ყველა დიასახლისები იციან, რომ ღუმელში შეგიძლიათ ბევრი გემრიელი რამ გააკეთოთ და ეს მნიშვნელოვანია - სასარგებლო. შეგიძლიათ საცხობი ფენას, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კილიტა და ასევე შეგიძლიათ საზ ერთად ყდის საცხობი. მადლობა ამ უკანასკნელის კერძით, რომ ისინი წვნიანი და ძალიან გემრიელია, გარდა ამისა, მათ აქვთ მინიმუმ ცხიმი. ახლა ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ მთელი ფეხი , გამომცხვარი ყდის.
ფეხით კარტოფილი ყდის
შემადგენლობა:
- ქათმის ბარძაყები - 3 ცალი.
- სტაფილო - 2 ცალი;
- კარტოფილი - 1 კგ;
- ნიორი - 5 ცალი;
- მცენარეული ზეთი;
- სოუსით სოუსით, კოვზი, წიწაკა, მარილი, მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
Chicken ბარძაყის, ჩვენ გამოშრობა მას, მიიღოს cuts და ჩადეთ მათ ნიორი კბილი, რომელიც შეიძლება შემცირდეს ნახევარი თუ სასურველი. მომზადებული ფეხები თიხის თასშია, გაჟღენთილია სანელებლებით, მარილით და სოიოს სოუსით . აიღეთ მთელი ფეხი სრულად დაფარული სათესლეებით და დატოვონ ერთი საათის განმავლობაში.
კარტოფილი გაიწმინდა და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. დაამატეთ გახეხილი სტაფილო, მარილი, სანელებლები და მცენარეული ზეთი, შეურიეთ კარგად. ახლა კარტოფილი ყუთში დავამატეთ, იქ მთელი ფეხი დავდგეთ. ჩვენ ორივე მხარეს ყალიბდება და ღუმელში 45 წუთს გავაგზავნით. შემდეგ გავხსნით ღუმელში, გააკეთეთ გაჭრა ყუთში და გამოაგზავნეთ სხვა 15 წუთის განმავლობაში ქერქის წარმოქმნა. ამის შემდეგ, მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი სადილი მზად არის.
რეცეპტი იხვი ფეხი ყდის
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- იხვი ბარძაყის - 2 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- მარილი, ნარევი ნიადაგის წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
იხვი thighs, გამხმარი და თუ არსებობს კანქვეშა ცხიმი, მაშინ გაჭრა. კარტოფილი დაჭრილი მეოთხედი და სტაფილო - კათხა. ჩვენ ბოსტნეულს დავუკრათ საცხობი, დავასხათ მარილი, წიწაკა და აურიეთ ტომარა. მთელი ფეხი ასევე მარილი და წიწაკაა და ყურძენზე ყვავილოვანი ბოსტნეულის თავზე.
ამის შემდეგ, ჩვენ მტკიცედ დავუპირისპირდებით ყდის კიდეებს, დაამატეთ საცხობი თაროზე და გაუგზავნეთ ღუმელში 60 წუთი. სამზარეულო, ამიტომ, უკეთესია საშუალო დონეზე, რადგან საცხობი პროცესის დროს, ყდის მძიმედ გაბერილი. 15 წუთით ადრე სამზარეულო, ყდის მოჭრილი, კიდეები მივიღებთ განზე და განათავსეთ ღუმელში ისე, რომ მთელი ფეხი ყდის ღუმელში მოხვედრისთვის.
ფეხი ბოსტნეულის ყუთში
შემადგენლობა:
- ქათმის ფეხი - 2 ცალი.
- კარტოფილი - 5 ცალი.
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- მარილი.
მომზადება
ჩემი კარტოფილის გაწმენდილი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. პომიდორი - ნაჭრები, ხახვი - ნახევარი რგოლები, სტაფილო - პატარა ბლოკები. მთელი ფეხი rubbed ერთად მარილი და სანელებლები, ჩვენ დააყენა მათ ყდის საცხობი, იქ ჩვენ განათავსებს ბოსტნეული და shake. ჩვენ ქათმის ფეხებს ყვირილით ვატარებთ 45 წუთი 190-200 გრადუსით.
ქათმის ფეხი ერთად ბრინჯი ყდის
შემადგენლობა:
- ქათმის ფეხები - 700 გ;
- ხახვი - 120 გ;
- ბრინჯი - 400 გ;
- სტაფილო - 300 გ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- მარილი, სუნელი ამისთვის pilaf - გემოვნებით.
მომზადება
ბრინჯი გარეცხილი და სავსე ყდის საცხობი. თავდაპირველად, გავრცელებული დაჭრილი ხახვი და დაჭრილი სტაფილო ერთად ჩალის. მარილი, წიწაკა და sprinkle ერთად სუნელი ამისთვის pilaf. ნივრის დაჭრილი თხელი ფირფიტები და დააყენა ქვეშ კანის ფეხები. ჩვენ მარილი და წიწაკა ვაქცევთ.
ჩვენ მოვამზადეთ მომზადებული ლორი ყდის საცხობი, დაასხით იმავე 3 ჭიქა წყალი და ფრთხილად შეავსოთ კიდეებს ყდის. მაკრატლები ზემოთ ჩამოთვლიან რამდენიმე მცირე შემცირებას, რათა ორთქლი გამოდის. ჩვენ პანში დავამატეთ ხორცი და ბრინჯი ღუმელში 200 გრადუსზე ტემპერატურაზე. 1 საათის შემდეგ, ყუთი მოჭრილი, ღუმელში კიდევ 15 წუთი დაასხით, ისე, რომ მთელი ფეხი ყავისფერია და მხოლოდ ამის შემდეგ გავაგრძელებთ მაგიდასთან.