. დავამატეთ მარილი, შაქარი, წიწაკა, კარაქი, 30 წუთის განმავლობაში.
3. შეიყვანეთ ნიღაბი, 5 წუთის საცავის შემდეგ, თბილი წუთი.
4. Zucchini zucchini ზამთარში სტერილური cans, რომელიც გადაიტანოთ up ადრე გაგრილება.

ხიზილალა ეხლა zucchini ზამთრის - მარტივი რეცეპტი

ზამთარში მაიონეზით მაიონეზით მოსიარულეთა ხიზილატი იქნება შესანიშნავი მხარე კერძი ზამთრის ჩვეულებრივი კვება ან თვითკმარი, რომელიც შეიძლება პურის ნაჭრით ემსახურებოდეს. პომიდორი სოუსით შეიძლება შეიცვალოს მაკარონი ან ახალი გრეხილი პომიდვრის წინ და პენსიაზე დაამატეთ ადგილზე წითელი წიწაკა ან ჩილი.

შემადგენლობა:

• zucchini - 3 კგ;
• ტომატის სოუსი და მაიონეზი - 250 გ;
• ნიორი - 10 კბილი;
• შაქარი და მცენარეული ზეთი - 100 გ;
• ძმარი - 40 მლ;
• მარილი - 1 სტადიის. კოვზი.

მომზადება

1. ჟუჩინი და ნიორი გადის ხორცის საფარით, რომელიც მოთავსებულია სოუსით.
2. დამატება მაიონეზი, შაქრის სოუსი, მარილი, კარაქი.
3. დავამატოთ მასა 2.5 საათის განმავლობაში, დაასხით ძმარი, წამოაყენეთ წუთი და დაამატეთ ხიზილალა სტერილურ ქილებში.
4. ზამთრის დასამზადებლად ჯეკჩინი, ხიზილალის სახით, კონტეინერების გატარებით, რომლებიც შემდგომში გახვეული და გაგრილდებიან.

Squash როგორც სოკოს - რეცეპტი ზამთრის

შემდგომი თუ როგორ უნდა zucchini ზამთარში, როგორიცაა სოკო. შედეგად მოხარშული ბოსტნეული ნაჭრები ჰგავს დაკონსერვებული სოკოთი გემოვნებით და სტრუქტურას. სასურველი ეფექტის შესაქმნელად, შეარჩიეთ კვადრატული ნაყოფის კანი და ამოიღეთ შუა კანი თესლიდან. ხორცი ამოჭრა კუბურები ან პატარა ნაჭრებად.

შემადგენლობა:

• zucchini - 3 კგ;
• კამა - 2 მწვადი;
• ნიორი - 10 კბილი;
• შაქარი - 150 გ;
• ძმარი და ზეთი - 1 მინა;
• წიწაკა ადგილზე შავი - 1 სტადიის. კოვზი;
• მარილი - 2 სტადიის. კოვზები.

მომზადება

1. დაჭრილი zucchini, ნიორი, კამა და marinade ინგრედიენტები შერეული ერთი კონტეინერი და დარჩა 3 საათის განმავლობაში.
2. მათ უამრავი ქილქები გაავრცეს, 10 წუთი სტერილური გახლდათ, შემდეგ კი ისინი დალუქული და ლამპებით დაიბრუნეს.

როგორ გათავისუფლდეს zucchini ზამთრის?

მას შემდეგ, რაც პოპულარული კონსერვაციის რეცეპტები აითვისა, დროა გაერკვია, თუ როგორ უნდა გათავისუფლდეს zucchini ზამთრის ახალი. ასეთი ჭიქა შეიძლება გამოყენებულ იქნას, რათა სუპები, stews, ბოსტნეულის purees და სხვა კერძები.

1. Zucchini შეიძლება გაყინული კუბურები, mugs, semicircles ან თუნდაც სახით mashed კარტოფილი.
2. შეინარჩუნოს ფორმის, მოცილება ზედმეტი ტენიანობის და დალუქვა Pulp, მოვხარშოთ ნაჭერი რამდენიმე 5 წუთის განმავლობაში.
3. განიცდიან zucchini, დასვა ჩანთები, გააგზავნეთ საყინულე.